第251章 玉兒真壞
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為了多爭兩棵好菜,兩位掌廚差點大打出手,而那些歪茄子老豆角,兩人都不屑一顧,扔到一邊多一眼都不願意看了。
好在沈小玉這次弄來的食材多,雖然扔出來一小半,卻也足夠用了。
兩位掌廚手腳利落地將菜清洗、改刀、裝盤,韓眉終於看到沈小玉所說的一兩銀子一盤的拌黃瓜了。
那哪是普通的拌黃瓜啊,隻見兩位掌廚手中握刀,也沒見著他們手指是怎麽動的,盤子裏就出現一朵朵漂亮的黃瓜花,就如同一塊塊上好美玉雕成,不說誰能看出那是黃瓜?
再把醬汁巧妙地淋在花心處,別說是吃了,韓眉看著都不忍動手,也不知拿到外麵那些客人會舍不舍得吃了。
有了食材,又有兩位大廚渾然忘我的大顯身手,十幾桌菜很快就都做好,比起上午多數以肉為主,菜隻是點綴,下午這十幾桌一眼望去那真是青翠欲滴,看著就覺得清爽得很。
韓眉本來還擔心這樣的菜會被客人嫌棄,卻不想菜一端上去,客人們就連連驚呼,“果然是多味軒的大廚做的菜,瞧這道花開富貴,可不就是栗掌廚的手藝?隻可惜栗掌廚不常親自下廚,沈文家竟然能將他請來,看來今兒真是來著了。”
另一位客人也道:“這道金玉滿堂不就是陳掌廚的手藝?上次我曾有幸嚐過一次,回家後許久都念念不忘,沒想到今日還能有幸一嚐。”
韓眉聽了便往那兩道菜看去,一個就是那道黃瓜雕花配醬,一個是燴苞米粒,裏麵也配了不少黃瓜丁,嘴角抽了抽,果然城裏的人都是吃草的。
至於韓家那些親戚,聽沈文書院來的這些人都說菜好,他們即使是奔著吃肉來的,也不敢說菜不好,隻怕讓人笑話他們沒見識。
而嚐過之後,都不得不承認,多味軒的廚子就是會玩,菜也能做得比肉好吃。
有菜自然有酒,雖然這些菜韓眉覺得有些拿不出手,但酒卻是她最得意之作,除了男席那邊喝的是上午拿出來的那些白酒,女席這邊韓眉更是每桌一壇果酒,隻要喝過的人都驚歎世上還有此等酸酸甜甜的好酒?
紫嫣嚐過後,就親昵地拉著沈小玉的手,“玉兒,這酒是你娘釀的嗎?真好喝,能不能跟姐姐說說是怎麽釀出來的?”
沈小玉笑道:“紫嫣姐姐難為我了。”
紫嫣臉就紅了,“是紫嫣唐突了,這等好酒自然是不能往外傳。”
沈小玉搖頭,“姐姐誤會了,酒是我娘琢磨出來的,說是傳兒不傳女,我怎麽可能會?”
紫嫣聞言隻當沈小玉是意有所指,再兼有人調笑紫嫣趕快跟沈文把親事定下來,成了沈家人就可以學到做酒的方法。
紫嫣的臉更紅了,推了沈小玉一把,道了句:“玉兒真壞!”
沈小玉無辜地眨了眨眼,她哪裏就壞了?一般來說,古時家裏有點什麽秘方不都是這樣?
可見紫嫣那含羞帶怯的模樣吸引了不少學子的目光,沈小玉也不好再解釋,隻是勸大家喝酒。