第六百七十三章教小孩做飯

    李君閣控製著數數節奏向上遊走去，先將第一道水壩挖開，然後又跑下去挖開第二道。

    就聽見劉讚書拉著倆娃子，讓他們一起站上來，三人抱得緊緊的站到了自己壘出的營盤上。

    然後大水就到了，瞬間衝擊在營盤上，沒過三個娃子的小腳丫，還激起了不小的浪花，就聽見鍾露開心的尖叫和李星宇的高聲大喊。

    大水來得快去得也快，很快小水溝裏又恢複了平靜的水流。

    鍾露跳下來檢查自己的勞動成果，說道：“哼！沒衝垮！二皮叔我們厲害不？”

    李君閣豎起大拇指：“不錯，這營盤紮得牢牢的！不過接下來我們要把抓到的小魚放回去，等以後它們長大了再來抓，留下大的回去給爸爸媽媽們燉一鍋湯好不好？”

    李星宇猶豫道：“那我們也想喝怎麽辦？”

    李君閣哈哈大笑：“燉湯當然就是大家一起喝啊，不過是你們做出來的，爸爸媽媽喝著就會格外的香！”

    李星宇鬆了一口氣：“那就沒問題了。”

    三人將小桶裏邊的小魚都放回了水溝裏，隻留下了比自己小巴掌長的，沿著溪流走了下來。

    路上找到了幾處野蔥，李君閣也讓鍾露和李星宇挖了出來。

    大人們已經開始燒烤了，葉小芹一見娃子們下來就說道：“哎喲，怎麽弄得這麽髒？哇你們抓了這麽多……這是什麽呀？”

    倒是鍾裕祥識貨：“我的天這是石扁頭吧？渝州城裏邊小三百一斤呢！這裏的石扁頭這麽大？”

    伸手就要去接，李君閣阻止到：“都別幫手啊，今天看小露和星宇的表現。”

    李星宇得意洋洋地說道：“嗯，今天我跟小露給爸爸媽媽叔叔阿姨燉魚湯。呃……二皮叔，怎麽弄？”

    李君閣說道：“很簡單的，看我的，先這樣卡住魚的兩個胸鰭，大拇指抵住嘴巴，這就卡死了是不？然後掐斷腮下邊這個地方撕開，一甩，這就幹淨了，在摳掉腮，嗯，弄完一條。”

    兩個孩子還是有些不敢下手，不過等見到比他們小的劉讚書都開始熟練地幹了起來，這才鼓起勇氣開始操作。

    等倆孩子開始操作了，李君閣就停手，由劉讚書帶著他們來。自己去一邊準備薑片，蔥段，酸菜末。

    等石扁頭收拾出來，李君閣將鍋支上，拿出豬油瓶子和勺子：“現在下油，你們誰來？”

    鍾露說道：“我來！”接過豬油舀了一大勺進去，然後又舀了一大勺。

    李君閣連忙阻止：“小露豬油是凝固的，可不能往鍋裏甩，將鍋裏的油濺起來會燙出大泡，你將勺子貼在鍋邊上……反了，將底部貼在鍋邊上……誒，你看，底下的油一化掉，油自己就滑進鍋裏了，簡單不簡單？”

    “好了，現在下薑片，這個星宇來吧，沿著鍋邊放下去，好，然後用鍋鏟將它們推到油裏邊……好了……現在灑幾顆花椒進去，嗯，將酸菜放進去，對全下，我們要煮好大一鍋的湯……”

    “不用怕，這是酸菜在歡呼呢！翻炒幾下，嗯，慢點來，貼著鍋底進去，抬起來一點，輕輕翻過來……再來……記住手裏的感覺……可以加快一點了……哇，真聰明啊！小露也來翻幾下吧……”

    “好了，聞到香味沒？這就可以加水了……不用怕……一次加三分之一瓢，好成功！現在剩下的慢慢加進去，看，其實很安全的是不是？不過你們現在還不能直接油裏邊加水，分量和速度你們還掌握不好，往炒過的菜裏加已經沒問題了……”

    “現在就蓋上蓋子等水開，趁這時間去吧我們剛剛菜的野蔥摘了，你們看如果先摘蔥再熬湯，是不是比邊熬湯邊摘蔥浪費時間？這就是節約時間的小技巧……”

    “行了，接下來你們兩換著跟讚書學習燒火，空出來的那人去水邊，把自己的手腳和臉洗幹淨，回來一會就該下魚吃飯了……”

    一邊謝芳和葉小芹一邊燒烤一邊低語：“小芹，你在家敢讓小露上灶不？”

    “哎喲那可不敢！怕燙到孩子！”

    “你看二皮教得真好……”

    “是的，換我絕對想不到叫孩子注意這些細節……”

    “我就奇怪了，星宇在家裏哪有這麽乖？叫他掃個地都別想……”

    “我家孩子不一樣？到現在襪子都還沒洗過呢……”

    等倆孩子收拾幹淨回來，燒火也學會了，李君閣又讓劉讚書去洗手洗臉。

    將鍋蓋子揭開，李星宇就吞口水：“哇！好香！”

    李君閣笑道：“還沒下魚呢！看，下魚要這樣下，盆子口緊挨著水麵，從上麵開始往下撥，這樣才不會一下全跌進湯裏濺得到處都是……誰來幫幫我？好，就是這樣，好了！蓋上鍋蓋，來，小露把手機拿著看時間，四分鍾後揭開蓋子，將蔥段丟進去，第五分鍾的時候，魚湯就熬好了，簡單不簡單？”

    李星宇和小露拍手歡呼：“太簡單了！”

    李君閣等他們歡呼完了才說道：“等等，你們沒有發現，似乎少了一個步驟？”

    李星宇和鍾露麵麵相覷。

    李君閣說道：“好好回憶一下，我們剛才都做了什麽？我總覺得少了一個步驟……”

    三個人一起想了一會，李星宇突然叫道：“啊！我知道了！我們還沒有放鹽！”

    李君閣也裝著恍然大悟：“哎呀！真的也！這不是還沒有放鹽嗎！”

    李星宇興致勃勃地將鹽罐找出來，等著揭開蓋子放鹽。

    等到蓋子揭開，鍾露將蔥段丟了進去，認真地看著手機還倒數：“……十，九，八……三，二，一！好了！”

    李星宇舀起一勺鹽想往裏邊加，李君閣又阻止到：“別慌，要不……我們先嚐嚐？反正嚐嚐再加鹽，也不耽誤多少時間。”

    李星宇和鍾露覺得二皮叔說得有道理，舀了一勺魚湯嚐了嚐：“呀，真好喝，二皮叔這湯本來就是鹹的！”

    李君閣一拍腦門：“瞧我這記性！光記得做菜要加鹽了，卻忘了酸菜本身就是鹹的！”

    鍾露笑道：“二皮叔你真笨！”

    李君閣笑道：“嘿嘿嘿，二皮叔雖然笨，可也沒犯錯誤不是？雖然不知道這湯本來就是鹹的，但是加鹽之前我先嚐一嚐，這就避免了犯錯誤的可能，這也是一門學問不是？好了，湯好了，讓大家把碗端過來，好好品嚐品嚐我們小廚師們的手藝！”

    鮮湯喝下去一口，李書平就忍不住抹眼角：“太好喝了，這就是河水鮮魚啊……”

    謝芳笑眯眯地說道：“被孩子的誠意感動了就感動了唄，還遮遮掩掩的。我們家老李就是感性，看阿音和二皮在《無人島》上製作出瓷器，哭得那叫一個不能看……”

    葉小芹也很感動，雙手端著魚湯喝了一小口說道：“露露，謝謝你。”

    鍾露抬起頭問：“媽媽，好喝嗎？”

    葉小芹說道：“好喝，很好喝，我女兒給媽媽親自熬的魚湯，是天底下最好喝的魚湯！”

    所有人坐在一起，擼著烤串，就著啤酒，喝著魚湯，欣賞著風景，說著笑著，都是心情大好。

    鍾露手裏邊啃著雞翅，還記掛著核桃，問道：“二皮叔，核桃吃什麽啊？它還沒吃飯吧？”

    李君閣笑道：“小露真乖，這麽為人著想，不過核桃你不用擔心，現在正是山裏各種植物生長的好季節，核桃自己就能夠找到很多吃的，我們不用喂它。”

    鍾露問道：“它在山裏都吃什麽？”

    李君閣說道：“那就太多了，樹芽，野果，鳥蛋，小昆蟲，它都能吃。”

    吃過飯，大人們並排在躺椅上躺了一排，看著河麵上星星點點的魚星，偶爾一隻飛掠而過的翠鳥，葉小芹就說道：“啊，一點都不想動了，這裏真是太舒服了。”

    李君閣說道：“這種時候，就適合打上幾支海竿，就這麽躺著清空腦子等鈴鐺響。”

    鍾裕祥說道：“要不我們下次長假再來？”

    李君閣說道：“苗寨你們還沒有去過吧？下次來可以去那裏玩玩。現在棧道已經修好了，有一段是透明的，聽說挺刺激。”

    鍾裕祥就有些遲疑：“呃，還有別的辦法上去不？”

    李君閣說道：“別的那就是坐溜索上去，還可以攀岩上去，嗯，更刺激。”

    鍾裕祥：“……”

    三個小朋友在溪邊撿小石子，沒一會鍾露撿到一顆紅色石子跑了過來：“二皮叔二皮叔，看我撿到的這顆石子好漂亮！”

    李君閣將石子拿手裏看了看，石子隻有一毛錢硬幣大小，晶瑩剔透，說道：“這是瑪瑙，你看裏邊有一圈一圈的花紋，就是熔岩冷卻的過程中形成的。”

    鍾露說道：“那它珍貴嗎？”

    李君閣笑道：“如果你說的珍貴是指稀有，那其實挺珍貴的，如果你指的是價格的話，瑪瑙裏邊，隻有蜀州的南紅瑪瑙比較值錢。”

    “不過自然界每一顆瑪瑙的花紋都是獨一無二的，因此這是大自然送給你的獨一無二的禮物，從這個意義上來說，我覺得還是非常珍貴。”

    鍾露說道：“那我把它送給媽媽。”

    李君閣說道：“等回到李家溝，你可以去找灑灑姐姐，讓她給你將石子打個對孔，然後你自己學習編一根腕繩，將它穿起來，媽媽可以戴在手上，這就是一件精美的禮物了。”

    說完將自己脖子上的太極石摸出來：“或者這樣也行。”（m.101novel.com）