第977章 鎮店之寶【三更】
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“先生您好,我們現在還沒有進行午餐供應,正式開始供應午餐是從中午11點開始,請稍作休息好嗎?”
服務員看到王皓一個人進來之後,也沒有將他趕出去,而是溫聲細語的解釋著,同時詢問起來:“請問一下您大概有多少人,我們這邊有四人座、八人座。如果人多的話,建議您提前預訂座位,目前我們已經排了大概17個號了。”
王皓笑了笑,開口說道:“不用了,我來找你們老板。”
“喔,這樣啊!”這服務員恍然大悟,她這才想起來今天是開業的日子,老板的親朋好友一起過來捧場,於是用手指了指不遠處的辦公室說道:“現在老板娘的親戚朋友都在這邊了。”
“謝謝啊。”
說完,王皓就抱著湯包走了過去,他的行李箱早就被放到了空間戒指裏麵,現在一身輕鬆。
轉過身去的服務員越想越不對勁兒,她偶然抬頭看了看門外那銅質雕像,整個人一下子就變得斯密達起來,那踩在金雕身上的貓不就是剛剛年輕人手裏麵抱著的?
絕對是一模一樣!
這下她才明白過來,原來自己是在跟火鍋店的老板之一說話,而且對方還是一個幾十億身家的年輕富豪。這名服務員頓時就惶恐起來,自己是不是沒有表現好,會不會被辭退?
於是她趕緊把這個好消息分享給自己工作的小夥伴們,讓她們提高警惕。
而王皓這邊則是來到包廂區,這些包廂的名字都很有趣,全都是以牛開頭的詞語,什麽牛氣衝天,牛牛大順之類的好彩頭。
“喲,耗子,你真回來啦?”王皓的伯母立即驚喜的開口說著,她上前認真打量了一下王皓,然後看了看他身後,“你爸媽沒有一起回來嗎?孩子呢?”
“沒呢,就我一個人回來了,他們還在澳大利亞那邊呆著。過年的時候一定回來看你們,放心吧。”
這時,聽見聲音的王夢跟皮特夫妻倆也走了出來,穿著旗袍的王夢看起來就像是大家閨秀一般,而她身邊的皮特也罕見的穿了件襯衫,看起來很是正式。
“你終於趕到了,我還擔心你趕不到我們的開業儀式呢。”王夢大大咧咧的說著,一下子就破壞了剛剛營造出來的名媛氣質。
王皓聳了聳肩膀,打趣著說道:“這麽重要的事情,我可不敢遲到。現在看起來還挺好的,都有17桌預定了。”
王夢非常自豪的點頭說起來,“那當然,別看我們現在才開業,可是在網上已經小火了一把。我們雖然平時也供應火鍋什麽的,但你們黃金牧場的那些牛肉還有牛黃喉、牛蹄筋、牛鞭什麽的都是要提前預訂的,我們不接受現場點黃金牧場的牛肉套餐。”
神采飛揚的王夢終於找到了自己的用武之地,她把這裏經營得很好,起碼王皓覺得自己不能做得更優秀。
“說真的,我自己都沒有嚐過自己牧場的牛肉來下火鍋,當然肥牛跟雪花牛肉燙火鍋吃過,其餘部位牛肝牛舌什麽的沒有吃過,這些部位一般都是直接交給屠宰場的。”
“那你今天就有口福了,澳洲農業公司那邊以非常便宜的價格把這些內髒賣給我,就是看在你的麵子上,不然根本搶不到。你猜猜這些牛肉套餐預訂到了什麽時候。”王夢故作神秘的詢問著,就想讓王皓分享一下自己的喜悅。
王皓認真想了想,他開口詢問道:“10天之後?”
“一個月之後!”王夢自己都覺得有些不可思議,火鍋店今天才開業,可是預訂黃金牛肉套餐的人都已經排到了一個月之後,要知道黃金牛肉套餐價格可不便宜,這預訂都是要付定金的,每天隻限量供應五桌的分量。
多了就沒有了,這倒不是故意進行饑餓營銷,而是產量真就這麽點,黃金肉牛一般在國內屠宰的數量就這麽多。
“這麽多,你售價是多少?”王皓突然開口詢問著,這需要專門預訂的菜品,價格必然不是什麽便宜的存在。
畢竟光是黃金牧場的牛肉就要賣幾千塊錢一斤,這樣的菜式恐怕不便宜。
“定價是8888,會員卡可以打9折。這價格隻包括了黃金牛肉套餐係列,並不含鴨腸、毛肚之類的東西。也就說,其餘東西都需要單獨點,我們隻會隨著套餐贈送一些新鮮的澳式鮮蝦丸、墨魚滑以及一點澳洲海鮮。”
王皓聽到這價格之後,忍不住暗自咋舌,乖乖,光是吃一頓火鍋,這起碼就得花一萬塊錢左右了。
而這麽貴的價格都還有人提前這麽長時間預定,有錢、會享受的人實在是太多太多了。
當然,這隻是鎮店之寶而已,想要用這個來賺錢並不切實際,因為產量上不去,哪怕每天五桌賣完了也才五萬多塊錢而已。
更賺錢的其實是普通桌這樣的,因為薄利多銷嘛。
“那外麵大廳裏的這些正常菜品價格應該沒有太大變化吧?要是太貴了,肯定別人不願意來吃。”王皓知道普羅大眾比較關心的是火鍋的味道、新鮮的食材、適宜的價格。
王夢頭頭是道的解說著,“當然,我們去查看了一下別家火鍋的定價,然後綜合自己這邊的原料價格,製定得比較親民,並不算太過。基本上成年人的話,人均60-80塊錢就足夠了,但要是喝酒的話,就另算。”
事實上,人均60-80塊錢的火鍋的的確確不算昂貴,這是很適合工薪階層的消費水準,大家都能吃得起。
“因為我們主打黃金牧場係列嘛,所以我們每天都會把幾個新鮮的食材拿出來當特價銷售。比如今天就是銷售的黃金肉牛嫩牛肉跟牛黃喉,每個桌子都可以點一盤。明天就換成牛蹄筋跟雪花牛肉,後天就是牛肝跟牛舌,保證他們每天都能享受到黃金牧場的牛肉,這是我們最大的特色。”
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今天第三更,也是月票180加更,請大家再接再厲哈!(未完待續。)