第23章 雞肉
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等李暉一行人回到李家村已是正午,李暉送了兩個姑姑到了家就去了生產隊。
李丹爺爺今天難得沒有上工,在家等著兩個女兒回來。
“大嬌,二嬌,快進屋。”王秀娥迎出來與兩人打招呼。
李大姑,李二姑一進屋就看見父親坐在正屋椅子上,顯然是在特意等她倆回來。頓時有些愧疚,都兩三個月沒回來看父親了。
父女間即使再長時間沒見也不會有生疏感,李大姑拎著手裏的東西走到李丹爺爺跟前晃了晃,說:“爸,你瞧,我公公前幾年釀的高粱酒。現在喝正對味,一會兒給你少來點。”
李丹爺爺撇了一眼說:“你還是年紀小啊,這酒要喝就得喝透,喝一點有什麽意思。”
李二姑上前說道:“大姐,你說咱爸,他明明就是想多喝點,還偏說我們不懂。”
幾人哈哈一笑,這老爺子什麽事都看的明白,偏偏在酒上愛耍賴。
幾人沒嘮多久,王秀娥就起身去廚房燉雞。李大姑、李二姑也站起來要幫忙。王秀娥擺擺手按住她倆坐下說:“沒多少事,你倆快陪著爸吧,一會兒做完了我在喊你們過來端菜。”
王秀娥進了廚房燉雞,先把雞肉煸香,加水燉上,又把栗子皮逐一剝去,待水開了放進栗子蓋鍋燒火。
慢些火,少著水,火候足時它自美!
王秀娥這邊燉著雞另一邊又起一灶蒸上剛剛二小姑子帶回來的大米。
過了一會兒就見王箐箐和李丹也回了家,籃子裏裝的滿滿的野菜。兩人跟正屋裏的姑姑打過招呼也進了廚房幫忙。
十多個人的飯菜也是個大工程,大家也不能光吃一道栗子燉雞,王秀娥上自留地裏轉了一圈,又摘回來些黃瓜。
三個人動作很快,沒一會兒,雞肉燉好了。李丹一打開鍋蓋,久違的香氣就直撲天靈蓋。
雞肉的香味合著栗子的甜味,兩者完美的結合在了一起,一點都不衝突的隨著蒸汽冉冉向上升。
秋天的野雞是一年中最肥美的時候,李丹用大碗盛起雞肉時明顯看到,有厚厚的一層琥珀色的雞油。
上工的人也都回來了,王秀娥開始擺飯。正屋裏支起了兩張桌子,長輩一桌,小輩一桌。
李丹和兩個哥哥、表弟坐在了一起。難得今天吃白米飯和燉雞肉,大家臉上都是掛著笑容。李丹爺爺拎著大女兒拿來的酒,對著李陽說:“我大孫子也成家了,給你也來點。”
李陽臉紅紅的,趕緊端著碗在李丹爺爺跟前接了點酒。
李暉看著也有點眼饞,酒對男人來說總是很有吸引力。
李暉端著碗湊到李丹爺爺跟前嬉皮笑臉的說:“爺,能不能給我點。”
李大姑一看打趣說:“我們輝子也長大知道要酒喝了,明兒個大姑就給你介紹個對象,也讓你爺給你酒喝。”
李暉不似李陽愛臉紅,厚著臉皮說:“謝謝大姑!”
一家人哈哈大笑。
雞肉爛而不糜,湯汁稠濃,栗子香甜,一家人都是吃的心滿意足。
酒足飯飽之後就是分別了,李家兩姐妹各自家裏都有事,與父親告別剛要走,就見王秀娥端著一碗雞肉匆匆而來。
“大嬌,二嬌,這碗雞肉給妹夫端回去,兩個男人擱家也不能整什麽好菜飯。”王秀娥一手端著碗一首拎著籃子說到。
李丹爺爺也說:“你嫂子的心意,你倆拿回去吧。”
李家姐妹本不想要,聽見父親都發了話也就不好推辭。
這一頓飯,除了提前留好的這碗雞肉外,基本什麽都沒剩下。
作者有話要說: 我非常喜歡吃糖炒栗子~^w^