第一百九十二章 借菜試探
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卞良辰今天要給小媳婦做的倆道菜就是東坡肉和臘味合蒸。
東坡肉比較容易做,以豬肉為主要食材,菜品薄、皮嫩肉,色澤紅亮,味醇汁嫩,酥爛而形不碎,香糯而不膩口,慢火,少水,多酒,是製作這道菜的訣竅。
臘味合蒸比較複雜,是取臘肉,臘雞,臘魚於一體,加入雞湯和調料,下鍋清蒸而成,將種臘味一同蒸熟即為臘味合蒸。
少年做好這一切,準備碗筷吃飯的時候,才想起來問“這私塾都不上課了,這倆天我怎麽沒見美辰和荀殷這倆個小家夥呢?而且天色也不早了,外麵天寒地凍的。”
戚美景心裏咯噔一下,私塾一放假,戚美景就把他們給送小付莊去訓練去了,這幾天小相公天天不著家,她也就沒跟他交代,現在該如何是好?
她忽然眸光一閃“小相公是這樣的,我把他們送我二哥那裏去學習醫術了,年紀小嘛,能多學點東西就多學點東西,況且我們家祖傳就是江湖郎,不好荒廢了去!”
少年點點頭“學醫是極其不錯的,就算將來不做這行,學在裏也可防身!”
“就是說嘛,小相公果真深明大義!”她討好的笑笑,想不到這麽快,就糊弄過關了。
其實卞良辰,這幾天,天天往鎮上跑,自然是去看過戚美景二哥的,也知道倆個小家夥並不在那,可他們能去哪裏呢?戚美景又為什麽瞞著他?
之前因為錢的事,她瞞著自己情有可原,但倆個小孩子有啥見不得人的?
想不通,他幹脆先把倆道精心烹製的菜端上桌。
戚美景看見這麽誘人的菜,舔舔嘴唇,這倆道菜光是看著就留口水了,她先夾了一塊東坡肉,這肉是一塊約二寸許的正方形豬肉,一半為肥肉,一半為瘦肉,入口香糯,肥而不膩,帶有酒色,色澤紅亮,十分美味。
緊接著她又迫不及待的嚐了一勺臘味合蒸,臘香濃重,鹹甜適口,柔韌不膩,稍帶厚汁,且味道互補,各盡奇妙。
她閉上眼睛,很是享受的樣子“小相公,這是我吃過最好吃的飯菜了,我愛死你了!”
一筷子接著一筷子,她吃的簡直停不下來,一會功夫,就消滅了大半。
卞良辰見她吃的差不多了,才再次開口“還有銀玉,你不是每天都發工錢帶她摘草藥嗎?怎麽也沒見!”
少年今兒下午敢這麽深究,就是算準了他做了一桌子的菜,小媳婦不會發怒,或許看在菜的份上,會跟他說點實情。
“咳咳咳……咳咳咳”吃的正歡快的戚美景突然卡住“小相公……小相公你能不能,不要在我吃飯的時候,老是問問題啊?”
這次她真的是不知道怎麽跟少年解釋了,看著小相公那極其委屈的眼神,她就想脫口而出實情了,可最終忍住,怕把小相公嚇著。
“我把她送去和我弟弟一起了,學點草藥,以後幫我摘草藥的時候,也方便!”
小媳婦的回答似乎合情合理,但少年的心真是拔涼拔涼的,小媳婦還是不願交付真心!