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    要知道，葉開陽豈止是會做飯，他的廚藝可是來自於天下第一神廚王鍋師叔，做點家常小菜還不是手到擒來？

    不過做的過程中也確實遇到了一些難題，比如打火灶和抽油煙機他就不太會用，還是那句話，高科技的東西他接觸的比較少。

    好在這些小問題都被他克服了，時間短暫，他也沒過多的依賴打火灶，做幾個菜的時候都是動用自己的內功，把那些菜炒熟的。

    《食神》中周星馳扮演的史蒂芬周最後憑借內力做了一碗黯然**飯，雖然有些誇張，但對習武之人而言也不是不可能，至少葉開陽也是用了同種道理，並且用內力做出來的飯，火候更精純，沒有煙味兒，味道更佳！

    此刻他剛好把幾樣菜做好，先後端了出來。

    當他把那些大盤小盤的菜肴端出來時，澹台雪直接看花了眼，她就算相信葉開陽會做菜，也沒想到他能做的這麽好呀！

    一陣陣濃鬱的香氣從飯桌上飄來，每一道菜肴看起來都是那麽的引人垂涎。

    尤其是一道主菜魚，說是大師水準都不為過，那盤底用潔白的洋蔥片做底襯，炸的金黃的大黃魚上有著翠綠欲滴的芥藍心貼身，而又撒了小蔥和香菜做點綴，使得白、金、綠三色相互映襯，光是菜色就讓人眼前一亮。

    “這，這真是你做的？”澹台雪呆呆的問。

    “當然，除了我還能有誰？”葉開陽笑著分給了她一雙筷子：“學姐，待會兒先嚐嚐這條魚，我專門為你做的，希望你喜歡。”

    澹台雪臉一紅，心裏也說不出什麽滋味兒，原本對葉開陽的一腔埋怨，這時候也淡了許多，這家夥也不是自己想的那麽一無是處，至少還是挺有心的。

    可再一想，如果不是自己現在以真麵目麵對他，而是以故意扮醜的那副樣子，他還會有這份兒心意麽？

    答案是毫無疑問的！

    澹台雪冷哼著洗了下手，接過筷子，緩緩地夾了一塊魚肉，剛要將肉送入嘴中時，忽然嬌軀一顫，不可思議的盯著盤中的黃魚。

    隻見魚肚子上被她夾破的地方，一股清泓湯汁夾裹著熱氣和奇香緩緩淌出，湯汁中有著一粒類似晶瑩剔透的小珍珠丸，亦動亦靜的視覺在光彩氤氳間宛若一幅潑墨山水畫，葉開陽的驚人廚藝，就在這汩汩流動中展露無遺！

    “這，這是珍珠嘛？你還買了珍珠？魚肚子裏怎麽會有這種東西？”澹台雪驚道。

    “嗬嗬，當然不是真珍珠，是我用蛋清調和的，算是一點小技巧而已，不過這珍珠也正像姐，不僅外表珠圓玉潤，光鮮亮麗，內心也是輕柔善良，蕙質蘭心。”葉開陽笑道。

    澹台雪暗暗一陣羞惱：“跟誰學的油嘴滑舌！”

    而後她又將鮮嫩雪白的魚肉放入口中，又用湯匙舀了一勺清湯細細品嚐。這魚肉入口即化，沒有一絲魚腥味，鮮嫩無比；而那魚腹中的清湯，看起來淡如茶水，嚐起來卻鮮美醇厚，鮮香的味道衝擊味蕾，回味無窮！

    “唔，真的……真的是太好吃啦！”就算澹台雪再挑剔，對於這樣的美食，也實在挑不出什麽毛病了，她都有些後悔之前怎麽就沒讓葉開陽早點做菜了，早知道這家夥這麽會做菜，自己早就應該讓他下廚的呀，也省的讓他白吃白住！

    她閉上溫潤的眸子，仔細品嚐那魚肉的味道。卻不知她這認真品嚐的樣子，粉頰泛紅，美的驚心動魄，看的葉開陽也是心動不已。

    好一會兒，澹台雪才戀戀不舍的睜開眼睛，望著葉開陽道：“你這道菜叫什麽名字？”

    “嗬嗬，灌湯黃魚而已，味道還行吧？”葉開陽笑眯眯的問。其實這菜也就是王鍋師叔所會的三萬六千道美味佳肴中的一味，而且還是最簡單的一種，跟王鍋師叔的鎮山八大菜相比，完全不值一提，不過看美女學姐這意猶未盡的樣子，也不枉自己費了一番工夫。

    “你這是怎麽做的？”澹台雪不可思議的問。

    “這說來可就話長了，學姐先吃，等有機會我再慢慢跟你講。”葉開陽笑道。

    “我現在就要聽！”澹台雪固執道，天底下任何女人對於學做飯都沒有免疫力，澹台雪也不例外，即便她再不欣賞葉開陽，也真心的想把這條魚的做法學會。

    “好吧，那先說這道菜的用料吧，我用的就是學姐冰箱裏那條普通的大黃魚，當然如果是野生的會更好，然後白酒、食鹽、芥藍、洋蔥若幹，弄成調料來輕微醃製，把湯汁小火慢燉，再用打碎的香菇汁煨入調味。”

    澹台雪呆呆的聽著，張大了嘴，不可置信的再看看那條魚，就這一道菜，居然這麽費勁？

    葉開陽頓了頓，繼續開口笑道：“這道菜最難的地方有三點，第一是整魚的脫骨，第二是湯汁燒製，第三是灌湯煎炸燒。”

    “整魚脫骨，在魚的嘴腮處要劃小口將腹中物取出，然後掀起鰓蓋，把頭和脊骨連接的部位斬斷，再用平刃鋼刀從鰓中伸進魚體內，緊貼魚刺慢慢向魚尾推進，使魚刺和魚肉分開。最後從魚尾處將尾骨敲斷，通過腮部取出魚刺。”

    “再說湯汁燒製，本來如果用燕窩、魚翅、裙邊、鮑魚、海參這些佐料再加上隔夜的清雞湯熬成，效果最好，但因為太麻煩，姐家裏也沒沒這些食材，我就隻能用香菇汁暫且代替了。”

    “而最關鍵的灌湯煎炸燒，要將清湯從魚口灌入，封口後兩麵輕煎，烹入白酒，加蓋稍燜。添些沸水，放入蔥薑，改小火燜至八成熟後，就轉旺火煮至全熟就行了。”

    “要按我師叔的話說，這道灌湯黃魚的做工必須精細，要囊朗朗乾坤於腹中而滴水不漏，味美鮮濃，才算是合格！其實我這還差了些火候呢！”

    “嗯？學姐你在聽麽？”葉開陽一口氣說了半天，才發現澹台雪這會兒隻剩下呆呆的瞪著自己，也不知道聽進去了沒有。

    半晌，澹台雪才艱澀的咽了口口水，“這麽麻煩，我怎麽可能記得住？”

    “嗬嗬，其實還好，這不算很麻煩的，跟一些真正麻煩的菜比起來，這個已經算簡單的了。”葉開陽笑道。

    他本來說的是實話，可在澹台雪聽來，就是有些裝樣子了，心裏好不容易升起的那點佩服感也隨之消散，這家夥畢竟是年紀輕，做了條魚而已，看把他得意的。

    低頭又夾了一塊兒魚肉，放在小碗裏，裝作漫不經心的問道：“聽說，你今天在學校裏打架了？”

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