第14章 海鮮拍賣會(中)

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    “瞧個稀奇罷了。”

    林鳶收回目光,對秦佰川禮貌地笑笑,“畢竟這些海產都是平常輕易見不到的。”

    秦佰川還是那身西裝革履的裝束,戴著一副金絲邊框的眼鏡,襯得愈加氣質斯文,他站得離她極近,她甚至可以聞到他身上淡淡古龍水的味道。

    “平常要說見,也是能見到的,難得的是保持新鮮度。”秦佰川評價著紅海膽,目光卻一直滯留在林鳶身上。

    她今天畫了淡妝,比初次見麵不加粉飾的清純,多了一絲精致,純白色修身的雪紡襯衫搭墨色荷葉裙,勾勒出玲瓏有致的弧線及纖細的腰身,符合她年齡的成熟韻味有些突顯出來了。

    林鳶偏偏頭,發現秦佰川身後跟著個圓頭圓腦的男人,正是趙時茂。原來他在門口等的人是秦老板。

    趙時茂就像一個稱職的跟班,待他二人說完話後,才探出頭來,問林鳶:“誒,林小姐,你的編號是幾號?等會我們去捧個場。”

    “我沒通過鑒定。”林鳶臉不紅氣不喘地扯著謊,臉上還恰如其分地露出幾絲遺憾之色。

    “唉,沒通過也正常,你帶得是什麽貨?”趙時茂語帶安慰,盡管如此,他還是很好奇林鳶拿來的死沉死沉的箱子裏裝得是什麽。

    “一箱子龍利魚而已。”

    趙時茂在心裏估算著,一箱百來斤的龍利魚市價也就三千多,應該是卡在價值上了。隻是此次拍賣會不限製海產的件數,她怎麽不多帶幾箱,那怎麽著也能夠格拍賣會的門檻了。

    趙時茂隻當她第一回參加,不太清楚這拍賣會裏的規則,看林鳶的樣子並沒有多沮喪,他也就沒再多話。

    “林小姐是一個人來的?不如與我們同行好了,中間休息的時候去我那吃個飯。”

    秦佰川低頭對她道,拍賣環節從四點開始,六點結束,中間有一個小時的休息時間,下半場從七點開始,九點結束。

    林鳶找不到理由拒絕,猶豫片刻,點點頭。

    偌大的展示區,她連三分之一還未逛完,身旁多了兩個海鮮生意方麵的資深人士,幾乎是見到什麽海鮮就聊到其食用價值及發展前景,林鳶一路上受益頗多。

    這一路秦佰川遇到了不少熟人,每走幾步就會遇到一個同他打招呼寒暄的,有的邀他同逛展區,都被他謝絕了。

    林鳶發現海產圈子裏的生意人要麽是大腹便便,要麽是地中海,都是上了年紀的,秦佰川倒是其中的異類。

    臨近四點時,林鳶等人差不多已將展示區逛完,主辦方用廣播通知大家前往拍賣區,而有些號碼靠前的貨主已經將貨物重新裝箱,運到拍賣場去了。

    拍賣區就在展示區的隔壁,空間比展示區略小些,正前方是一米多高的展台,深紅色的背景布,一張張的白色塑料椅挨得密集,每張椅子上都放著一瓶礦泉水,礦泉水的下麵壓著帶有號碼的用來競拍的牌子。

    眾人紛紛找位置落座,嘈雜的大廳隨著主持人慷慨激昂的一聲吆喝而安靜下來。

    主持人維持了下現場的秩序,言簡意賅地介紹了下拍賣會的規則,采取的是25式,當拍品競拍價格在5k~1w之間,舉一次牌是加價500,當競拍價格在5w~10w之間時,一次加價2k,當價格在10w~50w時,一次加價5k,依次類推。

    主持人沒有講任何浮誇的廢話,直接切入正題,除掉一些臨時因各種原因退出拍賣的,統共近三百件拍品,時間很緊張。為了防止貨主躲避拍賣手續費而私下交易,凡是進入展示區又臨時退出拍賣的,要征收比拍賣手續費還要高的毀約費。

    為了節省時間,主持人每次讓五家貨品同時上台,依次拍賣。

    競價的牌子林鳶放在椅子下麵一次也沒舉起來過,倒是秦佰川收獲頗豐。上半場的拍賣過去,十五箱加拿大紅海膽被他以九萬元的價格拍到手,同時還拍得了挪威三文魚、黃鰭金槍魚、皇帶魚等海產。

    貨品拍賣的順序似乎是主辦方安排好的,上半場像是熱身,林鳶在展示區看到的像藍鰭金槍魚等最名貴的海產都被安排在了下半場,讓人不得不參加的下半場。

    上半場結束,眾人紛紛離場,有的去附近的海鮮食府用餐,有的去休息室休息,秦佰川看起來心情很好,誠摯相邀道:“林小姐,不如去我的海鮮食府吧,等吃完飯正好過來參加下半場,算是給我個機會答謝你上回賣我龍躉的人情。”

    趙時茂看了看秦佰川,識相地打了個哈哈:“我就不跟著去沾光了,剛剛遇到幾個平時難見的老客戶,我去找他們聊聊。”說罷先行離開。

    一下午又是逛展區又是圍觀拍賣,林鳶確實有些餓了,想著到哪裏吃飯還不是一樣,便隨著秦佰川去了佰川食府。

    佰川食府就坐落在碼頭邊,開車五分鍾就到了。

    秦佰川下車,紳士地幫她打開車門,林鳶抬頭,入眼的是一座五層的酒樓,金黃色的燈光打在光滑的大理石台階上,旋轉的玻璃門一塵不染。

    走進酒樓,內部的奢華裝修更讓林鳶暗暗吃驚,繁瑣的水晶燈吊頂,兩排架滿紅酒的博古架,亮白色的胡桃木方桌,淺駝色的柔軟地毯,餐廳的角落有人在彈奏鋼琴,低昂舒緩的旋律流淌在耳邊,伴隨著刀叉相擊的聲音,但又有不少食客在用筷子,很有些中西結合的新派菜的感覺。

    秦佰川似乎之前就跟自家店員打好了招呼,他二人剛在包廂裏落座,剛出爐的菜品便端了上來。

    鬆露海膽意大利麵,極烤三文魚,海膽刺身,香煎皇帶魚,海膽蒸蛋,海膽奶酪原殼燒。

    清一色是用今日拍得的食材做成的,林鳶咬著筷子猜測:“這幾道菜,是你日後準備推出的新款菜麽?”

    拿她當小白鼠了?

    “沒錯,”秦佰川大方承認,那些食材拍下後,就直接被運到了佰川食府,按照他的要求,廚師緊趕慢趕地做出這些菜。他起了一瓶紅酒,替她斟了一杯,“嚐嚐味道如何?”

    林鳶每嚐一道菜,秦佰川便在旁邊解說。

    海膽蒸蛋,聽起來是很家常的一道菜,但是這裏麵的“內容”可不簡單。淺黃色的蛋羹上是橙黃的海膽黃,海膽黃上點綴著一顆顆黑珍珠似的魚子醬,據秦佰川說是世界頂級的伊朗奧賽魚子醬,蛋羹的下麵藏匿著醃製過的牡丹蝦,再輔以青瓜絲、海苔薄片作為搭配。

    海膽乳脂般的口感,伊朗奧賽魚子醬的鹹味相得益彰。頂級魚子醬及新鮮海膽的味道在唇齒間爆開,味道鮮上加鮮,價格也貴上加貴。林鳶估摸著她這一口咬下去,上千塊就沒了。

    極烤三文魚,用橄欖、洋蔥、檸檬、胡椒事先醃製,低溫慢烤兩個小時,長時間的文火慢烤,使三文魚本身的鮮味極大地被鎖在了肉裏。正宗的挪威三文魚跟平時所吃的三文魚口感很不一樣,濃厚的魚脂香味讓人欲罷不能。

    海膽刺身,新鮮的海膽黃被剝了滿滿一盤,像是一盤小黃舌頭,沾上醬油和芥末直接食用,生海膽的吃法不是所有人都能接受,但是林鳶很喜歡這種最原汁原味的吃法,生魚片、刺身一直都是它的最愛。

    皇帶魚本身的長相有些恐怖,又叫白龍王、龍王魚,是海洋中最長的硬骨魚,經常被人誤認為是海怪、水蛇。動輒長到四五米,甚至十幾米長。相應的,它的肉質很緊實,香煎的做法極大地保持了它的原味,澆上特調的濃醬汁,也是她很喜歡的一道菜。

    海膽奶酪原殼燒,海膽去掉半邊的殼中裝滿乳白色的濃香,上麵撒著碎羅勒,用勺子挖一口吃進嘴中,才知道食材都融進了芝士裏麵,她嚐到了培根、土豆泥、海膽黃粒,甚至還嚐出了一絲烤羊肉的味道。

    鬆露海膽意大利麵,是將海膽黃絞碎成醬汁,和鬆露一起澆在意大利麵上,是林鳶從沒吃過的一種吃法。

    “很好吃。”林鳶中肯地作此評價。

    “能得到你的肯定,很榮幸。”秦佰川勾起唇角,金絲眼鏡因燈光的照射閃了閃。林鳶覺得他說話總是無懈可擊,覺得不對勁又抓不住什麽苗頭。

    林鳶從不沾酒,秦佰川特意開的那瓶年份十足的紅酒,林鳶也隻是象征性的抿了一小口。

    酒足飯飽後,他開車帶著林鳶,回到了拍賣會場。

    剛下了車,正好有輛白色賓利駛了過來,停在了他們旁邊的空車位裏。

    車門敞開,林鳶率先看到的是深咖啡色的巴洛克靴,筆直的大長腿緊接著邁了出來。

    本該在上半場就出現的人,姍姍來遲。