“鮮奶蘑菇。”程袖把準備的食材放到盆中, 清晰道敘：“這道菜的前身其實是口蘑肥雞湯, 用最最昂貴以及最鮮美的錫盟口蘑和雞肉中最肥嫩的部位, 一起蒸製後精煮而成。之後這道菜流傳到了皇宮, 當時尚食宮經過改善，雞肉改為了鮮奶, 鮮味竟然更上一個檔次, 從此成為了宮廷名菜。”

    在窗明幾淨的廚房程袖侃侃而談，聽得佳佳下意識咽了咽不存在的口水：“這道菜對我姑姑有什麽作用？”

    程袖低頭把鮮奶和生粉倒入蛋清, 手指捏住攪拌棒，瞬時攪拌：“鮮奶味甘, 性平, 適久病體虛氣血不足者食用, 可以調節一下你姑姑目前的精神狀態, 我來時查過，口蘑熱量很低, 適合你姑姑目前的情況食用。”

    佳佳微笑道：“袖袖你真細心啊。”

    之後程袖把口蘑炒成金黃色, 鮮味融進熏煙, 最後彌漫廚房的每個角落。

    佳佳早就把廚房門關上, 她在廚房內聞著味道, 不一會兒肚子就咕咕叫起來。

    可是，她剛才還吃了提拉米蘇墊肚子啊！

    口蘑的鮮味及其濃鬱, 即便其他的菌類也比不過，那股鮮味竄進佳佳的嗅覺中，之前吃過提拉米蘇殘留芝士與可可甜膩感消失了, 全身都被口蘑的鮮濃帶來清爽滋潤。

    真是舒服……

    佳佳讚歎道。

    程袖把口蘑放到一旁冷卻，油燒好，放入調配好的蛋奶漿，鍋裏發出滋滋的響聲，融合進蛋清的鮮奶，鮮味迫不及待的就從鍋裏爆發，這是一場看不到的爆炸，奶香爭先恐後從鍋飛散逃遁。

    甘甜的氣息以及讓人溫暖的奶香，融入進廚房內的蒸汽，擠壓著佳佳的味覺。

    佳佳幾乎是一陣幸福的眩暈：“好……好香！”

    當蛋奶漿凝固，撈出雜油，放入水、調料以及蘑菇，快熟時勾上芡，直接出鍋。

    為了讓這盤菜看起來更有食欲，程袖用筷子撥動蛋奶，直接擺出雪花的形狀，每朵雪花旁邊都金黃色的口蘑緊緊依靠，明麗又可口。

    佳佳連忙把盤子端過來，用力吸了吸道：“好想被這股鮮味永遠包圍啊！”

    程袖把廚房門打開，鮮奶蘑菇的味道如同脫開囚籠，努力的向外彌漫。佳佳戀戀不舍地端著菜，走去謝夢的房間。

    謝夢腦袋昏昏沉沉，努力逼迫自己睡著，但饑餓讓她無法安寧。

    她的腦海中忽然閃過早上大哥怒斥她的畫麵。

    一個西裝革履的中年男子竟然眼圈通紅，既憤怒又悲痛的道：“謝夢，你別折磨自己了行不行！”

    可是……她三十多歲了，不再年輕了。

    她是明星啊！沒有好看的外形，誰會喜歡自己？

    眼淚從臉頰滑落，謝夢輕咬著下唇，心中委屈的酸澀感快要淹沒她了。

    “姑姑。”門口傳來佳佳的聲音。

    謝夢一驚，連忙吸了吸鼻子，從床頭抽出紙巾，擦了擦臉，喊道：“等一下！”

    謝夢起身，穿上拖鞋，疲憊的身軀饑餓的感覺讓她走路搖搖晃晃，把門打開，露出縫隙：“佳佳，什麽事？”

    佳佳把盤子湊到謝夢的嘴前，奶香忽然撲麵而來，謝夢的肚子也發出明顯的叫聲。

    “這是什麽……”謝夢無法抗拒的聞了聞：“好香啊。”

    佳佳嘻嘻笑道：“之前不是說過嗎，袖袖過來幫你做減肥藥膳的！”

    謝夢驚訝道：“什麽？我以為你是在逗我呢。”

    兩分鍾後，大家坐在了餐桌前。

    謝夢即便是臉有水腫，都要比一般人好看，露出姣好的笑容對程袖道：“真是麻煩你了。”

    她拿起勺子，盤算著吃了這頓又要餓幾天。

    謝夢不是很相信所謂的藥膳能減肥，隻是實在不好意思讓佳佳的朋友白跑一趟。

    謝夢歎口氣，把一勺蛋奶和金黃色的口蘑放進嘴裏。

    “天啊……”

    謝夢懷疑自己是不是餓得太久，好久沒吃過食物，才會覺得這口鮮奶口蘑好吃的想哭。

    蛋奶軟軟糯糯，嚼起來甜味濃鬱，吃起來讓人覺得像身處陽光下的草原，遼闊、溫暖、幸福。

    口蘑經過翻炒，無比酥嫩，經過蛋奶輔助，它的鮮味比本身更要濃鬱！吃起來差點咬到舌頭。

    謝夢嚼的很快又很細膩，恨不得每嚼一口都挖掘出鮮嫩蘑菇香氣四溢的味道，最後不舍的咽下去，但蛋奶軟軟滑滑，很好消化，讓她的胃感覺到非常舒服，又是種奇特的享受。

    當謝夢清醒過來的時候，這盤菜已經全部被吃光了！

    謝夢呆住了。

    她真的是餓了太久吧……

    程袖離開的時候，佳佳感動道：“太謝謝你了，袖袖，一個電話你就過來了，如果不是你，我姑姑到現在都不會吃飯的。”

    以佳佳對自己姑姑的了解，僅僅是麵子問題，絕不會把一盤菜都吃光，頂多吃兩口，然後誇讚袖袖幾句，就完事了。

    不是因為那道鮮奶蘑菇好吃的讓姑姑失去了理智，她才不會把一盤都吃完呢！

    佳佳感激的抱了抱程袖。

    程袖揉了揉佳佳的頭道：“別跟我客氣，有事再來打電話。”

    佳佳乖乖點頭。

    拿到了名校之戰的冠軍，程袖的生活也出現了變化，去社團的時候她被通知成為核心成員，每周要進行一次‘指導賽’。

    然後整個係現在都知道她廚藝很好，在一學期一度評選校花的活動，她被評為鮮衣之花，喻意美食之鮮衣之花，這種格外讓人羞窘的稱號，讓程袖驚愕很長一段時間。

    某個周六她抽空回到瀚城，上個月因為名額賽的事她沒來得及回來，整個月都是羅宇翔一個人在忙，程袖對這個徒弟有些愧疚，不僅給了紅包，還立即招來兩個營業員，負責售賣甜點，以後羅宇翔專心做點心就行，工資也提到店長的位置。

    誰能想到，三個多月前還是個網管的年輕人如今已經是一店之長。

    這次程袖匆忙回到瀚城，還是因為參加博古斯的事情，鬱師姐之前提到，想要參加博古斯中國區賽，一是需要獲得政府承認烹飪比賽的第一名，這個她已經辦到了。

    二是需要廚師技師證書。獲得高級廚師證後，再從事廚師五年以上才有機會獲得廚師技師證書，這條路已經堵死了。程袖就需要用另一個辦法，跟五星級以上的酒店合作，讓他們推薦自己去參加比賽。

    這就需要找瀚溪酒樓王瑰老先生的幫忙。

    這一天，早上程袖檢查了羅宇翔做的饅頭。

    現在羅宇翔做得饅頭完全可以出師，白胖圓潤，口感鬆軟，每嚼一口都能品嚐出一種甘甜的味道，尤其吃下去毫不幹渴，這是羅宇翔找到了揉麵的竅門，能把麵層之間揉的及其細膩，能容易消化。

    “這次做油條。”程袖現在已經不手把手教羅宇翔了，隻會提點幾句，讓羅宇翔自己思考。

    羅宇翔的天賦限製他無法非常頂尖的廚師，但是程袖能把他培養成為最受顧客歡迎的廚師。

    她在發掘羅宇翔創意的天賦，首先要讓他學會獨立的思考，並非依賴於她。

    廚藝技巧是有標準的，但美食是無標準可言的，程袖自己就不是技巧型的廚師，因為她的天賦其實也是受限的，能夠成長如此，是基於對美食的熱愛，和滿腔熱情。

    在指導羅宇翔後，程袖離開甜點屋，打車去往瀚溪酒樓。

    到達酒樓，之前她見過的那位迎賓今天沒有見到，來得是位瘦高臉生的迎賓。

    “您是直接吃飯還是訂座？”迎賓都是專業培訓過的，臉上掛著洋溢的笑容，不會因為程秀年紀小就看低人家。

    程袖向他笑了笑：“我是來找王瑰老先生的。”

    迎賓一怔：“我們主廚？”

    程袖點頭，心中感慨，雖然王瑰也是瀚溪酒樓的行政總廚，也是廚師長，但大家都更習慣稱呼他為主廚。

    這並非是折辱對方，而是王瑰做出的招牌菜已經深入人心，給大家印象最深的絕不是他是個領導，而是一位非常優秀的廚師！

    迎賓先帶著程袖去客廳，自己去找經理詢問，王瑰在哪裏不是他一個迎賓能知道的。

    最後迎賓是在廚房找到的王瑰，王瑰一聽是程袖來找到他，立即找過來，拉著程袖道：“來，姑娘，你們年輕人腦子靈活，幫我們想想招。”

    時隔一個多月，程袖又來到瀚溪酒樓的後廚。

    此時後廚內有幾個廚師忙忙碌碌，也有幾個聚在一起麵紅耳赤的爭辯著什麽。

    “田螺雞翅是四葉酒店的招牌菜，又不是我們瀚溪酒樓的招牌菜！改菜譜不是不行，但是改的比四葉酒店差，讓瀚溪酒樓名聲受損怎麽辦？”

    “不改菜譜，我們照樣沒辦法做出四葉酒店做出的味道，他們有秘製的醬料調配，倒不如改了菜譜，讓顧客沒了對比，差距也就沒那麽大了。”

    王瑰輕咳一聲，看向程袖道：“你看到了，我們這裏遇到了難題，有個從珠口來的商人，點了‘田螺雞翅’。誰不知道這道菜是四葉酒店的招牌菜，我們現在分歧是按照傳統菜譜做，還是按照自己的想法去做。”

    “程家的小姑娘，如果是你，你會怎麽選？”