第八百四十九章 中國魔術

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    “早聽說美國節目大膽,特麽的海爺學壞了!”
    “我覺得是人渣海帶壞了拉姆齊大叔……”
    “沒聽懂,他們是在說包_小姐嗎?”
    “樓上的小朋友,你該去寫作業了。”
    點播並不是隻有北美能點,中國國內一堆人看超級碗呢,現在一堆人看唐海很正常。
    不同的是超級碗很多人根本不知道是什麽,聽著很有名氣就點來看看,而國內不知道唐海是幹什麽的太少,到現在東京灣戀人北美下架了,北美票房6.7億刀,國內票房三天才過億比較慢,還是人民幣,但後勁很足,情侶選擇當泰坦尼克號看,也有父母當動保教育片帶孩子去看的,國內總票房很多人預計至少要超過分手大師……
    別人是電影電視音樂三棲,唐海是漁業、食品、競技為主,另外有什麽能賺他就會考慮一下!
    今年他的國內人氣終於超越了鄧超!
    在美國這邊他的人氣更盛,美國不講究千軍萬馬過獨木橋,所以學生多元化發展。
    國內的學校裏盛產不了高級籃球運動員,都是體校練出來的,國內的學生也不看大學聯賽,因為大家考大學不是為了打籃球的。每個人從早上醒來的那一刻,一直到晚上睡下,甚至是做夢的時候,學生想的都是學業,要麽就是遊戲,長大了要麽就是工作,要麽就是放縱……
    而美國閑得慌的人太多了,關注美食的可不是一個兩個!很多人在很小的時候就勵誌做大廚!
    這是真事!
    放國內哪個小孩說自己長大了想當一名大廚。估計會被嚴厲教育,一定要做律師、工程師、醫生、科學家、數學家,或者夢想高尚一些,軍人、教師……
    實際上敢想出‘我要做大廚’並且付諸實踐的人。基本現在都過得很好,而說出比較大眾化的理想的,實際上他們說的都不是自己的夢想。像niki那樣奮鬥出頭的乖寶寶是很少的,日本教育比中國實際上並不好到哪裏去。
    國內隻是驚奇唐海變基了,而美國這邊很多妹子看著節目,直接驚叫出聲。這真是大彩蛋啊,難道是因為女友懷孕憋壞了……
    但之前小唐同學和地獄大廚卻沒有那麽和睦了。
    小唐同學說培根不健康……
    這是事實!
    任何一個大體係和小個體之間的利益都是有矛盾的,比如大麗菊那麽多員工,他們發的少了,唐海就能拿多!這就是矛盾!唐海做生態漁業,但白肢蝦肯定是不生態的。但也要做!為了大我,唐海知道什麽時候犧牲小我。但要和人作對的時候,唐海又可能換立場。
    拉姆齊看到地獄廚房隊拿出茄子,笑著問:“那茄子很大吧?”
    “目測40公分。”
    “你知道怎麽樣才能長出這麽大的茄子嗎?”
    “不是因為品種?”
    拉姆齊笑了:“哈哈,小唐同學你還是太年輕,品種也是培育來的。茄子是一根枝條上長著很多個,而且它有一個特性。第一個結的會很大,後麵會一個比一個小,所以……要長出這種超大的,後麵結的都必須剪掉!年輕人,你的知識儲量還需要提升啊!”
    拉姆齊話裏有話……
    盧布鬆、拉姆齊這些是第一個結的果,所以最大,而唐海則是後來的,所以他們想要做大。就必須趁早摘掉唐海這種來廚師界吸取養分的新人。摘得越多,第一個瓜就越大。
    不知道為什麽拉姆齊似乎很看重自己……
    唐海這會兒也笑了:“的確我現在的知識儲量可能比不上老一輩的你們,但我知道你的地獄廚房隊要輸了。”
    “我大概知道你說的是什麽,但你沒發現你們隊也有一個致命問題!”
    ……
    超大長條茄子直接在火爐鐵網上烤。
    村非三大神技剪洗吹,國內茄子三寶裏就有烤、鹹魚煲、蔬菜串!
    猛火炙烤之下,茄子的表層慢慢變焦,到時候用剪刀剪開,中間的切肉上蓋上一層滿滿的蒜蓉粉絲啥的,唐海當初回國吃過一次,一個很小的茄子這麽做16塊……
    明明隻是鄉非技能,那安德魯居然做出了高級大餐的感覺!
    餐前的前菜早就上了,安德魯那邊上的是小曲奇之類的,嗬嗬,唐海看到就想笑,很多法國認,特別是女性前菜會先吃一些曲奇,這樣幾分鍾後大腦就會得到判斷‘我的身體並不太餓’,然後再吃就不會吃多了,但……
    欺騙自己身體並不是王道!
    李大頭上的前菜是辣白菜、蘿卜龍!
    辣白菜爽脆可口,吃一點就冒汗!
    蘿卜龍就是旋轉著割蘿卜醃製酸菜,這些都是可以提前做好的,因為是前菜所以沒限製……
    小時候唐海吃這個都是1毛、2毛、5毛……現在因為這東西賺不到錢,已經基本看不到了……
    但放國外,這立馬就是一道頂級前菜啊!
    一名女士用刀叉插著吃了一點,然後一臉驚訝,忍不住又繼續去吃……
    前菜真正的作用是好吃,隨便吃,會讓人健康,到正餐就吃不了太多,這就更健康!忍著饑餓感吃一點曲奇那在唐海看來是下乘的!
    不僅有的人在吃,還有的人在玩……
    就像是瀨尿蝦丸可以當乒乓球打,蘿卜龍插著一頭拉起來,有個美國妞拉了半米多長,還比剪刀手讓人幫拍照!
    鄰桌吃曲奇餅的,看得簡直了……
    第一道菜是鄉非係列烤茄子,第二道菜也不出唐海的以外,有培根和蔬菜在……
    培根切薄片包菜烤!
    唐海就經常給馬蓮娜做牛肉片包蘆筍,減肥、飽人、味道棒、營養好。實際上培根肉片包什麽都行,比較著名的培根包金針菇,超飽人和減肥。還有包土豆的,整個土豆都是培根味,很好吃。
    包茄子來烤其實也很棒!
    第三道菜唐海終於笑了,圓茄子從中切開,油炸!
    油炸會直接損傷維生素p,效果減七成!
    再在切麵蓋上肉沫,放烤箱烤製,拿出來是用勺子吃的……
    唐海笑著說這麽吃茄子的營養全浪費掉了,人還胖,裁判們不會給這道菜打高分的。
    “哦?小唐同學你這麽自信滿滿?你們的爆炒肝片、烤雞胗的確都很棒,但這烏雞玉米胡蘿卜湯……嗬嗬,那一層油可比我們這邊誇張多了。剛才我就說你沒注意到你們那邊的致命缺陷,烏雞湯的確養生,但肥胖才是最嚴重的疾病啊……”
    唐海淡淡笑道:“田甜是超一流的醬料師,真正厲害的醬料師,不但能把醬料下到鍋裏,也能把想取出來的醬料拿出來。”
    正說話間,田甜拿出了一個超大湯勺,然後拿出一個秘密盒子……
    是冰塊!
    冰塊放到了大勺子上,冒著寒氣!
    大勺子在烏雞湯上一掃,受冷的雞油凝固其上!
    取出來,用幹淨的專用紙擦走!
    再來!
    想舀走油是不行的,弄不幹淨,也浪費了湯……
    田甜這才是最佳做法!唐海就是這麽做湯給蘿絲喝的!
    “哇噢!”
    “這是魔法!”
    “中國魔術!”
    ……(未完待續。)