第65章 臘腸(4)
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趁他們洗漱的功夫,明月已經將麵條盛好,端到了正屋的炕桌上。
一碗碗鮮香味美的雞湯麵端上桌時,還冒著熱騰騰的白氣。
嚴寒的冬日清晨,這無疑是最美味的早餐。
還沒睡夠就被肖憶從暖炕上拖起來的方圓,懶洋洋的趴在炕桌上,黑著一張臉,眯瞪著眼睛不理人,見明月端了麵進來,臉色方才轉晴。
“哇,一大清早的就有熱湯麵吃,真好。”
明月晚上沒睡好,眼底有些烏青,奇怪的是方圓也頂了個熊貓眼。
肖憶饒有興味的眼神在二人身上來回打轉,含笑不語,隻埋著頭大口的吃著爽滑勁道的雞湯麵。
吃完早飯,羅夫子便自到前院開課授業去了。明月收拾了碗筷,想著趁今日天朗氣清,趕緊把香腸灌好才是正經,便跟羅嬸告了假,今日早晨就不上課了。
羅嬸也好奇他們做的新鮮吃食,挺著七八個月大的肚子坐在院心的躺椅上瞧著他們忙活。
肖憶今天有事,吃完早餐就騎著馬出去了,方圓卻沒跟著他師父去,屁顛屁顛的留下來幫忙。
基本的準備工作都做完了,剩下來的事情就簡單多了。
取腸衣一頭套上牛皮紙糊的簡易漏鬥用線繩捆綁好,另一頭打上死結。一手握住漏鬥底部一手用小勺把肉放到漏鬥上麵往裏灌,最後一點一點的把肉推捏到腸尾部。捏的過程口中用針在腸衣上紮眼放氣。每隔五寸左右,用棉線紮緊。
方圓負責灌肉,明月負責推捏和紮棉線,後來羅嬸也加了進來,負責拿針紮眼放氣。
三人配合著來,速度很快,不到一上午的功夫,五十多斤肉全都灌完了。腸衣還剩不少,不過也不會浪費,可以曬幹留著下次用。
一串串的顏色紅亮的香腸掛曬在屋簷底下,又新鮮,又好看。羅嬸這個孕婦看了也範饞:“月兒,這香腸掛多久才能吃?月兒?”
熟悉的場景和事物勾起了明月前世的回憶也不知道爺爺、奶奶身體怎麽樣了,爸爸、媽媽過得好不好,弟妹有沒有調皮搗蛋
明月盯著臘腸愣了神,羅嬸喊了好幾聲她才醒過神來,她現在是李明月,生活在一個叫做大曆朝的年代
“得掛個五六天,然後再拿柏樹枝和陳皮煙熏一道,這樣更香。”
小吃貨方圓哀嚎起來:“啊!我還以為晚上就能吃了呢,還要煙熏,這東西怎麽這麽多講究。這可是小爺頭一回親自動手做出來的吃食,看著就知道肯定很好吃,我都想直接拿一串下來啃了。”
誇張的表情動作把明月給逗樂了,方才的憂愁也隨之一掃而空。
收拾好心情,明月又重新打起精神來,還不忘調笑方圓。
“你做的都是腐朽的部分,到時候要是不好吃,罰你全都直接啃光光啊。”
至晚間,明月收拾好廚房,準備要回李家時,羅嬸喊住她,從地窖裏拿了兩塊臘肉,讓明月給帶回去,明月哪裏肯要。
“羅嬸,我家的情況,您又不是不知道,拿回去也是白瞎。”