第三百二十一章 大肚婆的拔苗助長
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方婷及時地修正運營,開張是大獲全勝,連電視台都引來了,這倒更是意外的收獲。
“不得了啊!“
“也就一點點勝利,就這麽高興,要再多一點,不知道各位會怎麽樣地自滿了?“
趙運扶的方婷嘴厲害得很,聽那周修宇自滿的大戰,不禁地起了打擊之心,生怕那個方夏也有樣撿樣。
看方婷來總結了,大夥趕緊地收驗了些,是的,如方婷的暗指,今天也不過是個小勝利,接下來要想長存,還有得仗要打。
“這裏是今天餐係列和藥膳的點餐率,我大概地總結了一下,你們也做個總結,心裏有個數。“
“喲喂,這麽詳細,你這大肚婆可真的有能耐啊!”
莫小白看了一眼總結,不禁地發著感歎。
現在的她也隻能對數據進行總結了,方婷撇撇嘴,很是無奈,趙運讓她坐下,也徑自地坐下到了她的身邊,很是小心地猜觀注著,生怕自己這個老婆一個不自覺地起身。
看看眾人臉上看自己做的表的表情,方婷臉沉了一下,略過方夏的時候,她是有些明顯不悅的。
“做得倒是細啊!”
白奇宇看了眼不禁地對看也一眼,不禁地感歎著點點頭,當然也沒略過方婷對方夏的不悅。
醉翁之意不在酒?
那是肯定的,在計劃之,還有一個半年後就要啟動的——“夏之餐飲”,名字都已經想好了,要是方夏在白奇宇的側點,以及自已參加的培訓,再來她這個做媽的提點,也不長個進,還真是會造成計劃的停息,與其等到門口,倒不如提前的進入一場培訓。
當然,方婷不抱著另一個希望,就是將來小灶的分身,她要的可不止是現在這樣而已。
計劃就因為意外的孩子耽擱?那肯定是不可能的,她停頓,不代表她身邊的人不能幫助的。
期待!
方婷是緊接著又自己剛做的一批廣告,但有限的是黑白,但也不影響她的工作,趕緊地遞給莫小白,讓她下發了下去。
“還有,你們也看看,這是明天的主題,我現在的計劃是每天更改第二天的主打,以視角推新的方法給顧客一個驚喜,當然,每天各位有什麽新奇的意見,我都希望你們能反饋到我這裏,或者白大師那裏。”
一視同仁,白奇宇帶過來的人,方婷也讓他們參與其,但是看她們看資料的表情,方婷對此批人員的定位更是明確了。
這“醉翁”的眼神是明顯在找著分管人員,白奇宇算是看得更明白了,當然也沒落下她眼底的篩選,他笑了,這難得遇到的做事兒的主啊!
“我們懂什麽,您和白大師都是高廚子,做了決定就行了!”
跑堂的小妹們一言一語地附和,方婷也不多話,隻是點頭地笑笑,對他們也不再多語。
有人甘於平庸的,當然也有人不是希望改變的。
“我的甜點創新,明天空閑的時間會再做創新,希望後天能上的。”
付君的答案,方婷點了點頭,也是在心裏記下了,依舊不語,隻是沉默著,眼神瞟過了那白奇宇,那深遂地讓她不禁挑起了眉頭。
這裏最了解她的人,在醫方麵可能是周光雲,而在西醫方麵肯定是鄭千和,而在廚房以及管理現在的方婷,白奇宇肯定是首當其衝了,她的眼神沒躲得地他的,他也肯定是猜出了些自己的想法,相似一眼很深的意味,兩人都不自覺地浮笑了。
老狐狸!
小狐狸!
兩人的心裏不禁對彼此讚歎不已。
什麽個情況?
趙運這個旁觀者肯定是不知道的,他隻是小心地護著那大肚婆,漠視著她那他聽不懂,也看不懂的工作。
“怎麽?沒意見?”
開問,未必要答問,看了一眼意味發問的方婷,白奇宇隻是笑著把廣告單遞到了方夏的裏,他用眼神示意著方夏開口。
開口?
方夏畢竟年少,他哪裏知道這兩位大神級的人的思維呢?還真不知道這是些什麽意思的,隻是張開了口,半晌沒有發個音的,因為他著實地不知道該說什麽。
看來她的第一次測試是失敗的,略過方夏那傻氣的模樣,看了眼白奇宇,搖了搖頭,輕歎了口氣。
“你媽讓你對今天和將來的可能做個總結和擴展,你這娃娃可是將來的一店之主,怎麽不掌握會呢?”
白奇宇看到方婷的失望,趕緊地給那方夏遞著眼色,自己也帶著些氣性,這方夏忠厚的性子就是慢半拍。
“跟著你這精明的媽那麽些年?怎麽就一點也沒到些什麽的?”
莫小白當然也是看懂了的,聽白奇宇的責備,她也不禁地帶些氣性地衝那方夏就是吼。
想做門店,一天的運營和第二天的準備,將來的籌劃……等等,樣樣不能少,方婷是希望方夏能早些進入角色的,因為也就是在計劃的半年之後,她就必須得讓他獨檔一麵,而現在的情況看來並不樂觀。
起身?
趙運趕緊地護著,小心得很,生怕那個方婷氣得出個問題的,看了眼方夏,並沒有責備,因為在他看來,這孩子已經做得夠好的了。
失望?
看著方婷的離開,方夏有些個恐慌,不知道該如何是好,把眼神投向了那個白奇宇,白奇宇倒是無所謂的聳聳肩,在他看來,還有些時間,抬頭看那莫小白又要開口責備,他重重地咳了一聲,像是在宣布著自己的主管的權利,讓那莫小白停了口。
有師父在的,她確實不易開這個口,收拾了一下,也跟著趙運他們的腳步出了門。
“是不是太心急了?“
趙運想起那個莫小白的提醒,再細想方夏無奈的表情,趙運不禁地擔心起方婷的拔苗助長,孩子的事他是很少管的,方婷放養得也是讓他放心的,可是這事上,他不禁還是多了一句嘴。
“可能是!”
今天她其實已經做到了隔山打虎的,方夏是誰的師父,誰肯定也會因為今天的小節的失敗而跟進,趙運的關心,方婷也隻是附和地點點頭。
方婷辦事,他是絕對放心的,看她的表情,趙運還是不準備再多問,隻怕問多錯多,引起她的不高興。