張輝想吃羅蝦，老章哪敢不從，忙喝斥他家胖娘們兒下塘去放地籠。

    胖娘們兒都不敢靠近張輝，偏偏又忍不住多看了幾眼，瞟一眼張輝，渾身的肥肉便要抖上一抖，甩出不少油葷。

    其實老章和胖娘們兒兩人原本挺熱情奔放，真是給嚇到了。這會兒瞅著張輝的眼神，就跟見了鬼似地，弄的張輝很無奈，苦笑著搖了搖頭，問道：“老章，我想把白蝦引進東襄，你覺得，這事兒能不能成？”

    “啪嗒！”

    老章點了一支煙，緩了緩心情，想都沒想，回道：“夠嗆！”

    提到養蝦，自己的專業，老章放佛精氣神又回來了，對張輝也沒那麽畏懼了。“這東西怎麽說呢！氣候，羊城這邊的氣候，跟咱東襄不一樣。”

    “東襄那邊溫度低，日照不夠，肯定養不了。”老章語氣很斷定，想想也知道，東襄要是能養白蝦羅蝦，他們還用跑到千裏之外的羊城來啊！

    當然，東襄縣也有蝦。

    一種本地蝦，青蝦。

    青蝦殼薄肉嫩，身體呈半透明，用辣椒爆炒的話，也是難得的美味。

    跟白蝦不同，白蝦帶著海裏的味道，鮮。

    青蝦屬於野味，味道也是超讚，甚至比白蝦更好吃，因為那是小時候的味道。

    現在已經很少見了。

    現在東襄縣水溝裏麵全是小龍蝦，紅殼的那種，味道也不錯，但比青蝦和白蝦要差的多，營養價值也跟不上。

    小龍蝦的繁殖能力十分彪悍，生存能力強，屬於外來物種。再加上近些年來，環境的汙染，青蝦基本上已經徹底消失，絕種了。

    絕種的不隻是青蝦，最近這十幾年，農村變化很大，蓋起了洋房，修了馬路，可很多的物種也悄然間滅絕。

    再也沒有清澈的水，碧藍的天，以及璀璨的星空。

    蟲鳴鳥叫，四溢的花香，還有那青草泥土的味道，都沒了。

    張家山也不例外。

    因為是地處山區，村裏人沒有經濟來源，再加上這幾年國內土豪都興吃野味。村裏人專門有人下地籠，或者是電魚，河裏麵基本看不到魚蝦的蹤影。

    山裏麵的那些鳥，也快死絕了。

    有人在鳥經常聚集的地方，插上兩根竹竿，中間編製了一張，鳥隻要飛上去被沾上了，便插翅難逃。

    張輝就記得小時候去放牛，走路的時候，一不小心都容易踩到鳥我。

    有那麽一種鳥，長得跟麻雀差不多，喜歡把鳥巢建在地上，草根下麵。

    一個腳跟大小的半圓凹槽，然後在上麵鋪上枯朽的稻草。

    人從旁邊走過，鳥就會竄出來，振翅衝天。

    那種鳥的叫聲談不上好聽，但是現在回想起來，卻是記憶深處最美妙的聲樂。

    所以張輝就在想。“能不能環境和富裕共存？”

    在不破壞環境的情況下，發展經濟。

    養蝦就挺好，比養豬強的多，養豬虧起來也很嚇人，但是盈利的話，遠不如養蝦。

    這是一點。

    第二點，大型養豬場很容易汙染破壞當地的自然環境，一些沿海地區的發達城市，國家明文禁止養豬。

    再看看這蝦棚周圍的環境，絲毫不受影響。草木叢深，時不時還能聽到那草叢裏麵傳來青蛙嘰嘰的聲響，那是被蛇吞咬的時候，所發出的絕望叫聲。

    剛剛胖娘們兒下地籠裝蝦，撈起來，一籠子裏麵就有十來隻田蛙，大的快有一斤多。

    這東西，放在東襄縣都是稀罕物了已經。

    沿著馬路，有一條小溪，張輝剛來的時候，瞅了一眼，裏麵滿滿當當全是魚。當然了，羊城靠海，潮起潮落，會源源不斷的往這些河裏麵輸送新鮮血液，所以河裏麵才一直有魚有蝦。

    這都是看得見的東西。

    小的時候，張家山可不跟這一樣嘛！

    所以，張輝特別想能不能把張家山的環境，改變一下，變得跟從前一樣，那麽的清澈，自然。

    要求不高，天是藍的，水是清的，足以。

    河裏麵應該有魚有蝦，而不是一潭臭水。

    張輝很認真，前期投資多花點錢都沒所謂。“氣候問題，咱們可以想辦法解決啊！對吧！羊城這邊冬天冷的時候，溫度也不比咱們那裏高多少。”

    “你們這邊可以搭冬棚養殖，我們在東襄縣也可以啊！大不了多花幾個錢唄！”

    這東西，老章以前跟老鄉們聊天的時候，偶爾也說過，但從來沒去嚐試過。

    老章皺著眉頭，沉思了片刻。

    其實，東襄縣跟羊城的氣候相差不大，其實天氣熱的時候，溫度度差不多。關鍵羊城這邊冬暖夏涼，而東襄那邊冬天太冷，夏天又短，所以不太適宜。

    “哦，對了！”

    “除了氣候，還有一個，咱們那邊肯定養不成，就是海水。”豫章郡是沒有海的，而白蝦和羅蝦這都是海裏的東西，前期放苗的時候，水塘放水必須按照一定的比例，抽起一定的海水，不然白蝦羅蝦無法生存。”

    老章也不知道張輝突然抽什麽瘋，要在東襄縣養白蝦，那怎麽可能。“其他的問題，咱們都可以想辦法解決，比如說蝦苗，咱們可以空運，多買點都行。就是海水，解決不了這個問題的話，其他都白瞎。”

    “在東襄那邊養蝦的話，隻能是養小龍蝦了。”老章說道。

    張輝搖頭。

    小龍蝦那東西，不好，不是貪嘴的話，一般人都不興吃那個，太髒。

    小龍蝦臭水溝子裏邊都能生存，吃腐肉髒東西什麽的，寄生蟲，細菌太多。

    不論價格還是味道，以及營養價值，跟白蝦沒得比。

    “海水這個問題，怎麽解決呢？”張輝喃喃自語道。

    養蝦這東西，張輝是第一次接觸，完全不懂。

    就按老章說的，蝦苗，飼料，這些問題都可以解決。蝦苗容易死的話，那就空運過去，多買點蝦苗備用，飼料的話，咱們可以自己研究配方，自己搭配。

    跟養豬一樣，自己買材料，自己在家做，便利，還便宜。

    就是這個海水，總不至於從外地空運海水到東襄縣吧！

    那不現實。

    “咱們可以弄點糙鹽，海鹽，你覺得呢？”張輝突發奇想。

    大不了撒海鹽唄！

    是吧！

    隻要鹹度足夠，白蝦便可以生存。

    而且海鹽也便宜，加上運費的話，可能成本價的話，會比他們這邊直接抽海水要多點。然而其他的地方，張輝可以想辦法降低成本，這是一個，最重要的還是得養出來，確保蝦的存活率。

    隻要養的出來，投出去的錢，都能夠收得回來。

    最關鍵的，這是一個既環保又來錢快的養殖產業鏈。

    而且，豫章郡那邊，白蝦的市場，不說一片空白吧！最起碼運過去的白蝦羅蝦，全是冰凍的死蝦。

    如果張輝能夠在張家山搞一個白蝦羅蝦的養殖基地，那麽，豫章郡的那些大酒店，大市場，都會有人來他這訂貨。

    “撒海鹽？”老章呢喃著。“理論上來說，應該是可行的，但是具體操作，咱們也沒實施過，這就不清楚了。”

    張輝能不能做到，老章不清楚，反正這事兒對他來說，夠嗆。

    簡直就是天方夜譚。

    “養蝦的話，費人工不？”既然有法子，當然要嚐試一下，哪怕失敗了也無所謂，大抵浪費點錢罷了。如果成功，那麽，這便又是一個實業。

    張輝雖然不懂得養蝦，但是他比老章多了一個依仗金篆玉函。

    張輝隻要煉製幾爐丹藥，完全可以保證蝦的存活率，這就足夠了。

    “人工啊？”

    “嗯！”張輝點頭。“你把養蝦的這個過程，你跟我說下。”

    張輝是突發奇想，但想著嚐試一下，如果可行，那自然最好不過，要實在不行，也沒所謂。

    不去嚐試，怎麽知道會不會成事兒？

    這個時候，胖娘們兒弄了一筐羅蝦上來，大概有個二十來斤。白蝦比較容易進地籠，落下體型太大，大隻的，須都快有人胳膊那麽長了。

    三兩隻一斤重。

    胖娘們兒燒開了水，然後把羅蝦滾了一下，接著便呈了上來。

    老章把盤子往張輝麵前推了推。“你試試，咱們邊吃邊聊。”

    老章是零幾年過來，到今天有二十多年了，別的不行，養蝦他在行。

    張輝跟蘇瑾他們吃著蝦，老章在一旁娓娓道來。“零幾年剛過來的時候，那個時候全國經濟不如現在，一斤蝦差不多四五塊錢。但是產量高啊！就這麽一口塘，兩三個月能產出八千斤，甚至一萬斤的白蝦。”

    “過了底了，然後還能在撈出個兩三千斤的羅蝦出來。”

    “咱們是白蝦跟羅蝦混搭著養殖。”

    “白蝦容易發病，羅蝦的周期慢，但是生存能力比較強。還有一點，白蝦要死了的話，羅蝦會把白蝦的屍體給吃了，這樣就不容易造成發瘟的一個狀況。”

    “再有一點，如果運氣不好，白蝦全死了，那麽最起碼還有羅蝦能回點本。不至於說一個周期，三兩個月一隻蝦都沒的賣。”

    “所以我們一般都是白蝦跟羅蝦混搭著養。”

    老章掐滅煙蒂，隨後起身給張輝蘇蘇和疤子他們斟了一杯茶，接著說道：“因為現在這個塘，經常養，下邊沉澱的東西，有細菌。所以每次養蝦之前，咱們要先把塘曬一下。”

    抽幹水，曬塘。

    把塘曬白了，能起到一個殺菌的作用。

    “曬塘的好處很多，殺菌是一個，還有就是把塘裏麵的魚，螺螄全部清除幹淨。”

    “魚，還有螺螄，田蛙這些東西，比較煩人。因為咱們蝦吃的這個飼料，價格比較貴，四塊錢一斤，比咱們人吃的大米還貴。”

    老章指著前邊一口塘，說道：“那口塘，我兒子暑假過來玩的時候，丟了兩隻羅非魚進去。兩個半月，不到三個月，收蝦的時候。白蝦就隻有不到一千斤，你知道有多少羅非魚嗎？八千多斤。”

    “飼料全給羅非魚吃了。”

    張輝咂舌。

    感覺聽著跟天方夜譚似的，兩條羅非魚丟進去，短短兩個月時間，一口十幾畝水麵的水塘，就有八千多斤的羅非魚。

    這太恐怖了！

    張輝就記得以前上小學的時候，下雨天，路過水田都能踩到巴掌大的鯽魚，特別多。

    想抓泥鰍啊！都不用下河，水田裏麵就有，一個一個的孔，裏麵全是泥鰍。

    現在的張家山，就是把一口塘放幹了，夠嗆能弄到半斤魚。

    人家隨隨便便八千斤。

    這就是差距。

    自然環境嚴重被破壞。

    提到那八千斤的羅非魚，老章很煩躁，想到的是虧損。因為羅非魚在羊城沒人吃，賣不出去，而且價格特別便宜，三五毛錢一斤。而在東襄縣，好像是要六七塊錢一斤。

    主要東襄那邊沒有。

    而張輝想的卻是，幹脆把羅非魚也引進東襄。

    雖說是外來物種，可總比一溝子臭水強吧！

    “曬塘之後，就是放水。”

    老章接著說道：“先抽海水，不用太多，隻要把塘底覆蓋即可，然後再放點河水進來。”

    “前期不用多少水，這個時候，咱們就可以放苗了。在水塘的角落，用那個塑料袋圍一個圈，把苗放進去，然後用鼓風機加氧氣。”

    沒有氧氣，蝦是無法生存的，因為池塘是死水，養的蝦密度太多，所以加氧是必然。

    “剛開始的時候，蝦苗白天基本看不到，晚上可以拿手電筒去溜達一圈，就跟蚊子一樣，特別小隻，一個個的小黑點。那個時候，主要就是看一下蝦苗的活躍度，有沒有活力。”

    “過一個禮拜這樣，就可以把圍拆了，讓蝦米的空間更大。這個時候，轉氧機可開可不開。天氣悶熱的時候，就得開一個，其他天氣無關緊要。”

    “每天早晚各撒一次飼料，飼料從五斤漲到十斤。”

    “養蝦，說白了就是看料。”

    “一口塘，你放一個飼料台。撒料喂蝦的時候，飼料台上也撒一把料，記好時間。等喂蝦一個小時以後，就去檢查一下飼料台，看看飼料台上的飼料吃完了沒有。”

    “如果一個小時之內吃完飼料，那麽說明蝦的健康狀況不錯，這個時候就可以適當的加料，促進蝦的成長。”

    這些，都是老章養蝦二十多年沉澱下來的養蝦經驗。

    “如果飼料吃的太快，二三十分鍾就沒了，那你就得注意了，指不定這塘裏麵全是魚。”

    “鯰魚，鯽魚，羅非魚，鯉魚，都可能有，什麽時候進來的，你讀不知道，因為很多魚晚上它是能上岸的。這個時候，就得多注意，看看池塘有沒有大的波動。”

    有魚的話，是可以看得出來的。

    “如果飼料台上的飼料，兩個小時都沒吃光，那就有問題。”

    “可能蝦生病了，也可能水太肥，飼料沉澱太多。這個時候就不能在投料了，否則的話，容易肥塘，塘一肥，蝦就容易發病出問題。”

    “兩三天禁止喂料，然後再撒白石灰，漂白粉，起到一個殺菌的作用。過個三兩天，再接著投料，少放五到十斤的料，接著觀察情況。多看看轉氧機的周邊，有沒有出現死蝦的情況。”

    “人要到水下麵去撈下，如果有死蝦的情況，屍體一般都會沉澱在轉氧機下麵。”老章啪啪啪一口氣講了很多，張輝聽得很仔細，每一個字都銘記於心。

    “其實剛開始的時候，蝦是不容易發病的，最容易出問題的時候，到一百隻左右，這個時候就容易出問題了。”

    所謂一百隻，就是一百隻蝦一斤。

    六七十隻便可上市，二十隻一斤的時候，價格最喜人。

    “這麽多年下來，總結就三點。”

    老章豎起三根手指。“一，看蝦苗。”

    好的蝦苗，存活率高，不容易生病。

    “二，看飼料台。”

    因為蝦生活在水裏麵，水裏麵的東西，它不像養豬，是看不到的。隻能通過飼料台來判斷蝦的身體狀況，數量的多少。

    “三，看天。”

    天氣不好，必須開轉氧機，一旦出現氧氣供應不足的情況，整口塘的蝦會全部死光，一隻都不會剩下。

    蝦就是這樣，要麽不死，要死就死一口塘。

    “養到六十隻，基本上就安全了，可以分批賣。”老章說道。

    因為一口塘的容量有限，而蝦的成長速度驚人，每天好幾百斤的漲。這個時候，一口塘容不下那麽多蝦，為了保險起見，六十隻就開始下地籠。

    先賣掉一批，隔一段時間，到第二批的時候，剩下的蝦差不多就有三十隻左右。

    這個時候，在下一次地籠，最後一次用電，連羅蝦一塊，全部幹塘。

    其實很輕鬆，剛開始早晚撒五斤料，高峰的時候早中晚喂三次，都是坐在船上撒料，不累人。賣蝦的時候，全部請人，一個電話，收蝦的販子會帶人過來，自己隻管記賬收錢就好。

    要說累，就是撒漂白粉，撒石灰的時候，稍微累了點，也是坐在船上搞定，所以養蝦基本沒什麽累人的活。

    “嗯！”

    張輝點了點頭，微微沉吟了片刻。

    那麽現在，就隻有一個問題，就是海水的問題。

    “不知道海鹽行不行，應該是可行的。”

    管他丫成不成，先幹了再說。

    想到這兒，張輝掏出電話，給村長張發根去了個電話。讓張發根組織村裏人，把門前的那條小河，放幹，曬塘。完事兒之後，讓劉建華稍微規劃一下，將一條河截成十幾口水塘。

    稍微的勻稱一點，還有排水，放水的問題。

    “老章，你這邊給我聯係一下蝦苗，飼料的話，咱們引進一批，往後自己做飼料就好。”

    畢竟東襄那邊沒人養白蝦，羅蝦，所以沒有白蝦羅蝦吃的飼料。張輝總不至於一直從羊城定吧！

    張輝大手一揮。“先投資個五百萬，養一批試試。”