第一百七十五章 火腿鰹魚

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    給力網()  ()  ()唐海釣上的海鯽魚,的確隻有三五磅重,但他之前感覺到自己釣上來至少二十磅重的大家夥,也沒有錯,因為……一隻胖乎乎的小家夥牙齒狠狠咬在海鯽魚上,前肢抓著海鯽魚正是唐海之前看到的那隻海瀨寶寶海瀨是一種很神奇的動物,智商很高,懂得使用簡單工具,甚至是會自己製造簡單工具,它們的智商也表現在別的方麵……如果是在岸生活的海瀨,經過了鍛煉,就會擅長挖牡蠣這種比較大的東西如果是在沙岸附近生活,它們就會擅長潛水挖蝦或是挖蛤蜊這種會藏在泥沙裏的東西當然,無論是牡蠣還是蝦、蛤蜊,都屬於低熱量食物,因為含油量太低如果把消化係統比作發動機的話,這些都是提供不了太高爆炸性能量的柴油,而且想要保持高活動能力,就必須加汽油,也就是……海魚無論是三文魚或是金眼鯛,其實吃的就是含油量,三文魚含油量的稍稍差距,就會帶來價格的巨大距離海瀨自己捉魚雖說不難,但絕對也不能說容易至少比挖蛤蜊難多了,身手利索點的七八十歲的老爺爺都能輕鬆挖蛤蜊海瀨每天攝取的食物磅數有限,它們會盡可能的捕捉高熱量食物,比如眼前這條海鯽魚,捉到了就不放手,和唐海估計是同時間捕捉到的胖乎乎的小家夥把海鯽魚抱得緊緊的小身子快的扭動,似乎是想要把海鯽魚拉下來,它居然還沒發現自己被拉上岸了……小蘿莉瞪著圓滾滾的眼睛看著……“居然能釣上海瀨……”小蘿莉這會兒不敢說不服了旋即她猛的喊道:“捉住它捉住它快,幫我捉住它”她可是水瀨控啊,這會兒碰到海瀨,哪裏會不動心?唐海這會兒已經把海鯽魚拉到岸上了,這隻海瀨寶寶用力眯著眼睛使勁,突然感覺到哪裏不對勁,睜開了眼睛就發現自己怎麽在岸上了?它連忙鬆口鬆手,bu的一下,落地之後就躥出老遠果然是鼬科動物,哪怕還是個小寶寶,度也絕對不慢大概是因為那海鯽魚吃了唐海配置的飼料,味道發生了翻天覆地的變化它剛才嚐了一點氣味現在不舍得走,遠遠的看著這邊“捉住它捉住它唐,用海鯽魚把它引過來”“你自己覺得它會過來嗎……”看到馬蓮娜滿臉激動,好像很喜歡這隻海瀨寶寶的樣子,唐海一咬牙:“好,隻能上大招了,強尼,把我的廚車推出來”唐海之前把東西放大卡上這會兒強尼連忙叫上一個朋友一起去取海鯽魚估計勾不上小家夥,但有一樣東西卻一定可以烹飪後的鰹魚而且還是味道濃縮型小海瀨之前還在盯著海鯽魚看有時候又看看唐海,估計它是感覺到了什麽,若不是人太多,隻怕它已經過來了緊接著,它的注意力就被唐海的動作吸引,人類的活動讓它小小的腦袋瞬間產生了疑惑唐海的神情很專注,身上突然就多出一種自信來這種自信,仿佛不管是誰,都會愛上他所做的料理一樣,這是技藝達到巔峰的人才會有的自信馬蓮娜托著下巴看著唐海,瑪麗連忙去照顧她的魚竿,這可是唐海‘十神器’之一,弄掉了搞不好馬蓮娜也會被踹下海……珍妮弗撇撇嘴,她承認唐海的廚藝獨步天下,但她很懷疑唐海會不會突然哪根筋不對,這已經不是一次兩次了一個奇怪的刨盒被唐海拿了出來,他總有這種看著和廚房完全不搭配的東西鰹魚本身就是極其美味的海鮮,要不是這玩意兒產量太高,唐海覺得它至少有不弱於金槍魚太多的味道,也該是個賣天價的東西本身就是美味,又經過了唐海的特殊喂養,然後是用機器風幹唐海把它塞進刨盒裏,手在在上麵抓著刨刀兩側,刷刷刷就是幾下再翻倒過來,打開盒子,撈出裏麵的鰹魚碎屑,等這玩意兒稍稍吸點水分強尼吞咽著唾沫,不是因為覺得好吃,而是上次唐海用錘子來砸鱈魚魚幹,就已經很可怕了,鰹魚不愧是七種武器之首,居然要用刨刀……取出含油量比較適中的一塊方形火腿,唐海幾刀下去,大概削下了一公分厚,但這一公分厚卻是有足足四片一層火腿片,一層少量的鰹魚碎屑到最後拿出之前就弄好的麵包屑裹在外麵……一般的廚師做天婦羅之類的東西,都是裹麵,但真正的廚藝高手卻知道,裹上麵包屑或是披薩麵筋屑,味道會強十倍沒錯,唐海是要油炸旁邊的油鍋已經燒熱,唐海拿著這奇怪的火腿餅,輕輕壓了壓,然後用漏勺平平放了進去,頓時就是劈裏啪啦的聲音小海瀨一直盯著唐海,它有點奇怪唐海在幹什麽,這劈裏啪啦的聲音突然出現,嚇到了它,它已經作勢要逃了……然而緊接著的肉香和魚香出現,卻是讓它立刻又安靜了下來火腿片最初是比較廉價的食物,當然,現在其實隻要不追求品牌,依然也是然而這東西隻要烹飪得當,卻是極其難得的美味一公分厚的火腿片,唐海不會直接拿去油炸,而是會切成四份疊一起油炸,這樣中間那細微的空隙,油脂溢出之後,咬嘴裏會有難以言述的油香……現在再加上鰹魚碎屑,這玩意兒可以直接吃的,不怕不熟,味道就多出了一種鰹魚特有的鮮味畢竟是製作高湯的首選魚幹啊這道菜的難度,就是邊緣的麵包屑要夠厚,鰹魚碎屑要少,放的時候要小心,盡量不讓橄欖油直接流進夾層如果實在想保險一些,可以用平放隨著白麵包屑變成金黃,唐海用夾子加了起來,放在一旁讓油水瀝出所有人都是看得直言口水,金燦燦的食物,發光的食物,噴香的食物,營養均衡的食物,名貴的食物……約莫一分鍾後,唐海拿起了這火腿鰹魚餅他看了看自己也咽了一下口水,然後就往嘴裏塞“味道很不錯,有一種油脂和魚湯結合的味道,好久沒做這道菜,手藝並沒有退步……”“噢,天,你在幹什麽”“我就知道事情不會順利……”唐海吃到一半,才猛然想起這是要拿來騙海瀨寶寶的轉頭一看,果然小寶寶咬著手指,眼睛裏淚汪汪的,好像很委屈的樣子“不怕,這不是還有一半嗎?”唐海得意的揚了揚手裏的另外半塊火腿又是一聲鷹啼,之前幾次見麵的白頭海雕從林中衝出,正正朝著唐海的方向唐海急忙遮住了頭,下一刻,他感覺到手中空了……“靠”……(未完待續)