第79章 鋪麵
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三月末, 兩位糕點師傅學成而去, 此時春忙也已接近尾聲,年前雪災家裏房子塌了的幾家, 在村裏人的幫助下都已把房子修好並都搬回了各自的家,後山的季家小院自是又空了下來。
季春山之前便已尋了一日空閑帶著村長馮德禮進縣城, 去縣衙將他買下後山季家小院附近兩畝土地的契約過了紅契, 卻是正好可以開始建作坊了。隻是在開工之前,李掌櫃突然登門, 帶來了一個於李掌櫃很糟糕,但於季春山卻是正和心意的消息。
十五過後年節完了,走親訪友的也差不多都走完了,加之人們對肉鬆餅的新鮮追捧勁兒也過去了,肉鬆餅的銷量自是減少了不少,從年前的隔日甚至連日就來拉一車,到如今已穩定在三日來拉一次就能足夠供應上,不過這本就在季春山的意料之中,他自是不覺得不能接受。
這一日, 季春山早上早早的便起了來, 做出了三百個肉鬆餅來, 並前日做好的多味豆幹等豆製品一起裝好在簍裏,等著李寶根上門來,卻不想當天聽到前院門被敲響去開門時,門外之人除了李寶根外還有李掌櫃。
“李叔,您來得可巧, 我正好有事想和您商量商量呢。”季春山見到李掌櫃,不滿有些意外,但隻驚訝了一下,便笑著把二人往裏請。合作了許久,彼此也都熟識了,年前他便改了口,不再掌櫃掌櫃的顯得十分生疏的叫了。
“是嗎,那倒真是我來巧了。”李掌櫃笑笑道,隨後同季春山一起進了季家堂屋落座。
季春山給李掌櫃倒了杯茶,坐下後才笑著道:“其實也不是什麽大事,隻是我看這天一日日暖和了,這肉鬆餅若是放置時間長了,怕是味道會不好,便想著能不能讓寶根兄弟每兩日就來家裏拉一回,當然了,每次的量自是會比三日一來時的少些。隻是這樣一來,寶根兄弟就會比以往要多跑上許多趟…..”
“無妨無妨,左右以後白日越發長了,從鎮上到你們村來回不過一個時辰的路程,便是一日一回都是成的。”季春山話未完,李掌櫃便爽快地應了下來。
李寶根本就結巴,又因這個毛病自小便十分自卑內向,和人打交道自是容易吃虧,李掌櫃便隻讓他在自家鋪子裏做些搬運拉送的活計,他體格好,趕車又穩,倒是再合適不過,如今季春山提出縮短拉運的日期,卻也在李掌櫃的預料之中,自是不會反對。
“那以後便要多辛苦寶根兄弟一些了。”季春山便看向李寶根笑著道。
“季、季大哥、客、客氣了,我不、不辛苦,應該、該的。”李寶根忙擺擺手,結結巴巴勉力地說著。
季春山麵上帶著平易溫和的笑看著李寶根,沒有絲毫不耐的神色,等李寶根終於把這句話說完了,他對李寶根點頭笑了笑,而後才看向了李掌櫃,“不知李叔今日來是?”
季春山一問,李掌櫃卻是神色複雜地皺起了眉頭,無奈地歎了口氣,才道“唉,大侄子,我還真是不知道該怎麽和你說......”
李掌櫃是洋河鎮本地人,在洋河鎮還是洋河村的時候便已在此居住了數代,其父原是個挑著扁擔在附近村子遊走販賣雜物的貨郎,後來洋河村因官道繁盛起來。李家因靠近主街,便臨街建起了間鋪子來,隻是不同於身邊鄰居自家沒什麽營生手藝隻能把鋪子租售出去,李家卻借著李父曾當貨郎的便利,開起了一間雜貨鋪子。
後來李父過世,李掌櫃作為長子理所當然的繼承了家業,經營起雜貨鋪。他有些頭腦,且不是個吝嗇刻薄的,又極有人緣,雜貨鋪在他手裏卻是比在李父手裏要生意興隆的多,十多年下來,著實賺了不少,隻是因為早些年供弟弟讀書花費了不少,如今除了一家人住著的前鋪麵後宅院的身上的房子外,便隻有五畝的田地。
而李掌櫃今日之所以會來季家這一趟,起因便是他的同胞弟弟李有才。李有才自小讀書,倒也是個努力上進的,雖隨著他長大讀書花費也就更大了些,但李父去世後,李掌櫃便也繼續供著他。隻是一直供到了而立之年李有才卻也沒考出個名頭來,後來也就徹底放棄了,在鎮上的書院尋了個給稚童啟蒙的差事,也經年的幹了下來。可在今年年後開春不久,他卻是在學院裏因飲酒成醉,不慎碰倒了燭台差點釀成大火,最後雖沒傷著人,也沒什麽太大的損失,但還是被學院給辭退了。
李掌櫃和弟弟雖年齡差了十來年,但感情還是很不錯的,見弟弟整日悶在房中,還時常寬慰,後來弟弟提出想去雜貨鋪幫忙,他雖然覺得有些不妥,但見弟弟頹廢的模樣,還是心一軟就答應了,然而很快他就意識到,他做了一個多麽錯誤的決定。
李有才一個讀書人,自是做不來迎來送往接待客人的事,其他整理搬運的粗活他也不會幹,便隻幫著李掌櫃收錢記賬,不想沒幾日,他卻提出幫季春山代賣之事他們太過吃虧,應該增加抽成。而後他雖然從李掌櫃口中得知當初是李掌櫃主動登門尋求合作,抽成也是他自己說的,又簽了契書,怎好隨意更改,更不要說若不是有著和季春山的這項合作,李記雜貨鋪也撐不到那家和他們打擂台的南北貨站關門的那一日。
但李有才卻依舊堅持己見,與李掌櫃從爭辯到最後變成了爭吵,直至驚動了李母。而李母又一向偏心小兒子李有才,便隻逼迫李掌櫃按李有才的意思去做。若是別的事,李掌櫃或許會退讓一二,但涉及到人品信譽的問題時,他卻是難得強硬的沒有絲毫的妥協,最後逼出了李母的一句——分家。
李父去世,雖說李掌櫃為長子,理應繼承家業,但有一向偏心的厲害的李母在,最後李掌櫃經營了十幾年的雜貨鋪就分到了李有才的名下,而家中的五畝土地則給了李掌櫃。李母要跟著小兒子李有才生活,所以家裏僅有的一所宅子便也歸了李有才,李掌櫃隻得了二十兩的置宅銀子。
李掌櫃怎麽也沒料到會是這個結果,他自是不從,可在李母的撒潑打滾以死相逼下,他也隻能簽下了分家文書。次日,他顧不得李有才說去縣衙將鋪子過契的要求,卻是讓同李寶根一起,先來了季家。
李掌櫃最後道:“…大侄子,如今那雜貨鋪已經不是我能管的了,隻是當初和你簽下契書的是我,我總要來給你個交代。好在契書上的期限隻到這個月,如今離月底也沒幾日了,待到了日子契書作廢,卻已沒有再簽的必要了。至於以後你是否和舍弟合作,自行斟酌就是,卻是不必顧忌我什麽。”
雖說李有才曾要求李掌櫃提高抽成,但如今李掌櫃已想明白,那多半隻是李有才為了找個理由和他爭執罷了,李母本就偏著李有才,一聽李有才說可以多賺錢,自是立時就站在了李有才一邊,任憑李掌櫃磨破嘴皮也是沒有了的。而季春山的吃食本就賣的極好,雜貨鋪雖隻抽兩成,但李掌櫃相信,他那個弟弟也是不會放棄的。
“原來如此。”季春山不想李家竟出了這般的變故,感慨了一聲便一臉思索地沉默了下來,半響後他才抬起頭,對李掌櫃問道:“不知李叔今後有什麽打算?”
李掌櫃苦笑一聲,道:“能有什麽打算,有一步看一步吧。”李有才和李母發作的太快,說實話,直到現在他都有些不相信自己的親娘和親弟弟會聯手將他趕出了家門,如今他們一家卻連個落腳的地方都沒有,哪裏還談什麽將來的打算呢?
“那不知李掌櫃可願繼續做過掌櫃?”季春山笑著卻說出了一句讓李掌櫃有些意外的話。
“繼續做掌櫃?”李掌櫃愣了愣,但很快就顯出幾分期待地追問道:“莫非大侄子有朋友正好要雇掌櫃?”若是真的那就再好不過了,畢竟他當了十幾年的掌櫃,最為熟悉擅長,而除此之外他便再沒別的本事了,若能做回老本行,哪怕是被雇傭,他也是願意的。
“不是我的朋友,而是,我。”季春山說著,還指了指自己。
“莫非,莫非你要自己開店?”李掌櫃頓時一臉的驚訝。
“正是。”季春山點點頭,又道:“李叔,如今管著雜貨鋪的雖是您的親弟弟,但我與他並不熟識,自是不比和您的交情,我想著與其再去重新結交一番,不若咱們繼續合作,一起開個新鋪子,正好我也打算做出些新口味的醬菜,支撐一間店麵應是沒有問題的。您覺得如何?”
在今天之前,其實季春山一直都在猶豫,增加醬菜的品種是他勢在必行的,可是否還要繼續在李記雜貨鋪裏代賣卻是讓他一時拿不定主意。繼續代賣吧,那自己的東西一多,雜貨鋪裏未必放得開,若是自己開店吧,那他要常常離家不說,兩下裏肯定也是忙不過來的,可若是雇人一時卻也難以找到能讓他放心將鋪子完全交付的人,兩下為難之際,李掌櫃上門了,而季春山也終於得以做出了決定。
能繼續做掌櫃,雖不是自己當老板而是給別人打工,但若雇他的人是季春山,李掌櫃心中卻是一點都沒有什麽不得勁兒的,更是大喜過望,他一啪椅子的扶手,立時便道:“這自是再好不過了。你放心,鎮上我最熟,你想要個什麽樣的鋪麵,位置大小,是租是買,我絕對給你找個最滿意的出來。”
“那就麻煩李叔了。”季春山也沒推脫,笑著道了謝。
之後季春山便對李掌櫃說了他對鋪麵的要求,位置不用太好,但也不能太偏僻,大小同雜貨鋪差不多就好,但得是帶著能住人和存放東西的院子才行。因為年前又是買老宅家具,又是置辦年禮,加上去縣裏遊玩也花了不少,更不要說還得留出錢來蓋作坊,所以季春山便隻能先暫時租一間鋪子。
他提的要求著實不高,李掌櫃聽完腦子裏便立時有了幾個選擇,當即便要告辭回鎮上去看看租售出去了沒,隻是季春山卻忙攔下了他,要和他說說報酬的事,卻又給了李掌櫃一個驚喜。
原本李掌櫃想著,如今隻是幫著季春山看店賣東西,同一般的夥計一樣,便覺得拿一份工錢就是了,不想季春山卻道依舊按著原來抽成的方式,隻是如今不是李掌櫃自己的鋪子了,自是比當初在雜貨鋪時的抽成便低些,便隻一成。
李掌櫃幫季春山賣了幾個月的東西,自是知道那些吃食的利潤著實客觀,雖說如今隻有一成,且沒了雜貨鋪旁的收入,但粗算了下,卻是比一般當夥計的工錢絕對隻高不低,自是沒有不樂意的。
而季春山如此決定,雖說比雇普通的夥計要花銷大些,但卻可以最大限度的讓李掌櫃為鋪子盡力,畢竟鋪子收益越多,他分得的也就越多,而自己也是賺得最多。當然,也是因為和李掌櫃合作久了,季春山放心李掌櫃的人品,才這麽決定,若換個人,就未必如此了。
重新簽訂了契約,李寶根便帶著來時一臉沉鬱回去時卻滿是鬆快的李掌櫃離開了。季春山當初是和李掌櫃簽的代賣契書,如今雜貨鋪歸了李有才,而季春山又不想和李有才合作,李掌櫃自是沒有聖父到幫著自己那個白眼狼弟弟同季春山牽線說好話,左右當初和季春山簽契書的是李掌櫃而不是雜貨鋪,所以,雖然今日李寶根依舊拉走了季家的拉糕餅吃食,但他卻沒有往雜貨鋪送,而是尋了雜貨鋪附近的街角,以驢車為桌,和李掌櫃的媳婦馮氏擺起了攤兒來。而李掌櫃則在鎮上奔走,尋找符合季春山要求的鋪麵。
他的效率極高,前個兒上午才走,次日的早飯後不久,李寶根便再次來到季家通知了季春山,說李掌櫃找到了兩個基本符合季春山要求的鋪麵,讓他前去看看,定下一個。季春山正好無事,和葉清嵐說了一聲便隨李寶根去了鎮上,最後從李掌櫃帶他去看過的兩處鋪麵中,選擇了同李記雜貨鋪一條街,但是把角的一個鋪麵。
簽下一年的租約,並付了租金,剩下店麵裝修置辦櫃台架子等事,季春山又都交給了李掌櫃,而他則架著馬車,卻是去了王家務的窯廠,定下了一批特殊的陶瓷容器。
作者有話要說: 我的g點在哪裏???以為會卡的,結果寫的像抹了一管潤滑劑一樣從頭順到底,以為不會卡的,結果卡成了翔……..
另,王獵戶要領便當了......
