黎丞沒擔心多久，中午那會兒，安如玉就搖搖晃晃從閣樓裏出來了。他精氣神還不錯，手裏還提溜著一塊黑乎乎的木牌。

    黎丞一看，就發現這木牌有一股子邪性，應該是讓安如玉往裏麵刻進入了一個陰魂。而且這陰魂還是枉死，陰氣太重。

    這種東西，一般都有害人或者強效加願的作用。不過敢用這種東西的人，後期也要做好被反噬的準備。

    “安安，這是什麽？”黎丞問他。

    黎丞其實不太讚同，安如玉老是和這種陰氣重的東西接觸，沒有好處。

    “沒什麽，就一塊陰牌。”安如玉隨手放在了褲兜裏，然後去廚房拿了幾片麵包吃，再拿了瓶酸奶，回房間去窩了會兒。半個小時左右後，他就直接就出門去了。

    黎丞跟在他屁股後麵喊：“晚上回來吃飯嗎？”

    “吃。”

    “那你要吃點什麽？”

    “你安排就好…對了，我要吃螃蟹。記得挑肥一點，我喜歡吃蟹黃。”

    “知道了，你手機別關機，當心啊。”黎丞在後頭喊。

    見安如玉叫了車，人徹底離開之後，黎丞還是不放心，又打了電話找貝寧，讓他這幾天多留心安如玉，省的出了事。

    安如玉在出租上的時候，還低著都看自己手心裏的一張撕下來的白紙，上麵寫了三個地址。

    這是他網上查出來的，本市這邊的三個大型魚市場。阿玉說在旅館的時候聞到了濃烈的魚腥味，安如玉回去想了想，最又可能就是附近有魚市場。

    魚市場那邊，每天都有鮮魚宰殺，如果阿玉住的賓館就在魚市場附近的話，那聞到這種味道也就不奇怪了。

    今天安如玉的運氣說不好也不好，說好也行。第一家魚市場靠著郊外，那邊剛好有個小水庫，不遠處就有人挖了個大池塘養魚。這麽一來，這個魚市場就形成了。

    不過附近偏僻，來的人，基本都是自己開車來的。除開一小部分有錢來買閑情逸致的，其它多是飯店采購，買完新鮮的食材，是當天就回去的。所以附近，根本沒什麽賓館之類的。

    第一家耗費的時間最長，路遠，來回又花了兩百多的車費，安如玉心裏不太爽。等他到了第二家的時候，下了車一看，安如玉眼睛就一亮，覺得有點靠譜了。

    這個魚市場挨著旁邊的一個大型菜市場，附近沒什麽居民樓，畢竟這地方味道重又吵鬧，也不適合長久住人。

    但是這地人還是挺多的，附近幾條街四通八達，一個個店鋪都開著，全是那種小吃店。炸雞店、炸醬麵、早餐店什麽的。除開這種店麵的，支起個小攤賣糖葫蘆和棉花糖的也不少。而這附近，那種有點家庭式的小旅館也不少。

    這種小旅館看上去就是城中村蓋的那種獨立一小棟的屋子，在牆上掛快牌子，也不說旅館名字，就寫著住一晚多少錢，包時多少錢，還有包月可以便宜什麽的。

    安如玉也不傻，他先順著幾條街差不多都看了一圈，花了他將近了兩個小時，稍微記下了一些路線段，以備不時之需。最後看下午四點多了，又順著魚市場附近的街道開始走，找那些小旅館。

    阿玉還能聞到濃烈的魚腥味，隻能說明旅館就在附近，遠了可聞不到。

    安如玉一邊走一邊找，找了一圈兒也沒找著地。說真的，這附近魚腥味太重，開旅館還真不太適合。什麽門口拴著的黑皮狗，安如玉也是沒找著。

    找了將近四五十分鍾，安如玉腳倒是有點兒疼了。

    他有些放棄了，已經尋思著可能不是這個地兒了。說真的，開旅館的有自己的忌諱，哪怕到了現在，很多規矩都不守了。

    但至少，沒人會在旅館門口栓一條黑狗。開旅館的講究一個財源廣進，弄一條黑狗，就屬於擋客了，怎麽會有人做這種事。

    安如玉想不通，又看了看時間，也晚了。索性，安如玉隨便找了一家攤子，買了一盒那種煎豆腐吃，味道還不錯。

    吃完了煎豆腐，安如玉打算回去。走出了一段路，竟然連續看到了幾波那種衣裝光鮮，壓根兒不向會來這地方的人往一條道上走。

    這個奇怪了，這裏不算魚龍混雜，但多少這裏小販聚集，沒什麽上檔次的地方。而且街道上，衛生也不怎麽好。

    如果來一波那種人，安如玉也不奇怪。但是他一路回去，接連來幾波，那就有點奇怪了。

    安如玉進了一家賣縉雲燒餅的鋪子，順帶要了一個，然後好奇道：“這裏有什麽國際酒店嗎？那些人怎麽都往那邊走？”

    燒餅鋪是一男一女，不知道是不是夫妻。

    男的帶著圍裙，臉上淌著汗漬和油膩，隨口道：“沒什麽飯店，有一家私房菜，在我們這裏特別有名。

    裏頭菜不僅貴，去吃的人也有講究。他們隻在晚上六點開始營業，到十點關門，多延遲一分鍾都不行。那些還要吃的人或者喝醉的人，還要強行留，是要被店主強行打出去的。

    吃的人多，隻能預約。不過他們家預約也不按順序來，看老板心情，隨便抽的。那些個老板，都是去那裏吃飯的。”

    安如玉來了興趣，他就喜歡摻和這種奇奇怪怪的事。

    這年頭了，還有這樣做生意的，不簡單啊。

    民國時期，安如玉倒是見識過一些開飯店的人。除開幾大菜係的傳承人，有些某個姓氏的私房菜之類的，則會有他們自己遵守的祖訓規矩之類的，不一而同。

    現在，一般有這種老規矩的店，要麽是搞噱頭。要麽，就是有真正傳承的，家學淵源。要知道現在的廚師，大部分是廚師學校裏統一出來的。要是開店，講究八方來客，不管惡客、善客，隻要是來吃飯的，都不會攔，不會有那麽多規矩。

    吃了燒餅，安如玉又因為悶熱，買了瓶冰鎮西瓜汁，然後又往回走了。

    路到不遠，就是有點隱蔽，一路拐彎。最後到了一條街道開出來的小道最裏頭，這小道挺窄，路兩邊都結了青苔，有點不幹淨。

    走到底，這裏已經安靜很多了，隻剩下還有若有若無的魚腥味讓安如玉明白，這裏頭實際上，離魚市場不遠。然後，安如玉就看到了那家私房菜餐館。

    這餐館布置的很普通，木製大門上掛著銅環。那些今晚來吃飯的人則握著銅環敲三下，裏頭大門就開了，人可以一個個進去。

    至於外頭，這餐館看起來很普通，什麽標誌都沒有。要不是知道這裏頭是吃飯的，安如玉還以為就是一間普通的舊房子。

    這麽看來，就有點奇怪了。

    雖然有些傳承的私房菜，廚師規矩多。但再多的規矩，有幾件事還是作為廚師必須要注意的，尤其是這種家學淵源的，更加注意。

    一則，是幹淨。

    吃的東西入口，要是不幹淨，食客就會生病或者鬧肚子。吃出了毛病，那就是砸招牌了，所以必須幹淨。

    幹淨一說，除開食材烹飪之前要幹淨外，飯店也要幹淨。飯店不幹淨，容易染髒食材，另外也容易讓人感官不好。

    但是看看這家餐館的外麵，房子老舊就算了，門口角落還倒著一些發搜的飯菜，蒼蠅在上頭亂飛。不遠處，地勢不平，還積累這一小塊一小塊的水漬發著臭味。

    除開幹淨，二則，則是一家飯店的招牌。

    不管大小飯店，都要有招牌。古時講究一些，不管是蒼蠅館子、路邊茶鋪還是大酒樓飯店，都會打出自己的招牌。

    路邊茶鋪還賣一些小點心的，會打出個一個幡子。蒼蠅館子也打幡子，但是館子裏有高手的話，幡子會多放幾個。

    至於那些上了檔次的飯館，就是掛招牌了，還得在門口掛紅燈籠，意味紅紅火火，這兩者相輔相成。

    古時呢，除開幾大菜係外，一些有名的私房菜師父幹不過他們，於是也抱團，主要都是為了混口飯吃。那麽，問題來了。為了讓下頭的人知道我們抱團了，別相互壓榨，於是在招牌上頭，也弄出了一些暗號之類的東西。

    這裏頭，各處有不同的學問，安如玉沒學過，知道的也不多。

    這些是正經飯店的開店方式，不正經的，像是黑店賣蒙汗藥，專門打劫旅客的，也有他們自己的一套方式放在招牌上。這是為了防止同行誤入，到時打劫了同行就不好了，容易引來麻煩。

    當然，這種安如玉也不怕。他仗著有能力，民國時期，沒少故意往黑店裏頭躥進去過。

    當然，現在說這些都沒有用。新國成立，國立日漸強大，這是好的地方。不好的，則是很多東西，早就失傳。

    至於民國還有的黑店，現在也根本沒人敢開，除非店主腦子被磕了。

    但是呢，現在這家店就有點奇怪了，安如玉都沒碰到過這種情況。

    按照賣燒餅的那人說，這得是一家有老傳承的私房菜啊。但是他親眼見了，這店門外髒，招牌也沒掛，這是個什麽情況。

    安如玉頭疼那會兒，那大門吱呀一聲，又開了。然後，裏頭出來一個有點兒胖的女人，女人手裏拎著一條瘦瘦的黑狗。

    安如玉眼睛一亮。

    女人挺熟門熟路，拉著狗，直接把它栓在了門口一塊大石頭上。狗能活動的距離不多，剛好能活動到那倒著發搜飯菜的地方。

    那狗顯然吃慣了，鼻子嗅了嗅，直接開始吃那些飯菜。

    “原來是這裏。”安如玉知道自己找對地方了。

    這裏沒掛飯館牌子，阿玉大概以為，她是被帶到了一家旅館，沒想到是一家餐館。

    作者有話要說：　　第一更~~~