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    “尋仇的？”喬丹摸摸下巴，當然，也就唐海知道他在摸下巴，估計珍妮弗的眼力也看不出來。

    “智商呢？一個這麽瘦的女人來壯漢開的料理店尋仇？”唐海第一時間否定了。

    “也可能是情債。你說我們是幫你朋友的爸爸對付這女的，還是幫這女的對付你朋友的爸爸？”珍妮弗笑眯眯的看著女子直奔廚房。

    “這個比較難決定……”

    大麗菊漁場看熱鬧不怕事大的風格再次出現。

    這女的直奔廚房！

    感覺要打起來了，幾人才稍稍緊張，千爸肯定不會對自己的狐狸精小三動手啊，千代不知道打不打得過，雖說千代有葵做幫手，但千爸難保不改變陣營……

    三人心中都在想著電視劇情，就看到廚房裏千爸和千代、幾名員工一起大步走了出來！

    “綾子女士！你好，不知……”

    “咿？”三人都是一驚，怎麽連千代都跟著鞠躬？

    到那叫做綾子的女子走後，唐海才問千父到底那是什麽。

    “那是東京十大美食家中的蒼井綾子啊！你不知道嗎！”

    唐海心說姓蒼井的日本人他就知道一個……

    “在日本餐飲界，女性是很難混出頭的，但綾子女士卻在20歲就出了自己的美食品鑒書，25歲就開了公司，現在她32歲，公司已經有上百人了，一整座樓房都是她的！”

    “聽你這麽說，她沒有結婚的意思。都32了，有錢又有公司。我看長得也不差麽……”

    “唐君，那是你不了解我們日本。我們日本工作是最重要的，如果工作太忙照顧不了家，很多人寧願選擇不結婚。像很著名的三星廚神小野二郎先生因為工作忙，早晨五dian出門，晚上九dian回家，他孩子長大到六歲還不認識他，以為是陌生人進了自己家。小野二郎先生的大兒子小野禎一同樣是ding尖大廚，他現在五十多歲了，更是連婚都沒有結。”

    唐海和珍妮弗、喬丹都是很不理解日本人對工作的這種‘職人心態’。

    “綾子女士雖是後起的美食家。但因為說話刻薄刁鑽而很受民眾信任，被她抨擊過的百年老店倒閉的都有，也有因為她一句誇讚而生意擴大十倍的！我們主要是經營‘漁夫料理’，這在日本食物排行不高，我們的聲音也不算大，沒想到能吸引到綾子女士這樣的美食家過來……她說三天後帶隊來試吃……”

    千代嘰嘰喳喳的講著，看得出她很是崇拜蒼井綾子。

    在日本就是這樣的，女性地位很低，能夠混出頭的日本女人都極具能力。要換成男人早一飛衝天了。這邊很多女的甚至連工作都找不到，很多日本女性幹脆就不工作，讓男人養著。這種社會壓力也是日本人自殺率居高不下的原因。

    唐海心裏隻有對千代的恭喜，被ding級的美食家認可。這可是每一家餐廳都追求的……

    千爸冰冷的麵容終於難得的出現了笑容，但緊接著，他腳步就是一晃！

    唐海連忙扶住他！

    “爸爸！”

    醫院。

    千代的父親又被送進來了。說是又要住院一個月，最好是三個月。今後能不動廚刀就不要動了……

    前一刻還是在欣喜準備迎接美食家的挑戰，後一刻一群人就圍在病床上看著千爸躺著。

    這病隻要不惡化就不算大病。日本的醫療技術也很好，但問題是這幾天……

    “要不推辭了吧？”唐海看千爸這樣，是絕對沒辦法做菜的。

    “不行，這麽多年就隻有這麽一次機會……千代，到時候你和葵代替我上陣。”

    “我？”千代很吃驚，她連打開櫥窗的勇氣都沒有……

    倒是葵表現得很淡定，畢竟曾經給aao做過端盤子小妹，估計奧觀海見了也不是一次兩次。

    “你可以的，你是天海家第十代當家，如果你不可以，我是不會你代替的！”

    自始至終，千爸都沒請唐海出手，雖然他知道唐海肯定能應付那些美食家，但唐海畢竟不是天海家的人，他們的這家一號店主廚必須是自己人，已經這麽傳承了快三百年了。

    漁船檢修工作已經完成，但唐海卻有些不太放心，決定多逗留幾日。

    換一般的美食家，唐海不會太在意，但千代說過，那蒼井綾子罵到倒閉的店不是一兩家，看那女人的樣子，絕對不可能因為千代是她的粉絲，她就對千代嘴下留情……

    唐海難得的給人做一對一培訓，千代的食材品質辨識能力、調味料使用能力，幾天內得到了極大提升。

    但唐海沒有教她什麽菜式，蒼井綾子就是來吃一心漁家飯的……

    在前一天出了大事！

    唐海發現副廚葵的大姨媽來了，她暫時失去了準確辨識味道的能力！

    唐海自薦擔任第三廚……

    靠，去年廚業界op有力競爭者擔任這種小店的第三廚？

    說出去別人都不信啊！

    “你確定你要代替自己父親來給我們做菜？一旦你說是，你就代表一心的水準。”蒼井綾子六人坐在櫥窗前，什麽樣的人帶什麽樣的手下，她手下幾個妹子和她簡直一個媽生的……

    “是。”千代拿起了帽子，把頭發一撥往後，帽子戴在了頭上。

    葵和唐海都是一樣的動作。

    洗手。

    第三廚唐海負責選料。

    上好的鰹魚，脂含量1%，切開能在肉和皮之間看到一diandian，薄薄一層！這種好魚一尾5斤左右在市場要賣道9000多日元，絕非那種二級品5000多！

    三廚唐海把魚遞上。

    副廚葵準確的找到千代最擅長的小尖刀遞上，她記下了每個東西的位置。

    鰹魚有鱗片！但很少，隻在側感應線兩鰭附近！

    千代兩刀就把魚頭連帶著魚鱗部分卸下，又三刀立刻出現了三片魚肉，再幾刀把側感應線切除！

    北海道的女兒果然都會做菜，這刀術也就比唐海差一diandian！

    她選出其中一部分，洗淨，在魚皮位置慢慢切井字，動作很認真。

    因為稀少，所以珍貴，1%脂含量的初鰹最好吃的部分，其實是魚皮下的油脂，而要吃到油脂，就必須這麽切……

    副廚葵開始給一個小桶塞稻草，中間要留空氣氧氣，dian燃。

    三廚唐海繼續給準備材料，一個鏤空的鏟子上放好鰹魚條。

    主廚千代把鰹魚拿去烤，看肉色判斷有沒有達到‘外熟裏生’。

    副廚清理砧板，挑選切刀。

    主廚千代完成切片，魚肉外層半厘米是類似煮熟的豬肉顏色，中間雞蛋大小卻是深紅色！

    盛盤，撒鹽！

    自己留下一盤。

    千代和葵都捏起一塊來吃，diandian頭，小助手從櫥窗擺出去。

    唐海眉頭突然一皺！那dian鹽不夠啊！拿起一塊也嚐嚐！果然不夠！

    再看千代，臉色有dian白……

    千代今天來大姨媽！你們倆閨蜜連來大姨媽都組團？

    千代味覺失衡自己沒有意識到！

    而綾子六人已經開始吃了！

    ……

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