第112章 十年陳醉宴紅樓

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    柳眉問過柳母備下的菜式, 母女兩個, 湊在一處, 將賈母招待兩位太妃的整道宴席單子給擬了。

    在柳眉看來,這道席麵, 幾乎是紅樓菜的大總結。

    上主菜之前, 柳母先備下了四幹果、四鹹鮮、四冷碟。柳眉見四樣幹果是仁砂、白果、栗子、鬆仁,四鹹鮮則是椒油蓴齏醬、醬蘿卜炸兒、茄鯗與雞髓筍;四個冷碟則都是柳母最擅長的拿手菜:胭脂鵝脯、糟鵝掌鴨信、鹵鴿蛋、紹興酒醉雞。

    柳母正忙著做熱菜,一麵回頭對柳眉說:“眉兒,你先到上頭去幫著璉二|奶奶她們去布菜,回頭上麵問起菜式來, 你也好幫著答應一聲。”

    柳眉知道上回北靜太妃見過她,這次“慕名而來”, 十九也有她的一丟丟緣故在裏頭,當下便脆生生答應了,轉過身隨著榮禧堂的仆婦,將主菜之前的冷盤與小菜一起呈上去。

    她跟隨賈府仆婦來到賈母設宴招待兩位太妃的榮禧堂花廳。花廳裏頗為熱鬧, 兩位太妃都是健談之人, 正與賈母說些時下的新聞。王夫人與薛姨媽偶也會插幾句嘴湊趣。邢夫人與鳳姐也在座, 卻隻安安靜靜地坐著, 不出聲。

    結果北靜太妃就發話了。隻見她指著站在邢夫人身後的鳳姐, 說:“這個孩子,我上回在清虛觀外見過的,那時跟個話匣子似的,笑話兒一套又一套, 怎麽如今跟個鋸了嘴的葫蘆似的?”她說著看向賈母,“莫不是我來的緣故,便拘著她了?”

    柳眉也偷眼打量鳳姐。

    隻見鳳姐妝容精致,卻始終掩不住神情裏的些微落寞。如今的她,氣質沉靜,乍一看似是穩重了許多,可仔細看那態度神情裏卻透出一種死氣沉沉出來。

    賈母王夫人則趕緊賠笑。賈母指著鳳姐,“好教太妃得知,自上回見過太妃,這孩子已經又養了個哥兒,膝下已是一兒一女的人,如何能還與個孩子似的胡鬧?”

    聽說鳳姐得了個哥兒,兩位太妃都是一起道賀。又提及早先哥兒滿月的時候正值國孝,榮府便沒大擺筵席,兩位太妃這回兒記起,齊刷刷地都補上了給葫哥兒的禮,一氣兒都給了鳳姐。賈母便喜氣洋洋地叫鳳姐上來謝過兩位太妃。鳳姐麵上堆滿了笑容上來相謝,隻不過柳眉冷眼看去,覺得鳳姐這笑容實在有些勉強。

    北靜太妃見了鳳姐上來向自己執謝禮,連忙免了,又問:“上回在別院,我還見了你們姑太太膝下的那位姑娘,如今她可在府內?”

    賈母見北靜太妃提起賈敏,不由得微有些傷感,但見太妃問起黛玉,一時卻又高興起來,連忙命人去請黛玉,又吩咐將寶釵寶琴與三春姐妹等一並請來,過來叩見兩位太妃。

    林之孝家的一時便領命去了。

    柳眉瞅了空子,帶著幾名仆婦將冷盤與小菜布了在席麵上。

    北靜太妃一眼認了她出來,笑道:“這個丫頭也是故人!”

    柳眉躬身行了一禮,微笑著道:“太妃竟記得,婢子榮幸之至。”

    賈母等人坐在一旁,見北靜太妃竟記得一個隻見過一麵的小丫鬟,也頗覺得出奇。

    北靜太妃卻饒有興致,笑道:“上回在別院,那些好吃好喝也都是這丫頭一手烹製的,如今老身更是要好好嚐嚐你的手藝——”

    她見十二道冷碟與小點先奉了上來,忍不住微微動了動鼻翼,笑著轉頭望著南安太妃:“這樣的酒香……姐姐,你看我說的,一到榮府,必得人家好酒好菜的招待!”

    旁邊的仆婦聽了,連忙賠笑道:“太妃見笑了,酒還沒給您上呢,就想問您,是用蘇酒、惠泉酒、還是西洋葡萄酒?”

    北靜太妃與南安太妃都有些疑惑,“還未上,那這酒香是……?”

    柳眉聽了便微笑,將那碟紹興酒醉雞往北靜太妃那裏略挪了挪,柔聲解釋:“太妃莫要見怪,這是醉雞的香味,是用十年陳的紹興酒糟醉的,不過您放心,這道冷碟就是聞著香,吃起來卻沒有多少酒味,更不會醉人的。”

    “十年陳的紹興酒?”北靜太妃聽著有了興趣,回頭道,“不拘是蘇酒還是紹興酒,便給我少上些。看起來,總要黃酒才與這些個菜相配。”

    柳眉在心裏暗暗點讚,心想這位許久未見的太妃倒也真是個會吃的。

    一時上頭布過了冷盤小菜,柳眉便退下去,回到大廚房給母親打下手去了。

    待她再回到席上來看的時候,隻見黛玉寶釵她們已經到了,兩位太妃正在一一見麵問話,並送上見麵禮。

    很明顯,北靜太妃最是屬意黛玉,隻拉了黛玉在身邊,細細詢問交談。

    而南安太妃卻對人人都感興趣,自迎春以下,三春一個個都仔細看過,但是對薛家兩個寶姑娘,卻隻問了問家世便作罷了——寶琴略覺尷尬,而寶釵卻泰然自若,不覺得有什麽。

    賈母與邢王二位夫人看著是一頭霧水,不時往鳳姐那裏望望。而鳳姐這個始作俑者,卻毫不理會,隻低眉順眼地在一旁侍立,並不回應上頭幾位詢問的眼神。

    柳眉在一旁看著,心裏也有點兒發怵——鳳姐勾回來這兩尊神,到底是想做什麽?

    一時兩位太妃見過了賈府幾位姑娘,眾人重新落座。賈母便問熱菜與點心是否好了,若是好了,便準備開席。

    這時柳眉也已重回大廚房,給母親幫忙搭把手去了。

    熱菜與點心單子是柳眉母女兩個商議著定的,上頭的菜式都是紅樓菜式中的經典。柳母已經事先將材料都準備好,母女兩個一分工,各自管上幾個菜式,很快香味就充斥了整個大廚房,外頭的仆婦也紛紛探頭探腦,柳母則大聲招呼:“來兩個人,可以走菜了。”

    熱菜源源不斷地出鍋:酥炸鵪鶉、酒釀清蒸鴨子、白燒鹿筋、清蒸風醃鱘鰉魚、拆燴暹豬肉、油鹽炒枸杞芽兒、蘆蒿炒麵筋、蝦丸雞皮湯,還有一大缽熱騰騰碧熒熒蒸的綠畦香稻粳米飯……

    柳眉看著這些熱菜菜式被一道道裝入食盒裏,心裏有種說不出的感覺——似乎這一桌筵席就是個總結,這一個席麵做完之後,腳本就寫完了,夢會畫下句點,而一曲終了人就會散。

    不知為何,柳眉心中突然生出些不舍來。

    的確,她在這紅樓世界裏浮浮沉沉,原本隻是為了完成任務,可如今她卻覺得,自己無法簡斷地與這個世界分割開來……她在這裏生活了這麽久,與很多人有過交集,生出情誼……如今她很難想象,不知自己該如何告別在這個世界。

    “眉兒,是累了麽?”柳母過來,關切地看看自家閨女。

    “喝點兒子茶,多少能精神點兒,”柳母遞了一個茶缸子過來,“一會兒將點心一起做了就徹底做完了。”

    柳眉就著母親手裏的缸子喝了一口,看著是濃濃的釅茶,喝上一口,卻覺得清香滿口、純美不做作。

    “娘,這是什麽茶?”柳眉好奇地問。

    “這是你爹特地托人捎回來的,產在放春山遣香洞,叫做‘千紅一窟’。”柳母隨口回答。

    柳眉聽了卻雙肩一震,連忙問:“娘,是不是還有一種叫‘萬豔同杯’的酒?”

    柳母正忙著做幾個鬆瓤鵝油卷,頭也不回地答道:“是呀,今兒送上去那一壇子十年陳的蘇酒,據說釀製的時候加了百花之蕊,萬木之髓,所以有個別名叫做‘萬豔同杯’。”

    柳眉別過頭去盯著柳母,潛意識裏覺得不大對——她這位娘不是能說得出“百花之蕊,萬木之髓”這樣文縐縐的話的,再加上這“千紅一窟”與“萬豔同杯”……

    剛才那一瞬間,柳母仿佛在為這紅樓世界帶鹽。

    “娘……”

    柳眉心底莫名就生出幾分驚恐來,柳母卻好像完全不知自己適才說了什麽了不得的話,轉過頭來看看柳眉,笑著嗔道:“快顧著蒸籠上頭,你放進去的豆腐皮包子,還有那菱粉糕……可千萬別蒸過了!”

    一時又恢複成為柳眉最為熟悉的那個娘。

    可柳眉心頭卻還在砰砰直跳,背後有些微濕,似是剛才那一瞬間曾經出了一身的冷汗。

    一時間上頭來催點心,柳眉與母親趕緊將製好的各式點心裝了呈上去,兩人一起跟著到榮禧堂花廳中隨侍。

    花廳裏卻是其樂融融,南安太妃坐在上首,旁人都在向她道賀。

    “恭喜太妃!”

    “賀喜太妃,如今南安郡王府可算是與榮國府又近了一層了。”

    柳母聽了,便悄悄地向身邊人打聽,問到底是什麽喜事。

    “南安太妃認了咱們三姑娘做義女呢!”林之孝家的偷偷告訴柳母。

    “那感情好啊!”柳母不知就裏,“三姑娘這算是熬出頭了吧!”

    柳母隻是想著,探春是庶出,飽受趙姨娘之累,若能得個南安郡王府的親眷在背後支持,將來說親也便宜些。

    林之孝家的明顯也這樣想,“可不是?”

    “看起來北靜太妃是看中了林姑娘,可旁人怎麽勸,都不肯認了做幹閨女,怕是有別的思量——”

    不用說,北靜太妃如此喜歡黛玉,卻不肯認做義女,想必是有兩家結親的意思在裏頭。

    柳眉一人在縮在柳母背後看著這一切,滿花廳裏人人喜悅,唯她一人,有種山雨欲來風滿樓的感覺。