第49章 果蔬雕刻:有鳳來儀(二更)
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主持人報上菜名, 屏幕裏展現出這道名叫‘吉鳥報春’冷拚的全貌。
鏡頭從下至上的移動, 圓盤的兩側微供起, 中間凹陷, 被水晶罩蓋住,如同裹蓋的寒氣。
其中一抹亮眼的白色梅花最先引人注目, 盤底猶如白雪皚皚, 而梅花在寒風凜立。
兩隻色彩鮮豔的鳥雀出現在鏡頭,它渾身的橘色, 卻光芒萬丈,一瞬間, 暖意取代了冬季的寒凜!
所有人看到這樣的一盤冷拚都會稍稍失神, 在畫麵進入他們的視野開始, 腦袋裏就浮現了吉鳥揮動羽翼, 嘰嘰喳喳像大地報春的景象。
溫暖將至,大地如春。
這盤菜像活了一樣。
選手們心之震撼, 沉浸在畫麵, 無法自拔。
他們這裏有不少人見識過程袖非凡的刀工, 有人已經把程袖視為目標, 也有人把程袖當成名校之戰標杆性的人物。至少每一位選手都在前所未有的認真, 觀看著屏幕裏的畫麵。
當白舟要開口點評,他們也是用了一百二十分的注意力去聽!
經過幾次的比拚, 程袖的實力已經獲得大部分人認可,甚至成為了他們願意學習的對象。
白舟感受到了這些選手們的想法,嘴角露出微笑, 雖然稍縱即逝,可也證明他心情很愉快,隻是嘴巴還是那麽毒:“很可惜,這道菜如果放在最後品嚐就好了。因為我品嚐完這道菜,對你們做的‘冷拚’更失望!”
所有選手心裏咯噔一下,聽到白舟那惡劣的嘴巴上下開闔:“昨天我說過,誰熬湯用大火,炒菜用文火,就給我直接退出比賽!沒想到今天你們就給我驚喜,竟然有人把三文魚給煮爛,難道你不知道三文魚隻適合醃製,即便做熟,最多五分熟嗎!”
白舟的怒火像要從眼中噴發出:“這樣的低級錯誤還能犯,你們可真是對得起自己天之驕子的名號。”
白舟的評價激烈的如同刀子刻在選手的心中,有人不以為然,但也有更多的人深刻反省。
評分環節結束,所有選手歎著氣走出餐廳。
程袖今天滿分的榮耀加深,被許多人在心底暗暗羨慕著,他們也才知道,原來名校之戰的比拚是能獲得滿分!
因為以前沒有程袖這樣的選手出現,所以不存在滿分的情況嗎……
選手們更加佩服這個看似柔弱嬌小的女生。
她創造了名校之戰的曆史!
名校之戰第三天,比拚果蔬雕刻。
早上起來,楚元把京都大學的所有參賽選手組織起來,到餐廳去看排名情況。
常旬來的時候眼睛暴出血絲,楚元擔憂問道:“怎麽樣,沒事吧?”
常旬擺手道:“沒事。早起一會兒,去餐廳的廚房練習刀工,總不能第二輪折了,第三輪還這樣,不能再讓元洲大學那幫人看我們笑話。”
看到常旬勁頭旺盛,勝利心極強,楚元就放心了。
這個時候,隻有擁有一顆必勝的心,才能支撐他們抗住壓力走到最後!
大家來到餐廳,門外貼著一張分數排名,目前個人賽排在第一位的是程袖,總分19.9。
第二名是楚元,總分17.29。
第三名是金鬆,總分17.2。
楚元和金鬆兩人分數相差不到0.1,現在誰排第二意義不大。
其餘的人,鬱佳妮總分16.9,排在第四位;許域總分15.7,排在第六位;穆婉分數15.5排在第七位。
大家都覺得今年的成績有些恐怖,去年名校之戰穆婉可是季軍,今年前五都進不了。
再看他們的老對手元洲大學,個人賽除了金鬆目前排在第三位,還有兩位排在了第五和第八位,但跟京都大學比不了,今天的京大比以往都厲害,前十就已經占據了五個名額。
團隊賽京都大學是另一個極端,因為有第二輪5.5的分數拖後腿,目前墊底。
終於到第三輪比賽了,所有人吐出口氣,捏緊拳頭。
如果說前兩場隻是試水,那第三場選手們的分數就會逐漸拉開,排名也開始穩定,這場比賽至關重要!
今天的比賽場地更換,且團隊賽與個人賽同時進行。
八十多張巨大的桌子,擺放在餐廳外,同校的選手都被打散,分至到不同的位置。
最前方,坐著多達五十位的評委,現場的場麵格外宏大。
主持人拿著話筒,聲音傳遍每個角落:“恭喜你們,終於熬到了第三輪比賽!”
主持人先抑後揚的說話風格,大家都很清楚,接下來肯定是宣布賽方又出什麽新的點子,要給他們施加難度。
果然,主持人語調高昂:“你們前兩輪出色的表現,讓評分員以及賽方都感到十分的欣慰。但是,如果你們就此沾沾得意,以為自己成績足夠讓最後拿到好的排名,那你就錯了,排在你們身後的選手就是一匹匹饑餓的狼,正露出凶狠的目光,盯著你們屁股坐著的位置!不要心存僥幸,當他用尖利的牙齒向你進攻撕咬,你會一敗塗地!”
主持人挑撥離間不忘慷慨激昂鼓勵:“爆發出你們自身的潛力吧,不要被後麵的對手幹掉,不要指望敵人會對你們仁慈,不要相信同校的隊手,拿出你們真實的水平,勇往直前的去戰鬥吧!”
主持人收斂自己的表情,嚴肅道:“第三輪,果蔬雕刻比拚內容:每人自選主題,評分員出副命題,比如,你們抽到了月季花,那你雕刻的作品包含月季花即可。”
他頓了頓,繼續道:“規則隻有一個:限時40分鍾。”
麵對選手們蹙眉的動作,主持人微微一笑:“老規矩,我們先來搶食材。”
又是一番熱火朝天的爭搶食材的環節。
程袖搶到了茭白、紫薯、蘿卜、南瓜、青椒及番茄等食材,比較齊全,方便雕刻任何一種主題。
她抽到的副命題是孔雀。
果蔬雕刻的作用是為筵席增添色彩以及好的寓意。
雕刻魚,一般想到的就是魚躍龍門;鳥就是鳳、鴛鴦、雄鷹;花可以是花籃,也可以月季,甚至可以雕刻出百花盛開。
問題是時間太短,40分鍾,每分鍾需要碾碎掰開來用,果然雖然規則簡短,但這一項規則,比得上之前兩輪所有規則了。
在宣布開始後,大家投入到雕刻當中。
程袖也定好要雕刻的主題——
有鳳來儀。
有鳳來儀,包含副主題孔雀,除了需要雕刻最主要的鳳和孔雀,還要雕出雄雞、天鵝、鴛鴦、雄鷹以及丹頂鶴。
有鳳來儀,萬鳥來賀。
在雕刻前,她把手洗淨,期間要保持手上清潔度,汙染到食材,那顏色就不純粹,也不好看了。
她開始拿起刀,首先要將儀態美豔高貴的鳳雕刻出,程袖給它設計了非常長的羽翼,從頭頂垂落到翼尾,要有半米之高。
然後她設計底座,用的是紫薯,充當紫焰烈火,與南瓜雕刻出鳳的羽翼相稱,形成鮮豔濃烈的色澤。
鳳的冷傲威嚴性格色彩,完全被程袖這個點睛之筆給勾勒出。
百鳥她用了各種不同的食材,丹頂鶴和天鵝都用了白膠;孔雀用到的是青椒和白蘿卜;雄雞用到了胡蘿卜和番茄;鴛鴦用到的是胡蘿卜和南瓜。
挑選的所有果蔬都各有用處,程袖非常擅長如何利用好這些食材。
百鳥的雕刻跟鳳是相同的,技巧不變,用插刀來雕刻羽翼,橫刀來修飾外形輪廓,刀在她的手中很乖巧,刀的鋒芒卻無比耀眼,一個個鳥類的食雕在她手中的廚刀中誕生。
三十分鍾後,程袖完成雕刻。
鳳眸睥睨,鳳身舒展,鳳尾甩出,雕刻技法大氣瀟灑,又不失靈活動感。
百鳥展開羽翼,嘴巴開闔,仰頭鳴叫。
每個被雕刻而出的線條渾厚自然,質感強烈,可以看出雕刻者的手底下的功夫有多麽穩。
而這正是程袖用短時間完成的作品,她優秀紮實的刀工技巧,讓她不費吹灰之力將雕刻作品完美的完成。
她並非最快完成的一個,但難度絕對能排在前三,最是吸引大家的注意。
這可是有過滿分的選手……
過去十分鍾,所有人上交作品,有的選手低語:“要評分了……”
有的選手看到程袖完成作品,震撼之餘道:“你們覺得,這次程袖可以拿多少分?”
作者有話要說: 有個胖胖的圍脖【晉江胖瓜】