“少爺，請嚐嚐，這個是今年的新茶，還是賤內親手炒的，您試試，看看可否合意”顏玉堂朝霍晨羽客氣的說道。

    “顏叔不用客氣，這茶甚是好喝。”霍晨羽冷酷的臉上難得的扯了一抹微笑，雖然隻是扯了扯嘴角。

    霍晨羽這次來到東回鎮，是奉命調查一樁事情。為了掩人耳目，他隻好來到曾經是爺爺的屬下處落腳，重要的是顏玉堂對這裏很是熟悉，隻要他肯幫忙，霍晨羽可以避免許多的麻煩。

    “丫頭，久等了，我東家說菜普和酸水是可以要的，但是這個價格”錢掌櫃有點為難的看著方玲。

    雖說剛才東家是讓他做主，但他必竟是掌櫃，不能做損害酒樓的事，更不能讓酒樓虧損。

    “大叔，這個酸水可以用來淹製任何能生吃的東西，但是有一點，就是絕對不能沾油，一點油都不能沾。而且主要是這個罐子我也是花了幾十文錢的，隻要保管得好，酸水可以一直反複利用。

    “至於這個價格，要不這個您就看著給吧。我就不多說了。至於菜譜，我可以教您用這個酸做酸辣魚，爆炒田雞，還有四喜丸子。一個菜單隻要五兩銀子，而且我不會再教其它人。”

    錢掌櫃聽得一愣一愣的，最後聽到這個價格，嘴角一抽一抽的。

    “玲兒”

    “玲兒”白氏用手肘碰了碰方玲，這丫頭是不是想錢想瘋了。

    “丫頭，不是大叔不肯幫你，隻是這價格確實是高。要不這樣，你每樣做好一盤，我拿去給東家試試，東家要覺得好就按你說的辦。若東家不滿意，隻好是大叔對不住你了。”錢掌櫃道

    “行”方玲點頭答應

    錢掌櫃帶兩人去了後院的小廚房，雖說東西不入大廚房應有盡有那麽多，但是總體的東西還是有的，做頓飯綽綽有餘了。

    方玫去幫方玲打下手，而白氏則帶著方寶在外間等，白氏的心裏一直七上八下，自己生的女兒自己知道，方玲自從上次大病好了以後，變得越來越陌生，起初她沒注意，現在看來方玲像是完全變了一個人。如果不是還是那長相，她都快覺得那不是她的女兒了。

    過了大半個時辰，方玲把幾道菜做了出來。至於那個田雞，方玲剛開始並沒有拿出來給錢掌櫃看，她是怕錢掌櫃看到惡心不敢吃了。這做菜的手藝她還得感謝上輩子的父母，常年出差不在家，她就隻好自已動手，久而久之，這手藝雖比不上五星級的大廚，但是比起普通的廚師那是有過之而無不及呀。

    酸辣魚裏的魚肉看起來白白嫩嫩的，上麵浮動了火紅火紅的辣椒。加了幾棵酸筍在裏麵，渾然成一色，讓人看了想償，償了想吃，吃了就停不下來。

    酸酸辣辣，口感十足。錢掌櫃喝了兩口，眉開眼笑：“這味道不錯，酸酸爽爽，雖有些辣，但卻是很開胃的。”

    “錢大叔喜歡就好，這盤叫爆炒田雞，口味雖不如酸辣魚重，便是卻是十分的香，您可以再嚐嚐。”方玲用筷子夾了塊田雞遞到錢掌櫃的碗中

    “田雞，這個是什麽做的？”錢掌櫃用筷子撩了撩碗裏的田雞，這個肉不像是豬肉，又不像是其它什麽肉，小小的還有骨頭，放到嘴裏，嚼了下：“味道不錯。”

    “這個是四喜丸子，材料不複雜，就是做起來有點麻煩，不過吃了能強身健體的。”方玲細細的的為錢掌櫃做介紹。

    “東家，味道如何？”錢掌櫃把三個菜端上來給顏玉堂品嚐。

    顏玉堂拿起筷子，夾了一塊細細的品嚐，細嫩的魚片入口既化，吞下去後口中留有酸酸辣辣的餘味，頓時讓人味口大開。

    顏玉堂緊皺的眉頭突然鬆開了，夫人這幾日吃什麽都沒味口，這個酸辣魚不知能否讓夫人開味。想到此，顏玉堂臉上露出淺談的笑容：“味道都不錯，隻是這個田雞到底是什麽做的？”

    錢掌櫃有些為難，這個問題他剛才問過方玲，隻是方玲不回答，隻是問好不好吃。早知道東家也也知道，他剛才就應該問清楚了再端上來。

    顏玉堂看了看錢掌櫃的表情，就明白了，錢掌櫃也是不懂是什麽做的，便不再為難他道：“那個做菜的廚師還在不在，叫他上來，我親自問他。”

    錢掌櫃錯呃，東家這是要見方玲嗎？

    顏玉堂見錢掌櫃並未動，就又再重複剛才的話。這時錢掌櫃才反映過來，急衝衝的下來數找方玲去了。

    “見我？”方玲聽到錢掌櫃的話頓時癟氣了，她倒不是怕見人，主要是沒想好怎麽跟人家說田雞其實就是。算了，早死晚死都是死，反正她豁出去了，大不了這生意不做了。

    方玲一副要上刑場的樣子把錢掌櫃給逗樂了：“丫頭，你不要緊張，東家是個好人，不會難為你的。再說了還有錢叔呢。”

    方玲欲哭無淚，他是哪支眼晴看到她緊張了，她隻是擔心這個菜譜賣不出來好嗎？一心想離開方家小院，想自己另起屋子，真是一文錢難死一個英雄漢。

    “東家，這位就是方姑娘。”錢掌櫃恭敬道

    顏玉堂有些微微的吃驚，實在有些不敢相信桌上的三盤菜就是眼前的這個小姑娘做的。

    “方姑娘，這個菜是你做的？”

    方玲朝顏玉堂福了個身道：“是的，是家父在世時教的，我也隻是略懂皮毛。”

    略懂皮毛就能做得這麽美味，要是精通了還不直拉到宮裏當禦廚了。

    錢掌櫃看東西顏玉堂有些失態便輕輕的咳嗽幾聲，顏玉堂回過神來略感覺尷尬：“方姑娘，錢掌櫃說你要賣菜譜，是這三個嗎？”

    “是的，東家，您看這三個值多少？”方玲歪頭反問

    顏玉堂被她俏皮的樣子逗樂了，真是個招人疼的小姑娘：“方姑娘，這三個菜說實話，味道是不錯，就是口味有點重，而且，這個到底是什麽做的？”顏玉堂用筷子敲了敲那盤田雞。

    “呃”方玲有些窘迫

    “東家，這個田雞好吃嗎？方玲突然有點惡做劇問道

    顏玉堂有點不好的預感，皺了皺眉頭想了想還是微微的點了點頭。

    錢掌櫃頭上直冒冷汗就丫頭到底想幹什麽呀？

    “田雞就是田裏青蛙的一種樣子雖然有點難看，但是味道確實不錯。”方玲稀稀疏疏的聲在顏玉堂耳邊響起，聽到青蛙二字突然覺得有點惡心。但，想吐又吐不出來，那樣子十分的狼狽。

    坐在顏玉堂對麵的霍晨羽卻突然笑了，自從方玲進屋的那一刻他就覺得眼熟，腦子裏一直回想著自己在哪裏見過這個姑娘。

    剛聽到她與顏玉堂的對話，腦中突然閃過數月前在山上遇險被人搭救的情景，那說話的口氣與眼前的小姑娘十分的相似。天下之大無巧不有，比如眼前的重逢，比如說他的心髒莫名的加速跳動了。

    “方姑娘，這三個菜譜我們都要了，你看一個菜譜十兩銀子如何？”顏寶堂笑意連綿十分幹脆道。

    “阿，好呀好呀，要不我們立個字據吧，我保證哪賣你們一家，但是我們家平時做來自己吃可以的吧？”方玲有點傻愣愣的直點著頭。

    接下來，就是寫配方，立字據，按手印，一氣合成，好像大家都不想浪費彼此的時候一般。半個時辰不到就把所有的事情辦完了。