此為防盜章

    “哪裏真做得到呢。”王桂枝苦笑, 剛才她真想發火，要不是她突然醒過神來，看清了自己的臉，知道自己已經不是那個王桂枝，而是王夫人。說不定她就真的流淚撒潑了！這招對馮子木好使, 對著賈珠賈元春也能用，許是對著老太太、哥哥嫂嫂也有效, 但對著賈政, 她就用不出來，也不想用。

    女人的軟弱與可憐, 隻有在自己心愛的人跟前才有用, 在那些不相關的人麵前, 你就是再苦再累流再多的淚，又有什麽用呢。

    “給我梳頭發, 我們去廚房。”

    彩雲拿了紫檀鑲西洋玻璃畫背海棠式木柄把鏡給王桂枝, 自己拿了牛角梳給她重新攏頭發, “太太怎麽還要出去, 又是見姨娘見客人，又跟老爺白白置了一場氣, 已經不好受了, 還要去廚房。”

    “萬事開頭難, 我既然起了筆, 就不用半途而廢。不論做事還是做人, 都是一樣的, 我若是興興就起個頭，跟著就丟開了，你們不有樣學樣，就是別人看見了，也會記得。”王桂枝總記得馮子木教她的，何為言傳身教，父母當如此，就是當人家的領導一樣也是如此。你自己不努力，總是叫著孩子們努力，那多半是不成的。就跟在戰場上，叫著跟我衝的將軍，要比給我衝的將軍來得更得人心一樣。

    看書看史也是如此，上梁不正下梁歪，上行下效，要想下麵的人規矩，自己首先就得規矩公正。

    王桂枝打起精神，口裏含著一丸香雪潤津丹，一樣乘了軟轎細細看了大廚房，記下灶台用具等規格，灶火如何添柴等，想清楚選用何等材料，經用還好打理衛生；又找來三位她認可的大師傅問了不少話，一時想到了什麽，就拿筆記在自己讓她們做的小冊子上麵，大概樣子她已經想全了，才對著李古年、馮刀、秦大娘道，“上回跟你們說的，你們心裏可有了什麽成算了？”

    馮刀急忙忙道，“小的早就想得了，不論太太如何安排吩咐，我兩隻耳朵支起來聽著，一絲一毫都不會錯的。”

    李古年秦大娘跟在後頭點頭。

    想來他們也不會反對，以利益與子孫後代誘之，且不傷天害命有違天和，豈有不應。

    王桂枝便道，“既然如此，我主廚有了，小廝小二們也便有了，這酒樓定能做得成。你們各自要把自己的拿手好菜想出幾道來，天南海北，眾口不一，誰知道誰喜歡哪些呢。這菜裏麵的各樣用具、調料、主料、配料、配菜，你們都要一一寫明了，畢竟吃食入口，防著有些人吃不得，要提前說明免得白添事，這是其一；寫得了，我這裏一份是打底入檔，並不會拿給別人看，你們都不用擔心秘方泄露，隻自己教了徒弟，哪怕是先教會他們報菜名兒，也不是一日便得的事。要上心細細教，咱們自己府裏也不能丟開了，得有好人使喚才行。我也好查地方，建築起房屋，收羅起那些食材來，這是其二；既然你們要教徒弟，又或者是要訓練他們，就少不得要用些米、油、炭、菜，若是另外單做沒人吃白白丟了也實在可惜，不如你們三個人估出府裏一個月大概用度，大家吃的喝的點心茶水，你們先算一個價格出來，我包給你們，我們吃的有定例，原也是你們做的不是。其三，本我們也沒做這個營生，你們可以先拿府裏的大小主子們來練手，再來你們練習的那些也不必浪費了，你們做菜的火前油烹的辛苦，那些種田的看天吃飯，麵朝黃土背朝天，粒粒艱辛。你們說好不好？”

    “好，太太事事穩妥，想的再周到不過了！”秦大娘口快，方才沒來及在馮刀馬上表現，這回她根本才聽就應下了。

    “那你是想總包了廚房，還是想分開包呢？”王桂枝拿眼睃了一下李古年，她不擔心馮刀秦大娘，還是怕李古年這位老師傅不肯。

    “這……”秦大娘本就沒聽仔細，如何能答得出來。

    李古年卻道，“太太是想如何包給我們呢？若是主子們分成一撥，各房管事們又分成一撥，剩下的小丫頭小廝們分成一撥，還有男爺們外頭的分成一撥？”

    他老眼不花，太太這一招招使的真真好。先是捧台讓場讓大家亂紛紛各自占地，她由著登高攀尖，果然有些人就喜得亂了陣腳，讓太太頓時分派清查，把那些個老虎的牙全都給拔了！

    如此恩威並施，就連他也甘拜下門，更看太太行事，光明磊落，也不走左道旁門，在這樣的心懷坦蕩的人手底下辦差，實在痛快，如此人品，比之榮國公也不差了！

    沒料想老師傅竟這樣捧場，王桂枝眼中異彩，笑吟吟道，“早先我跟老太太已經商量定了，哪個人吃飯就有哪個人的定例。要讓我看來，誰有本事讓大家在他那裏吃，那便是誰人的本事。”

    “好，那我李古年便倚老賣老，先占了這個事，由都我包了，不管廚房裏什麽事，太太隻管與我開發，每月裏十日算賬，廚房用的東西，太太一概不用再理。”李古年大手一張，張口便道。

    “李師傅要應，我豈會不答應！那明日李師傅便拿出承包銀數來，若是差不離，我當場開銷給你。”王桂枝隻覺得痛快，就當如此。一個好領導，事事關心不假，可事事卻不能樣樣都上心，不然累也累死了。

    她說完便回去，留下李古年應對馮刀跟秦大娘，看來薑還是老的辣，保管那兩個人會被李古年給收伏了。管理係統就是如此，一層又一層，形成良好的循環結構圖，讓每個人都在合適的位置上，運行起來就快了。

    王桂枝輕輕哼著歌，隻要她知人善用，把規章製度立起來，慢慢影響起來，就不怕有些人想暗自中飽私囊了，那其它人豈能看著自己的利益被別人偷走？再不濟，也總比眼下慢慢這樣發展下去的好。

    她開好酒樓，開源節流，兩樣都得了，這樣王桂枝豈不開心？

    王桂枝臉上帶著春風，卻見軟轎又被抬到了夢坡齋門口，她不禁問道，“怎麽往這邊走？”

    彩霞彩雲卻覺得上回太太便是在這裏跟老爺合好的，這回不舒服也非牛著去廚房，雖說是安排了些正事，到底也是為著借口能再走一回老爺這邊。兩人嘻笑著扶著王桂枝下了轎，彩鳳小跑著去報信，把王桂枝弄得瞠目結舌，這些個鬼丫頭！

    真心要死了！

    她真要走，卻聽見門子唱報，“太太過來了。”

    要是賈政不讓她進去，王桂枝也好走，可賈政竟又應著，“請進來吧。”

    王桂枝拿手虛點著彩雲彩霞，“你們……”還能怎麽著，進去說兩句話再出來吧。廚房這事辦得順利，她的心情好多了，想著賈政比她小上那麽多歲，何況跟她又不是什麽正經夫妻，她怎麽好對著他甩臉子呢？就當是脾性不合的同事，麵子情還是要有的。

    按照王桂枝從王家小姐這前半生看來，王夫人也就是個普通的老實婦人，人總歸是那麽複雜的，每個人站的角度不同，想的也就不一樣了。

    她王桂枝自認老實的一輩子，同胞血脈一樣也敵不過錢財利益。

    放在那對姐弟眼裏，反正她得了癌症定是要死的，何苦白花錢去治呢？可她呢！她憑什麽自己有錢不能治，就算是姐弟，也沒有把自己全送去填他們的道理！

    又許是在晴雯眼裏，王夫人就是聽信了小人的饞言，把她看成一心想要勾引寶玉的小妖精，才害得她病中也被攆了出去。她素日那些牙尖嘴俐，張揚肆意，冷眼看著隻有襲子麝月跟著寶玉不清不楚，臨死的時候，她自認白擔心這個名聲，說道早知如此，又何苦守著，那又豈是對寶玉無意？

    晴雯是個好女兒，她的死，在寶玉心裏，是天大的悲事，而在王夫人眼裏，也實在不過是件小事。她座下奴仆不知道多少，連自己的兒子都是早夭，心早都硬起來。

    正想得出神。

    “太太，用點粥吧。”

    王桂枝由著彩霞把自己扶起來坐著，她看著那紅漆托盤上擺著兩小碗粥，剩下有四碟子小菜，腹中也覺得饑餓起來，她想著元春跟賈珠，“姐兒跟哥兒用了沒有？”

    “還沒呢，等太太示下。”

    “讓他們都好生吃飯，太醫不是說了嘛，我不過是邪風入侵，痰濁內蘊，氣滯血淤……”王桂枝雖有怨氣，可也沒道理把這怨恨發泄到被她投身原主的子女身上，再且為了她自己，那個夫君賈政，怕是靠不住的，在這封建社會能依靠的都是她的孩子。

    “是的，太太，您別操心，珠大爺跟大姑娘好著呢。”彩雲給王夫人撿著野雞瓜子配菜，她年齡到了，差不多也會打發出去配人，在這當頭，侍候主人越發盡心，生怕不能順順當當得給免了贖身銀子，體麵得出去。

    “嗯……”

    王桂枝用了碗粥，便覺得飽了，她懶懶得歪在灑金大迎枕上，手裏拔著一串看起來黑沉沉不打眼，隻有微微清香的手珠，“去把，周瑞家的叫來。”

    “是，太太。”

    王夫人嫁進賈家十幾年，可以說是恭敬順從，老實周正，上頭有賈母看著小心小意。如今賈家的當家主母是沒過世的賈赦原配，賈政覺得她沒有顏色，她雖芳心暗投，可大家小姐的教養，又容不得她對著賈政小意歪纏，兩個人便漸漸相看兩生厭。

    在王桂枝看來，這都不算是什麽大事兒，總歸是古時候的女人，確實是見識少，像王家的女兒，也算是旗中的女兒，別說不肯纏足與漢族女人有所區別，就連詩書琴棋也教得少，精通些文字識得幾個字，多的是什麽祖宗規矩。別說王家了，就是李紈出身書香，父親乃是國子監祭酒，家中沒有不通詩文的，都沒讓她好好讀書。隻略教她幾個字，知道些女德女烈的名字。