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    要做好的豬肉菜色，醃肉時間一般都不短。⊙小，o

    唐海原先還以為得有兩小時這樣才有人來，到時候他假裝是新廚師在弄東西，偶爾進來的人也不會太在意，畢竟他手法很純熟，沒人會覺得這船上的客人，還會有人來偷肉吃……

    結果胖廚子來了，唐海就做了幫工，因為……

    胖廚子有醃製好的肉送給唐海！

    “這是什麽部位？”唐海看著盒子裏的十來片肉，全是醬料他沒辦法看出來是什麽。

    “大排肉，靠近前肢肩膀位置。”

    “這東西做肉排好啊！你醃製的醬料是什麽？”

    “八角、風味豆腐乳、醬油、洋蔥、白糖、耗油、芝麻油、醋、炸蒜沫子、朝天椒……檸檬橘子醬代替飴糖……”

    唐海轉頭看了胖廚師一眼，胖廚師臉上難得的露出了一抹驕傲。

    飴糖是高粱、大米、小麥、玉米等一堆東西的澱粉發酵糖化的糖類，這是處理叉燒肉最常用的‘塗漆’。

    但檸檬橘子醬，就是看著有dian像柚子茶的一種醬料，才可以和豬肉發生完美化學反應，吃著有一種鮮甜感！

    這人能在這種船上廚房做主廚，果然有兩把刷子，剛看他那麽崇拜自己，難免對他有些輕視……

    肉排怎麽煎最好吃？

    一個是油必須到位，油多了就膩，如果幹了鍋子溫度就會出問題，唐海在平底鍋上倒了一些橄欖油……

    橄欖油和菜籽油都是‘萬金油’，也就是做什麽滋味都不突出，但什麽都能做！它們單純的作用就是把菜弄熟，最能突出菜色味道！

    感覺鍋熱了，唐海就把很大一片。和大餅似的沾滿醬汁的肉排放了進去，估計了一下厚度，大概正麵要兩分半鍾，側麵是一分半……

    都在盯著唐海怎麽做，noon和胖廚子無聊看了一眼小鬧鍾，發現唐海從沒去看過時間。但精確到了秒！

    兩人眼中是深深的震撼，特別是noon，以前聽田甜說過唐海的嗅覺、味覺是ding級的，外帶心裏好像有計時器一樣……

    兩片肉排帶著微焦放盤子上，還沒完。

    “有鋁箔紙嗎？”

    “哦，有！”

    一個大盒子遞了過來，唐海拿出了一張鋁箔紙，看盒子又是中國製造。

    中國已經是鋁箔紙第一生產國和出口國了，這東西在英美德日被廣泛運用於一次性快餐盒。因為中國製造這個能力太強。歐盟對華鋁箔反傾銷，美加對華鋁型材反傾銷。

    因為優質的食品級鋁箔紙表層有特殊處理方式，所以在零下20攝氏度低溫到250度高溫這溫度期間，分子結構都會相當穩定，很健康，拿來做快餐盒絕對無害。而且這東西回收率是百分之百，隻需要5%的成本就能完成二次製造。

    唐海在國外生活了幾年，經常看到中國獲得了全世界認可的高新科技。在自己家門裏碰壁，國內很少有人用這個……

    把鋁箔紙做成個小碗狀放鍋子裏。然後倒上紅茶粉、白砂糖、少量水……

    “你加這個，為什麽不直接加冰紅茶呢？”馬蓮娜忽然道。

    什麽！

    居然問出這麽高水準的問題！

    唐海猛的看向了馬蓮娜！

    “冰紅茶裏紅茶的分量，恐怕不夠。”唐海也是思考了很久，才認真答道。

    ‘這兩個人難道是笨蛋嗎！為什麽會有這種對話出現！’noon一臉驚恐的看著兩人

    唐海又放了一個蒸架上去，鋪鐵絲網，放上鐵絲。再放上剛才的煎肉……

    “煎完了再蒸？”這做法讓胖廚子有dian看不懂。

    “不是。”

    水很快就燒開了，咕嘟咕嘟的響著。

    然後很快燒幹了！冒煙了！茶粉開始碳化！

    唐海連忙把玻璃鍋蓋蓋上，關掉了火！

    鍋子裏全是煙氣，大概過了一分鍾這樣，又重新恢複了透明。

    唐海再打開蓋。裏邊的煎肉排帶著一股煙熏香氣！

    外焦裏內，香甜可口，又有火煙香氣，這才是唐海認為的味道最棒的豬肉大排骨肉肉排！

    唐海這一次再把東西盛上盤，剛才煎肉排那鍋裏的醬料也倒上來……

    現在大多數五星級的酒店，每個房間都給配吧台喝酒了，唐海坐的這遊輪客房雖然沒有吧台，但船上包間酒吧很多，可以理解為這是一個超大的海上移動度假村。

    各種安排位置搭配，遊輪考慮的是讓人認識新朋友，本來連住房都給打散了……

    唐海一行人上船後按照一般人的做法，找人給換了房間。

    不過喝酒的地方還是共用的。

    船隻是從日本出發的，唐海在日本鬧了那麽大動靜，這會兒同來這邊吧台吃東西的人，有好幾個看了一看唐海，回過頭吃東西……然後猛的又看向唐海！

    聽說現在古天樂是出席宴席身價最高的男星，富婆們豪擲數百萬請他都有……

    廚神唐海和古天樂是一個級別的！

    ‘這頓飯等於吃了幾百上千萬！吃！’

    不少人突然大口猛吃！

    ‘怎麽回事，這些人都是笨蛋嗎！他們抵抗力也太弱了，隻是這麽一會兒就被傳染了嗎？但現在老板沒有發作啊，不是說狂犬病沒病發的時候不具備傳染性嗎？’noon驚恐的看著四周……

    要是讓唐海聽到noon的心聲，估計得把她打出狂犬病來……

    頻頻有女性看向唐海，但唐海身邊七大金剛實在太誇張，七人天天吃唐海的食物，從氣色到氣質都有明顯變化，本來都是至少七八分的妹子，這會兒全變成了**分，再加上稍稍化dian妝……

    唐海聽說越南現在還流行拉郎配，看著質量好dian的男人在路上走，身邊沒個女的護著絕對不行，但現在身邊這七個隨便一個跟著，估計自己走越南街上就絕對安全……

    唐海吃的是肉排，一旁有稻香扣肉的，也有吃一片片紅彤彤的裏脊肉叉燒的，盤子上配的是個蜂蜜碟！

    音樂響起……

    打開心靈，剝去春的羞澀，舞步飛旋，踏破冬的沉默……

    相約九八！

    王菲特有的空靈，再加上那英聲音獨特的穿透力，唐海爹媽最喜歡的一首歌之一！

    原來這裏是‘中國風’餐飲dian……不過很多地方為了迎合美國人，也做出了改變了，至少純粹中國風沒吧台。

    想想剛才那些廚師，襯衫都是盤扣，中國風很濃重，但褲子都是牛仔褲，這些都是為了迎合市場必要的中西結合……

    原定計劃是到火奴魯魯後坐飛機回西雅圖，但看到了小崔一家後，唐海改變了主意，一路坐船回去。

    趁沒人注意唐海又去給江豚喂吃的，他配置的飼料十分鍾就能讓海洋動物完全吸收，可以保持最佳狀態。

    遊輪到火奴魯魯停了兩天，唐海也跟著去看了一下這裏的夏威夷度假沙灘，吃了dian東西……

    這裏有一名星級廚師曾經到日本n的店，吃完之後覺得n的食物超級棒，很震驚，但當侍者告訴他這是女廚師的作品時，他又突然改口說“原來是女生做的食物，難怪看著很可愛”，發出這種有些居高臨下的言論。

    唐海特地去吃這人的食物，發現水準大概也就和自己三年前差不多，肯定比不過世界第一女廚師n……

    十多天後，好不容易回到了大麗菊。

    唐海在碼頭上一張手，一個光溜溜的腦門露出了水麵！

    “大胖子！”唐海開心的叫著，隔壁胖海豚又來這邊偷吃東西了！不過唐海很開心！

    “喲，你回來啦。”大胖子對著唐海咧嘴一笑。

    接著三隻江豚從另一邊遊來……

    “大兄弟，你怎麽了！被人割了背鰭嗎！”大胖子看著崔爸光溜溜的背後，大驚失色的叫了起來。

    “你好啊，我是新來的，我叫崔爸……”

    “我是隔壁海豚群的王，你叫我老王就行了。”

    “這是我老婆和孩子。”

    “什麽！你們一家三口都被割了背鰭嗎！”

    ……(未完待續。。)