戀上你看書網 630book ，最快更新五味小娘子最新章節！

    第170章 傳授技藝

    有了這樣答案，風晚晴心中的猜想也被證實了。

    許諾了明天送一些小饅頭作為答謝，風晚晴又趕緊跑回了宅子裏。

    一進屋，風晚晴先給自己倒了一碗白開水。

    咕嚕咕嚕的喝下去之後，風晚晴這才將碗放下。

    “別猜了，我有了懷疑目標了，隻是現在還沒有確切的證據。不過我相信，以後他們已經回露出馬腳來的！”風晚晴篤定的說道。

    “誰？”

    “鎮上最大的包子鋪，肉香包子！”風晚晴一口說了出來。

    這話一出，風家人都愣住了。

    “為什麽會懷疑是他們？”風三林追問道。

    肉香包子風家人也是知道的，在農家包子沒有出現之前，肉香包子算得上是鎮上賣包子的大戶。

    隻是最近農家包子的出現，肉香包子的生意也受到了很大的衝擊。

    正所謂有對比，就有了選擇。

    農家包子的味道明顯更上一個層次，再加上一直限製數量，自然就引得更多人的去追捧。

    這樣一來，肉香包子能不眼紅嗎？

    鑒於這樣的情況，風晚晴能懷疑上肉香包子鋪，也是理所應當的事情。

    “可是還是不對勁，這兩次的事情可以說是肉香包子鋪，可是竹片麵的事情怎麽也和肉香包子鋪牽連不上關係啊？”風青蔥有些不讚同風晚晴的想法。

    風晚晴此時一幅智珠在握的樣子，臉上有了笑意。

    “是不是，很簡單，試試就知道了！這件事情我會證明給你們看的！”風晚晴腦袋一轉，就已經想到了一個好辦法來。

    這個話題就此打住了，接下來風家就開始商議著後天傳授技藝的事情。

    每個人將自己能想到的都說了出來，互相補充之後，就將事情分了下去，各自忙碌起來。

    這一次，就連風晚晴也有事情要做了。

    風三林這邊，直接朝著外麵走了去。

    仔細看去，風三林居然朝著玉林書院夫子居住的區域走了去。

    時間過的很快，轉眼就已經到了風三林說的時間。

    這一天早上，衙門外麵的空地上，早早就聚集了很多人。

    衙役們今天也氣得很早，站在了衙門外麵維持著秩序。

    經過人們的口口相傳，以及孩子們不懈努力的宣傳，幾乎整個鎮上的人都知道分家要將包子麵皮做得鬆軟的技藝傳授出來。

    所以，今天的衙門外麵分外熱鬧。

    有些消息靈通的村子，也派了人過來。

    青山村因為風三林特意叫人通知了村長，因此也來了不少的人。

    眼看著日上三竿，風家人也終於露麵了。

    風家依然是那套拉風的白色衣服，不過這一次，衣服上居然有了變化，衣服的邊緣處，居然出現農家包子四個字。

    因為來的人大多是不識字的，所以大家見到風家人衣服上的字，就好奇的問了問。

    結果有那識字的人就將這四個字傳了出去，因此很多人就記住了這四個字來。

    這邊的風家，帶著一堆東西來到了事先準備好的案板上麵來。同時這邊衙門的人也坐在了案板邊，麵前也擺了一張桌子，桌子上擺著紙墨筆硯。

    風三林將麵粉，水，以及一團老麵放在了案板上。

    這邊的風青蔥則是將兩個竹筒擺放在桌子上。

    做完準備之後，這邊的縣令大人也穿著官服來了。

    一陣兒跪拜之後，就進入了今天的正題。

    縣令大人看著外麵圍著的一群人，隨即清了清嗓子來。

    “父老鄉親們，今日農家包子的風家願意將麵皮做得鬆軟的技藝無償的貢獻給皇朝，這可是一件大功德之事。作為本縣的縣令，我周淮安也是深感榮幸啊！有這樣大無私的百姓，是我們周淮安之福，也是咱們落霞鎮百姓之福啊！為了讓大家都能看得清楚，學的明白，所以今天的技藝傳授是這樣安排的。”

    說到這裏，周縣令看了看四周，然後緩緩的說道。

    “一批三十個人上前來觀看，觀看前請先到衙門書案這邊留下你們居住的地址和姓名，一邊以後記錄字縣誌裏麵！第一批看完之後，立馬就換第二批，還請大家遵守秩序，不要擁擠！”

    話音落下，一切就開始了。

    第一批人登記完之後，風三林就開始傳授技藝了。

    “大家都知道，咱們無論做麵頭亦或者是包子，麵團很重要。麵團的好壞，直接關係著饅頭和包子的口感。而我們農家包子的麵皮之所以這麽鬆軟是有特殊的原因的。”說到這裏，風三林就將案板上的老麵拿了起來。

    “大家都知道，麵團的好壞，取決於老麵。而做好第一次的老麵就尤為重要。下麵我就說說第一次做老麵需要注意的地方。首先，麵團和水的比例很重要。”

    此時，風三林將案板上的兩個竹子做的竹筒拿起來。

    “請大家看清楚，水要用溫水，用這個大竹筒加入二十竹筒的麵，然後再用這個小竹筒加入十五竹筒的溫水，接著就和平日一樣，揉麵。麵團揉到三光的狀態就好。什麽叫三光，就是手光，盆光，麵團光。揉的時候，可以撒少許的麵粉進去揉。”

    說著風三林就開始按照他說的去做了。

    一邊揉著麵，風三林一邊說道：“麵團揉好之後，大家就靜置存放三天，記住是三天。不能多也不能少，三天以後，做好的麵團必須帶有酸味才行，沒有酸味就是失敗的。你們需要記住這一點！”

    周圍的人一邊仔細的聽著，看著，隨即也點了點頭。

    “好了，你們可以下去了，之後麵團我揉好之後會放在衙門裏麵，三天之後我將老麵拿出來，然後讓其他人來做饅頭，到時候你們就知道效果怎麽樣了！若是有想法的，也可以回去按照我說的去嚐試一下，三天以後也可以見到成效了！下一批！”

    話音落下，下一批三十個人又走了上來，於是風三林又重複說了起來。

    而風晚晴等到聽過講解的人出來之後，就提供大小兩個竹筒給這群人觀看。大家將竹筒的大小尺寸記住之後，就離開了。

    等到風三林講得口幹舌燥之後，就換了方芸上去。

    這一天，風家人足足講了一天。

    衙門這邊等級的名冊都有厚厚的一大本，盛況空前啊！

    看清爽的就到