第040章  故意露技

    “對啊！很簡單的。”

    聽好說很簡單，掌櫃的臉不由又更黑了。

    這話裏的意思很明白，直指他們連很簡單的菜都做不出來，卻在剛剛還說什麽菜都會做。

    眼角餘光瞥見掌櫃的臉色，蘇果很想笑。

    讓他狗眼看人低。

    上官軒卻是瞧著她的樣子，嘴角不由的噙起笑容。

    “既然姑娘會做這兩道菜，那可否請姑娘下廚，滿足一下我們大家的好奇心？”上官軒說著掃向大堂的客人，“大夥是不是跟我一樣，對這兩道菜很是好奇？”

    “對對對！這菜名聽著很有意思。”

    “這菜名還很吉利。”

    眾人附合。

    蘇果卻是一臉苦惱，“做菜不是不行，隻是，我為什麽要做呢？而且，我做那樣菜的材料，我也怕你們廚房裏沒有啊。”

    上官軒怔愣了下，隨即反應過來，“當然不會讓姑娘白白辛苦一場的，我這是請姑娘下廚，自然是要給銀子的。”

    “還是不行。”蘇果搖頭，一臉嚴肅的看著上官軒，“我若是在你們廚房裏做這兩道菜，你們的廚子全程看著，我這不就是無形中把兩道菜教給你們的廚子了嗎？”

    她又不傻。

    這麽做於她無利，也達不到她這番鬧騰的動機。

    上官軒笑看著她，“那依姑娘的意思？”

    “廚房要清場，不能有旁人看著。”

    “好說！”上官軒扭頭看了掌櫃的一眼，“你立刻下去安排。”

    “是，公子。”掌櫃的點頭，匆匆下去安排。

    蘇果瞧著，心知眼前這人應該是這酒樓的正主子了。

    這一趟來得不虧，她正愁找不到能做決定的人。

    上官軒心裏也大致的猜到了蘇果的意圖，隻是沒有點破她，反而更加好奇她接下來要做的那兩道是什麽樣子的。

    “姑娘，在下領你去廚房吧。”

    蘇果點頭，拿起竹簍跟著上官軒一起去了後院的廚房。

    三品酒樓的廚房很大，光是靠牆的菜架子就有七八個，後麵還有一個小房間，如果她猜得沒有錯的話，應該也是放米糧和水果、蔬菜的。

    十來個廚子站成分兩排站著，掌櫃的站在他們麵前，見他們進來，全都目光不善的瞪著她，好像是怕她一個人就把他們的飯碗全搶了一樣。

    上官軒做了個手勢。

    掌櫃的立刻領著廚子們出去了。

    喏大的廚房裏隻剩下他們三人，上官軒找個地方坐下，“姑娘，現在人已經清出去了，你隨意吧。這裏的菜都備得很齊全，你可以隨便用。”

    蘇果點頭，眼睛一眨不眨的看著他。

    上官軒有那麽一瞬間的迷茫，不懂她為什麽這樣看著自己，隨即他回過味，笑道：“姑娘放心，我雖然愛吃，但真的不會做，所以，我在這裏也學不了姑娘的手藝。”

    “可是我不太習慣被人這麽看著做菜。”

    “姑娘不必在意，當我是個木頭人便可。”

    蘇朵沒忍住，撲哧一聲笑了。

    上官軒看了過去，他立刻紅著臉低下頭。

    “咳咳。”蘇果輕咳了兩聲，看著上官軒，道：“公子都這麽說了，也這麽有誠意，我若是再計較太多，反而會讓公子笑話小氣了。既然如此，那公子就做你的木頭人吧。”

    說完，她取了小簸箕去菜架前，巡了一圈，也端了不少蔬菜回到灶台上。她看著簸箕裏的芹菜，胡蘿卜，萵筍，整雞，小白菜，蔥，毛豆，嘴角露出笑容。

    雖然沒有金針菇和香菇，但她可以用萵筍來代替。

    蘇果找了一個盆裝上熱水，再從竹簍裏取出一小捆竹蓀放進盆裏泡發。

    四下掃了一圈，她拿著抹布打開一個陶鍋蓋，濃鬱的香味撲鼻而來，她看了一眼裏麵的雞湯，滿意的點了點頭。

    高湯有了，她也不用再浪費時間熬製了。

    蘇果把蓋子放了回去，把光雞衝洗幹淨，再熟練的取出雞胸肉。眼角餘光瞥見上官軒驚訝的表情，蘇果眸子輕轉，目露狡黠，沒一會兒就把一隻雞完整的骨肉分離。

    完整的骨架，一整張的帶皮雞肉，擺放在菜板上。

    上官軒沒忍住衝過來，滿臉的不可思議。

    “姑娘，你這刀法可真是”此刻，上官軒覺得自己完全找不到一個合適的詞來形容她的刀法，那利落的刀法，簡直就是神了。

    看著菜板上那個光禿禿的雞骨架，他突然打了個冷顫。

    這若是得罪了她，那人會不會也隻剩這麽一個骨架子？

    “公子，你還是安心的做你的木頭人吧，放心！我的刀法雖然不錯，但我對雕刻可是一竅不通。”蘇果把菜板移走，搬了另一塊菜板過來使用。

    上官軒幹笑幾聲，回去坐好，目光卻是一直盯著蘇果的手。

    蘇果把雞胸肉剁成泥，調味後，找了一個盤子過來，先在盤底刷了點油，再把雞肉泥鋪好，剝了些毛豆鑲入雞肉泥中。

    “二妹，燒火。”

    “是，大姐。”蘇朵往灶膛裏塞了燒禾進去。

    蘇果把裝了雞肉泥的盤子放到蒸屜裏，這個灶的火一直沒熄，下麵的水也是開的，正合適放東西上去蒸。她往另外一個鍋裏添了舀水，蓋上鍋蓋。

    趁著等鍋裏的水開這一會兒，她把萵筍和胡蘿卜切細條，芹菜切斷，這三樣都是一樣的長度。剛放下菜刀，鍋裏的水也開，她把東西放進去氽軟，就撈起來備用。

    盆子裏的竹蓀泡軟了，她洗幹淨後，切頭，去尾，再把剛氽好的東西放在上麵，卷起來用芹菜係好，碼在方形的盤子裏。

    做完這些，蘇果從陶鍋裏盛了一小碗雞湯出來，澆上竹蓀卷上麵，也把盤子端上了蒸屜。順手把雞肉泥端了下來，隻見她拿了個小刀延著盤邊劃了一圈，盤子向下一扣，雞肉餅就完好無損的放在菜板上了。

    雞肉餅太燙，不方便雕花邊，蘇果便先把鍋洗幹淨，盛了雞湯進去，又把泡發的竹蓀放了下去，蓋上鍋蓋讓它在裏麵煮。

    蘇朵幾乎不說話，除了燒火，就是好奇的看著蘇果在做菜。

    她連蘇果剛剛說的那兩個菜名都沒記住，更不曾吃過。這會兒聞著香氣，再摸摸肚子，愣是忍不住的咽了幾下口水。