897 財務透明新篇章

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    據說,吃燒糊了的東西,會致癌。

    關於這一點的醫學解釋挺全麵的,隻要搜一下,應該就能查到。

    王威廉很想用手機搜一下,然後拿給金泰妍看。

    倒不是王威廉自己吃了會致癌,對於他來說,癌症這玩意也是不存在的問題。他是擔心金泰妍……

    在發現自己烤的肉糊了之後,金泰妍也不知道是賭氣還是要證明自己沒有做錯,硬是把糊了的部分都吃下去了。

    其實也不差那點肉錢的,烤失敗了就算了,又不心疼……

    用金泰妍自己的話來說,烤糊了肉什麽的,對於她來說是第一次,這肯定不是因為她的技術有問題,隻是單純因為她覺得王威廉切的肉太厚了,時間短了怕烤不熟……

    嗯,王威廉決定相信。

    反正她說什麽是什麽。

    不過還好,在跟王威廉這裏以女朋友的身份擺譜裝樣子,得到了王威廉的“行行行,你說的都對”的認可之後,金泰妍還是拿出了她身為一個成功的idol的虛心的必備素質。

    認真的跟王威廉學起了烤肉。

    還好,王威廉買的肉比較多……

    一個下午就這樣在兩人的教學相長之中度過了。

    而在這期間裏,已經有兩撥客人帶著好奇的心情在門口問他們這裏是不是咖啡館了……

    確實,在公園周邊的咖啡館,生意應該是不錯的,就在王威廉隔壁過去就是一家。

    人家的店裏是坐滿的。

    而作為一家隻有三桌的餐廳,王威廉他們很客氣的表示了這是試營業都還沒有開始的餐館,請稍後再來。

    非常愉快的,一天,過去了。

    而在接下來的幾天裏,也就是像這樣度假的感覺,兩個人重複著看起來有點單調,但是實際上對於他們兩個人來說已經可以說得上是難得的充實的生活。

    為了能讓自己的女朋友可以以最快的速度成為一個標準的烤肉匠人,王威廉用自己的經驗幫金泰妍總結出了一套烤肉的標準流程。

    先問客人平時吃牛排吃半熟還是全熟,然後相應的,半熟單麵幾分幾秒翻麵,全熟幾分幾秒翻麵,再烤多久就可以剪碎了請客人品嚐……

    甚至為了方便操作,王威廉還讓九尾狐找一個碼農寫了一個簡單的烤肉計時的軟件裝在了他們的點菜用平板電腦上,客人如果覺得自己動手也不介意的話,完全可以自己操作,在屏幕上選擇熟成度,然後放肉,開啟計時器,按照提醒翻麵……

    同樣的,各種蔬菜也都有相應的及時標準,甚至你在同一個烤盤上有不同的蔬菜還可以同時啟動幾個計時……

    絕對的標準化作業,跟擰螺絲差不多。

    對於S.M這種什麽都講究標準化的公司裏培訓出來的藝人,這樣顯然容易的多。

    當然,這並不是一開始王威廉就想到的,剛開始的時候他采用的是類似JYP的風格的培訓方法。

    感覺,感情。

    感覺上這個聲音差不多了,那就可以翻了,投入你的感情,想要吃到好吃的烤肉……咳咳。

    行不通。

    這樣的操作無論對於金泰妍還是對於將來的客人來說,都是絕對的福音,唯一會造成困擾的,隻有王威廉自己:他得保證每一塊肉和蔬菜的大小厚薄程度完全一致,才能保證這樣的操作可以實現。

    這個,就得靠他的宗師級廚藝來實現了……

    嗯,不管怎麽樣,當幾天後,終於完成了所有的進口檢疫手續的食材被送到小店的時候,王威廉和金泰妍也在嬉笑玩耍中完成了正式開店的準備。

    反正也沒打算掙錢,隻是為了開心。

    還在門口貼上了在店內用餐有可能用餐過程會被用於網絡視頻製作的提示,王威廉和金泰妍的新店“泰妍的烤肉店”正式開始運作了。

    依舊是兩人用了一下午時間自己手畫的招牌,充滿誠意的粗製濫造著。

    也依舊是金泰妍表示了抗議但是無效的店名。

    然後,依舊是還沒有來得及停業,就被傳出去了的新店……

    這一次,甚至比之前在希臘那一次,更誇張。

    在王威廉和金泰妍聯手掛招牌的同時,他們兩個人的照片就被發到了SNS上:在加拿大,無論是年初剛剛出演了漫威電影宇宙票房第一的單體超級英雄電影的王威廉,還是S.M乃至半島女帝少女時代的隊長金泰妍,明顯認知度都要比在希臘高的多。

    而且更關鍵的,相比聖托裏尼,魁北克的人明顯要多得多。

    於是乎,兩人的第一天營業,在門口就已經開始大排長龍了。

    雖然早在過來之前,王威廉就想過可能會有這樣的事情,但是沒想到,來的這麽快,放羊式的經營連一天都沒撐過去,就不得已進入了王威廉早就準備好了的預約式經營。

    在店門口,王威廉掛上了一個早在店還沒有開始裝修,甚至連店麵都沒選好的時候他就布置給魅魔貓的任務的成果:一個二維碼和一個通告。

    掃描二維碼下載軟件,然後可以在軟件上直接訂餐,店麵不接受臨時前來的客人……

    其實這種隻接受預定客人的方式在世界上很多的高檔餐廳都有,輪胎三星餐廳裏絕大部分都是這樣的製度,不過他們一般是通過電話預約之類的方式,而王威廉則是放在了互聯網上完全公開:他可不考慮需要像那些高檔餐廳那樣給一些特別的關係戶留位置,反正店裏就三張桌子,每天隻接受最多兩撥客人,十二點一波,兩點一波,也就是六桌客人,每桌最多四位,也就是一天最多也就二十幾位客人,留位置也留不住。

    以周為單位,每周一淩晨接受預定,暫定營業兩周,每周五天,可能會延長,但是不做保證,在店內就餐可能會被拍攝,製作網絡視頻,店麵不接受直接付款,完成預定之後請務必至UN兒童基金會官方捐贈網站完成相當於需付款項捐贈之後,憑捐贈回執到店用餐。

    在軟件一登錄的注冊階段,這樣的信息就會傳達到每個人,你可以選擇十幾種不同的語言來進行閱讀。

    這也是為什麽王威廉寧可讓魅魔貓做這樣一個軟件的原因,一個個的跟預定客戶重複這些內容,實在是太費力了……

    當然,這樣一種隻接受預定,並且需要提前付費的方式,甚至來店裏吃飯可能會被拍攝的警告,並沒有能攔住來自加拿大乃至北美,甚至全世界的粉絲的熱情。

    要知道,就算是在這家新店開業前一天,SNS上還有粉絲在發他們前往聖托裏尼島那個早已關閉多年的老店門口合影留念的照片呢!

    幾乎是在王威廉這麵微笑著在店門口的粉絲們的手機前在店門口貼上那個早就打印好了的通告的當天,這款除了在這個也就開兩周的餐廳預定之外沒有任何其他用處的軟件,就登上了手機軟件下載榜的榜單。

    甚至就在王威廉這裏貼出去了通告的三分鍾之內,他們的第一周營業的所有預定已經被搶一空了。

    圍在店門口的粉絲們看著店內透明玻璃後麵的王威廉在那兒切肉備菜,穿著一身帶有明顯半島特色服裝的服務員金泰妍在一桌桌的幫客人們烤肉,一個個都羨慕的不得了……

    這一次,王威廉沒有讓九尾狐又或者魅魔幫忙在招牌上施展驅趕人群的魔法了。

    他覺得自己和金泰妍這一次來加拿大就是需要一點人氣和熱鬧,冷冷清清的開飯店什麽的,在聖托裏尼還行,在魁北克,沒這個必要。

    而就這樣,兩周的時間,飛快的過去了。

    這兩周裏,這家遠在大洋彼岸的店成為了半島新聞的關注的焦點。

    不隻是娛樂新聞,甚至是時政新聞都保持了一周一次以上的關注程度。

    因為這家快閃店,確實在網絡上引起的反響已經遠遠的超過了娛樂新聞的範疇。

    所有的客人需要預定才能就餐,不稀奇,可問題是客人的付費方式居然是去慈善組織捐款,這就很稀奇了。

    要知道,就算是真的要把營業捐款,一般也是要扣除掉類似水電和人工材料費之後的部分拿出去捐助的,王威廉他們的這種做法,幾乎是接一單客人,就往裏麵賠一單的材料錢。

    更關鍵的是,在店裏就餐的人看到了那從島國千裏迢迢運過來的世界最高品質的和牛以及那滿滿的十八種不同口味的蘸料的烤肉套餐,隻要隨便用手機搜一下,就知道這些東西的原材料要花多少錢了……

    這已經不隻是賠本賺吆喝了,這完全是賠本還不賺吆喝。

    安心做慈善,而且是請全社會的人一起參與做慈善,財務也絕對透明,這種態度本身就很值得大書特書。

    再加上作為一家半島烤肉店,本來就是在宣傳半島的飲食文化,這家在SNS上已經成為了絕對的頂級網紅餐飲店所帶來的在北美等地的半島烤肉的流行相比前幾年他們那個炒年糕店的影響力簡直不可同日而語……

    這麽說吧,如果是一般情況下,就衝他們兩個這波宣傳,青瓦台都得給他們倆發大統領獎章。

    隻是王威廉肯定不稀罕……所以也就隻能新聞報道一下了。

    嗯。

    “所以,下周,我們還開店嗎?”

    時間已經是六月下旬了,在完成了又一周的營業,周日的晚上,王威廉和金泰妍一起坐在店門口對麵的草坪上納涼,王威廉問坐在自己身邊的金泰妍道。

    在遠處,很明顯的還有今天雖然沒有預定到餐位,但是專程跑過來看熱鬧的兩人的粉絲在偷偷的拿手機拍。

    不過他們都不是很在意這些的。

    這兩天,真的都習慣了。

    反正粉絲們因為王威廉這麵的法術的作用是不可能跟到他們住的地方附近,在店這麵……愛拍就拍吧!反正他們倆狀態都不錯。

    “不知道。”金泰妍雙臂抱著自己的膝蓋,身體團成團的坐著,腦袋靠在王威廉的肩膀上,“OPPA你還想開嗎?”

    “我都可以,反正這幾天你比我累多了。”王威廉笑著伸手,揉了揉金泰妍的腦袋。

    “我也還好啦!”金泰妍也笑了笑,“不過每天就烤幾桌的肉而已。而且有螢草在,沒問題的……”

    “還說沒問題,昨天晚上是誰跟我說她胳膊變粗了?”王威廉笑著拆台。

    “能不能不說這個……”金泰妍瞬間表情變得哀傷。

    “行行行,不說,對不起。”王威廉連忙道歉。

    金泰妍依舊輕輕的敲了王威廉一下。

    “那你要是累了,我們就休息一周?”王威廉笑著說道。“下下周再說?”

    “……開店還能你這樣開的?”

    “有什麽不能?願意來就來,不願意就算了,我們這兒賠著勞力賠著食材開店,又不是義務!少開一天還少賠一天的錢呢!”

    “話是這麽說啦……”

    “好吧。那要不然就休息一周吧?我們也放鬆一下,本來我們也是來度假的。”

    “那我就讓魅魔在軟件上更新公告,下周暫停營業,下下周恢複咯?”王威廉拿起了手機。

    “好。”

    ……

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