第21章 美食的誘惑

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    潘曉琳本以為沒戲了,豈料峰回路轉,忙道:“我們的一周隻錄製一次,每次錄製時間大概四個小時,不會占用您太多時間的。”

    傅白舟點點頭,這樣的錄製頻率還算能接受:“錄節目的事,回頭再細談吧。”

    誠如潘曉琳的調查,傅白舟每逢單日都必在雅閣,剛剛他在後廚,正準備想處理那條在拍賣會上所得的黃唇魚,有底下的人過來跟他說,有兩個姑娘拿著他的名片來吃飯,服務生簡單描述了下她二人的長相,傅白舟便知道其中一人是林鳶。

    畢竟,他的名片給出去的統共就這麽幾張。

    傅白舟看著巨大案板上的黃金魚,有些不知該如何下手,黃唇魚珍貴難得,他之前也做過幾次,但是像這麽大的,他也還是頭回經手。

    黃唇魚的肉質粗糙,不如大黃花魚鮮嫩,精華全都在魚膠裏。他一直為怎麽處理這精華才能更好地發揮它的營養價值而犯難。

    與大部分經營餐廳的老板不同,因為主廚的這重身份,讓他更加尊重食材。對於他來說,食材能為他帶來多少利潤不重要,重要的是享受製作美食的過程,食客吃到他製作的美食後的心情和評價,對他來說才是最有意義的。

    尤其是處理從未碰見過的新食材,本身就是個刺激的挑戰和絕妙的體驗。

    擇日不如撞日,不如今天就把這黃唇魚給做了!

    文刀切,武刀斬,傅白舟握著看起來薄如蟬翼實則鋒利無比的細長庖丁刀,動作迅速流暢,手從魚頭到魚尾輕拂而過,偌大的魚身頃刻間就被一分為二,將那塊透明的魚肚完好無損地取了出來。

    如果對象是兩個女孩的話……做成補氣養顏的花膠珍味煲最適宜。

    林鳶和潘曉琳在為吃到主廚親手做的菜而倍感榮幸時,卻不知她們其實也為傅白舟解決了一樁頭疼的問題。

    傅白舟低頭理了下袖口,對她二人溫聲道:“我來就是來問問菜是否合你們的口味,等下還有事要忙,你們繼續用餐吧,我就不打擾了。”

    現在正是後廚最忙的時候,他身為主廚跑出來同客人聊天,實在不像話,若不是因為抽不開身,他還挺想跟她們多聊一會。

    傅白舟走後,隨後有個像大堂經理的人過來,跟潘曉琳約了下見麵談錄製事宜的時間。

    後來要結賬的時候,服務生說傅白舟已經吩咐過,她們這桌免單,林鳶覺得不妥,身上沒帶夠現金,想要刷卡,卻沒有一個服務員肯給她刷。

    秦佰川請她吃飯是因著那條龍躉的人情,傅白舟請她吃飯……林鳶有些想不通為什麽,吃人嘴短,何況是黃唇魚膠這麽昂貴的東西,林鳶總覺得心虛。

    “林鳶,你之前是不是和傅白舟認識?”

    傅白舟為什麽親手做菜,加上問她是否愛看美食節目後態度的轉變,潘曉琳再看不出來就是傻子。

    “因為生意往來,我跟他有過數麵之緣,我帶你來本來也是碰碰運氣,沒有想到他會礙於我的情麵答應……”

    二人說著並肩走出了雅闕的大門。

    潘曉琳並沒有想太多,急著回電視台跟她們組長邀功報喜,拿下了那位三星主廚,她這大半個月總算能睡個好覺了,電話還沒打通,就急著跟林鳶揮手道別,“不管怎麽說,蠢鳥你今天可是幫了我大忙了,改日請你吃飯!”

    ***

    距離在雅闕吃飯的一個月後。

    林鳶抱著一盆洗好的藍莓,靠坐在沙發上,打開電視,轉到常看的藍果台。全是由美食組成的片頭動畫過後,蹦出幾個彩色的q版字“美食的誘惑”,剛剛好卡在開始的點。

    “歡迎大家收看藍果衛視‘美食的誘惑’,我是主持人肖璉,”一個字正腔圓的男聲後跟著一個嬌柔婉轉的女聲,“我的是主持人董甜。”

    肖璉是藍果台的台柱,這個叫董甜的女主持人倒是很眼生,聽潘曉琳說,似乎是藍果台最近想要捧紅的新人主持。雖然主持經驗少,但她看起來也並不怯場,主持起來大大方方,配上姣美的外貌,不遜於藍果台其他的當家女主持了。

    “很榮幸,我們首期節目就請到了一位重量級的嘉賓,讓我們歡迎戴嵐小姐!”隨著主持人的介紹,在場的觀眾都歡呼了起來。

    饒是林鳶這個不太看電視劇的也知道戴嵐,她原本是靠臉吃飯的三線小明星,結婚後嚐試轉型,演了幾部婆媳戰爭的生活劇後大火,是少有的結了婚之後,反而事業蒸蒸日上的女明星。她的丈夫同為演員,本來比她的知名度要高,婚後則逐漸退到了幕後,隱在了她的光環之下。

    主持人圍著戴嵐聊了近十分鍾,終於到了做菜的環節,主持人道:“我們今日也有幸請到了米其林三星主廚傅白舟先生,作為我們的美食指導嘉賓,有請。”

    主持人話落,舞美燈光動了起來,身穿一襲白色廚師服的傅白舟登場了。

    這時,攝像機特意給了觀眾席裏年輕的女觀眾們一個特寫鏡頭,皆是捂住嘴巴,相顧害羞對視的畫麵。

    女主持讚歎出聲:“哇,我們的這位主廚意外地年輕呢,長得很帥有沒有!”

    “有!”觀眾席裏女觀眾們邊喊邊鼓掌,給予熱烈的回應。

    看見屏幕裏眉目清雋的人,林鳶連藍莓都忘吃了,她還是第一次見傅白舟穿這麽正式的廚師服,幾回見他要麽是穿休閑的襯衫,要麽是在泳池裏那回……

    意外地很精神呢。

    聽說攝像機會把人拍得顯胖,所以很多熒幕上看起來身材勻稱的女演員,現實中都是偏瘦的,但不知為何,傅白舟從熒幕裏看起來似乎反而更立體了,也不知是不是燈光的效果。

    林鳶默默咬了口藍莓,真的是不管怎麽看,都是三百六十度無死角啊……

    這一期要做的菜是荷香蒸排骨,比較家常的一道菜。傅白舟做一步,女嘉賓跟著學一步。

    看到傅白舟開始將香菇切絲後,林鳶趕緊從茶幾下麵掏出小本本,認真地準備開始記筆記。

    主持人則都圍在女嘉賓身邊,揶揄道:“戴嵐小姐,看您這刀法,平時在家不常做飯吧。”

    女明星臉上浮起甜蜜及不好意思的笑:“確實在家都是我先生做飯。”

    這道菜需要的步驟多,放得調料順序不一樣都會影響最終的味道。傅白舟把五朵香菇都切完了,準備開始處理下一樣食材了,女明星卻連一朵香菇都沒切完,切出來的也不叫香菇絲,香菇塊更準確一點。

    一旁傅白舟的沉穩,越發襯得女明星手忙腳亂,惹得觀眾捧腹大笑。

    最後菜做成,傅白舟和女明星做的菜擺放在一起,前者色澤潤亮,紅是紅,綠是綠,後者排骨完全糊在一起,黑乎乎的一團,應是醬油放多了,兩道菜對比強烈,頗具喜劇效果。

    “說實話我已經近十年沒有進過廚房了,真的要感謝傅主廚,讓我知道了製作美食的不易。”戴嵐雙手合十,向傅白舟表達感謝。

    傅白舟沒說話,神色淡淡,唇角一直保持著恰好的弧度。

    以林鳶對他不多的了解,他現在完全就在“逢場作戲”。他若真的想教人做飯,絕不會是這種表情。

    見傅白舟不回應,女主持人立馬圓滑地接過:“看來我們的戴嵐小姐經過這次的節目,下次先生做飯,一定會去幫忙了對不對?”

    戴嵐抿唇笑:“那是必然的了。”

    後麵又是圍繞著女明星的八卦,林鳶沒有什麽興趣了,看著記得密密麻麻的小本子,林鳶咬著手指,想著明天中午要不要做一次荷香蒸排骨試試,想以自己的水準,應該會做得不難吃吧。

    夜深。

    林鳶把麵膜貼好,半躺在床上,像往常一樣拿起手機刷著微博。

    習慣性地點開話題熱搜榜,排行第一的赫然是傅白舟。

    林鳶精神一振,坐直了,點開關於傅白舟的熱搜,史上最帥主廚,中英混血,投資家等等字眼接連蹦了出來。

    林鳶也不顧自己手還濕著,劃拉著手機屏幕往下看,越看越心驚,也越佩服起廣大網民的人肉手段。

    這才多久的功夫,傅白舟的整個家底都快讓人給扒出來了。

    作者有話要說:  男主也不會進娛樂圈噠。

    傅大廚表示在家給媳婦做飯投食才是畢生追求,娛什麽圈。