第022章

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    嫩紅的肉塊被切成拇指寬粗細的長條,撒上一層澱粉以及胡椒後,安寧從一旁拿起了料酒倒入了幾滴。

    “大廚,水燒開了”

    剛將肉拌好,耳邊就聽到這句提醒的聲音,歎了口氣後她認命的走到了灶台前,邊操作邊說道:“五根蔥,三塊薑,兩把幹辣椒,五勺花椒粉,二十勺鹽”

    “這是配料?”

    少年的聲音帶著一絲不敢置信,安寧看了他一眼後點點頭道:“對,是配料啊,你一會從缸內撈三分之一的皮皮蝦倒進去用小火煮,煮二十分鍾左右撈出蝦就做好了。鍋內的水在煮完第一遍後不要倒掉,再在裏麵添兩碗水可以繼續倒皮皮蝦進去煮,第二次煮好後再次重複一遍這個步驟,所有的蝦子就能全部都被煮好了,聽懂了嗎?”

    見他久久不應聲,安寧疑惑道:“怎麽,因為我講的太快,所以你沒聽懂嗎?”

    “不不不”少年連連搖頭,“我懂了,我愣在那隻是因為沒想到您竟然教給我做菜步驟,我現在心情太激動了,真是不知道該怎麽感謝您才好。”

    安寧還真沒想到是這個原因,見這少年手足無措的樣子,她笑眯眯的拍了拍他的肩,“既然感謝我那就好好幹,我看好你!來,我再教你雞爪的做法。”

    “天啊,大廚我不是做夢吧,我,我,您人真好。”

    安寧但笑不語,世界上哪有多麽純粹的好人?

    人作為獨立的個體,都存有自己的私心,縱使有心存善意的人,在麵對沒有回報的事情時,也會考慮再三才會去做,更何況她這個自私冷漠之人?

    之所以選擇將皮皮蝦與雞爪的做法教給麵前的這個少年,安寧自然是有自己的目的,初到這個‘鬼之地’,她人生地不熟,想要立足自然需要與別人交好,簡單的教別人一兩道菜,不僅會收獲別人的好感,也能讓她以後的工作輕鬆一點。

    在鍋中倒入了浸滿鍋底的油後,安寧將鏟子遞給少年,說道:“炒菜與煮菜是不一樣的,你光聽我講的話是無法學會的,鏟子給你,我來說,你來操作。”

    “我?”

    王子一呆了一下後就連忙接過鍋鏟,“您吩咐,我來操作”

    油溫漸熱,伸手在油鍋上麵感受了一下溫度後安寧說道:“這麽些油配兩大把冰糖就夠了,你抓兩把冰糖全部放進去,然後慢慢的用鏟子翻炒”

    見冰糖就快完全化開,她取出剛剛配好的一碗香料遞給少年,“這碗裏有大料,幹辣椒、八角、草果、麻椒,除了麻椒需要一小嘬以外,其餘的香料均是八顆,等一會冰糖全部化開以後你把這碗香料倒進去,接著就快速的朝裏麵添半鍋水,水開後再朝裏麵添十勺鹽,然後把一缸雞爪下進去四分之一燜煮就行。”

    “懂了嗎?”

    王子一這次不敢停頓,連忙點頭,“懂了,那煮多長時間呢?”

    “先是用中火煮十分鍾,然後揭開鍋蓋再填水能末過雞爪,轉小火煮20分鍾”

    “這次完全懂了”

    安寧頗感欣慰的衝他笑了笑,“那你在這忙啊,廚房裏閑著的人你可以隨便用,我要忙我的了”

    王子一有些不解,他聽說首領隻讓麵前這位大廚製作鹽水皮皮蝦與鹵鳳爪,怎麽大廚現在還要忙別的呢,她走了難道這兩道菜全都要交給他製作嗎?見大廚沒有解釋就轉身離開,他也不敢多問,畢竟他隻是憑著幸運得到了大廚的垂青,萬一因多嘴得罪了她而被趕出廚房,那他可真是哭都來不及。

    眼睛四處掃了一圈後,王子一衝著那邊靜立的四個人招手,見他們走到自己身邊,他笑著開口:“阿樂,華子,狗蛋,凱哥,大廚把鹵鳳爪以及鹽水皮皮蝦的做法都教給我了,你們來給我當助手吧”

    ……

    重新回到案板旁邊,安寧拿起一個玻璃盆準備調麵糊,將麵粉與澱粉按照一比一的比例倒入盆中後,她逐漸往裏加水並攪拌以調製麵糊的粘稠程度,直到筷子隻能稍微掛上一些麵糊而盆中也再無顆粒隻是,她才停住了手。

    晃了晃脖子後,安寧的目光對向了爐灶那邊,見她剛剛教導做飯的少年此刻身邊圍了一圈人,她左手端著玻璃盆右手拿著番茄醬走向了與他們隔了三個空位的爐灶旁,剛一站定,她的餘光就掃到剛剛圍著少年的那幾個人向著她走來。

    將東西放下後,安寧轉身看向他們,“怎麽,你們有什麽事嗎?”

    “大廚,有什麽需要幫忙的嗎?”

    安寧想了想後搖搖頭,糖醋裏脊向來簡單,她一個人完全可以獨立完成。

    “我這邊沒什麽要幫忙的,你們去那邊幫忙吧”

    四人互相看了看後,無一人動彈,安寧正想轉身,就見其中一個黃毛男孩忽然走上前開口:“大廚,您能不能也教教我們那兩道菜啊?”

    “剛剛我不是已經教過那男孩了嗎?你們圍在他旁邊那麽久,難道他沒有給你們講如何製作?”

    幾人同時搖了搖頭,黃發男孩再次說道“菜譜這東西一般沒人願意外傳,王子一他自然也不會告訴我們,本來我們今天不應該來這裏對您請求的,但我們實在……”

    安寧最煩這種說話說一半的行為,皺皺眉問:“怎麽了?”

    黃毛男孩見她似是有些不耐,連忙解釋道:“您別生氣,聽我慢慢給您講,您應該知道我們鬼之地裏麵的人大多都是海盜,但您知道成為海盜也是要有先決條件的嗎?在我們這裏,隻有激發出異能的男子才能在成年後組成小分隊外出打劫飛船,而沒有異能的男子則成為了廢棋,要麽做一些低級的工作,要麽隻能躺在家中領補助混吃等死。“”

    “所以呢?”

    “王子一說您教給他了兩道菜,我們真的非常羨慕,雖然能進到廚房,我們已經很幸運了,但是……但是我們實在不想等以後您離開了重新回歸之前那樣的生活,我們想有所改變,我們也想成為廚師。”

    有誌向是好事啊,安寧在心中感歎。

    曾經的她也是一個有誌向的大好青年,卻在上了大學以後撒丫的放飛自我,四年大學上完,她最後什麽也沒學到,隻得到了幾個滿級的遊戲賬號以及怎麽也消不掉的黑眼圈。

    將眼神對向這四個眼中放光的男孩,安寧將它們齊齊看了一遍後笑道:“想學做菜當然可以,不過這才第一天,你們著急什麽?”

    “您的意思是我們可以跟著您學嗎?”

    安寧點點頭,“當然可以,以後我做菜你們可以在旁邊看,至於你們自己的悟性如何,這就不是我能左右的了”

    聽到這話,四人開始七嘴八舌的表達著對她的感謝,安寧見他們說個沒完沒了,連忙止住了他們:“行了行了,都別感謝了,我現在要做一道菜,你們就在身邊看著吧”

    話畢,安寧從一旁拿過油桶,在鍋中到了半鍋油後,她將火調成中火等待油溫的上升,一分鍾後,她端起玻璃盆,用筷子夾住裹著麵糊的肉下進鍋中,肉剛一入鍋,就發微微的滋滋聲,連著下了十塊肉在鍋中後,她邊用筷子在鍋中翻攪邊問道:“你們都是怎麽被廚房選進來的?”

    黃毛少年搶先回答:“我們這些無異能的人都是在互助所內報備過得,一有什麽新工作,我們的終端都能收到通知,如果想要參與競爭這份工作,就可以在終端上點擊報名,然後直接就可以進行麵試。”

    其餘幾人緊跟著接連附和

    “對的,我們都在互助所報備過,我剛收到這通知的時候還以為眼花了,畢竟大家都知道廚師稀少,我們鬼之地更是沒有出現過一個廚師,後來我想到終端應該不會出錯,這才點擊的報名。”

    “我一看到消息就點擊了報名,麵試的時候詢問了我好多問題呢”

    “我從小就對廚藝感興趣,經常在星網資料上查閱關於美食的信息,不僅如此,我還特別喜歡看美食直播,不過因為最近比較忙,我已經有一個多月沒看過直播了。”

    “哎,我就是個美食主播,要是你最近上星網直播間,也能看到我呢”

    “真的嗎?那您怎麽到我們這裏做廚師來了?”

    回頭看了一眼問話之人後,安寧回答:“你們家首領大費周章把我從阿拉星請來的唄,誰讓我做菜好吃”

    將鍋中炸至金黃的肉條全部撈出後,安寧重新往油鍋中下裹著麵糊的肉條,重複了三遍才將所有的肉都炸好,將油鍋中剩餘的油倒進一旁的碗中後,她開口道:“接下來看好了啊,以下的步驟才是這道菜的重點所在。”

    取出一個小碗後,安寧在碗中放入了四勺番茄醬,三勺糖,兩勺白醋,半勺食鹽以及半勺澱粉,將它們調和均勻後她重新將火打開,接著順著鍋壁將這一碗糖醋汁倒進鍋中。

    糖醋汁剛一倒進鍋中,空氣中就散發出一種酸甜氣息,暗暗吸了一口氣後,安寧隻覺口中唾液都分泌的快了起來,待湯汁漸漸粘稠後,她正想將裏脊肉倒入鍋內,就聽到一聲熟悉的聲音

    “哇,好香啊”