羅文佳說：“我懂你的意思，起初我們也曾懷疑過，幾乎成條街都問過了，沒聽說有什麽，而且他們店生意也不好，並不止我這一家。”

    夏小雨點點頭，沉思一會，轉頭看向蘭過，說：“部長，你看？”

    蘭過看了一眼冷冷清清的飯店，有一個服務員坐在椅子打瞌睡，聽羅文佳說，本來有三名服務員，但是因為生意差，有兩名已經離職了。

    蘭過說：“把你們平時最拿手的菜幾個。”

    羅文佳點點頭，沒有多問什麽，直接走進廚房，炒了幾個菜。

    本來她哥哥才是廚師，但是今天羅文權有事出去了，所以有時候她也下廚做菜。

    蘭過看著桌的四菜一湯，很標準，一盤紅燒排骨，一盤辣子雞，一盤回鍋肉一碟青菜，外加一份番茄蛋湯。

    隨後蘭過讓她來兩萬米飯。

    於是在幾個人的矚目下，蘭過端起米飯，十分鍾之後，吃完飯，把碗放下，喝了碗湯。

    吃完飯，蘭過抬眼掃了一下店麵，這家店比不大飯店，但是對於一些小店，這客廳三十幾張桌子，無疑也是一家大飯店。

    由此可見，這麽大一件飯店，整天都沒生意，這一天的虧損可想而知。

    蘭過說：“你知道我現在是什麽感想嗎？”

    羅文佳看著蘭過，說：“以後不來這裏吃飯了。”

    聽了這話，夏小雨疑惑的看著她，那名服務員卻是一副預料之中的表情。

    蘭過說：“沒錯，甚至剛才你剛做好飯菜之時，我一看到這些菜就想起身走掉。我想要不是那些人付了錢，他們絕對不會吃。”

    夏小雨說：“味道不好？不對啊，味道不好怎麽會還沒吃就要走？”

    古人雲：民以食為天。

    各行各業，吃排在第一位。一個人，她可以不穿衣服，不住樓房，不睡大床，但是她不可以不吃飯。

    飯店，是全世界最暴利的行業，每個開飯店的人幾乎都是大富豪。

    蘭過搖搖頭說：“你們去過星際大飯店嗎？為什麽他們的菜超級貴，而且分量又少，就連一碗米飯都要三塊甚至更多？”

    羅文佳說：“他們味道好，又是星級飯店，這不是很自然的事嗎？”

    見蘭過一副不以為然的表情，夏小雨問：“難道不是？”

    “是也不是。”蘭過說：“大飯店的菜口味自然好，這是必然。但是也是建立在基礎的前提下。對於食物，用一句話概括，是什麽？色香味俱全。一種食品，一道菜，要做到色香味俱全，方才能夠吸引更多的食客去品嚐。而其中色排在第一位，足見這個字的重要性。”

    何謂色？對於食品來說，色，就是指外觀。

    首先是店麵裝潢，一家是否高級檔次的飯店，首先就是要看他店裏店麵。

    一道菜，你要如何做到隻要看一眼就有一種想要嚐一嚐的**。為什麽大飯店廚師做菜，五花八門，雕刻印花什麽的層出不窮，這就是應對這個色。

    現在很多私營飯店，因為生意不好，食材堆積，所以越來越不注重這個字，以為沒有食客，隻是因為味道不好，其實這根本就是本末倒置。

    一個人走進飯店，店裏的情景能夠令她看著舒爽，賞心悅目，給她一種在這裏吃飯很不錯的感觀，迫使她們坐下來，緊接著就是菜色，把菜做得精美絕倫，光是看著這道菜，就本能的想要試試它的味道，這才算成功了第一步，接下來才是香味。

    外觀是一道菜的吸引顧客的基礎，香、味，才是留住客人，迫使她們吃過之後還要再來的東西。

    其實萬變不離其宗，不論是食物飯菜，或者衣服其他，都是一樣，首先就要外觀好看，其次才是看其他。

    蘭過說：“你們店地理位置佳，店裏裝修對於這種規模的店麵有過之而無不及，我給80分。不過這飯菜，一分。”

    服務員疑惑了，這不是零分？

    羅文佳看了看桌的菜，眉頭緊鎖，又看向蘭過，說：“還請明示。”

    蘭過點點頭，讓夏小雨拿出一份合同放在她麵前。

    羅文佳疑惑的看著他，就連夏小雨也是疑惑不解，這都還沒談好，就要簽合同？

    “處理方案需要簽了合同。”蘭過說：“其實你們店什麽情況大家都知道，這沒有什麽好商量的。”

    羅文佳看了蘭過好一會，沒有多說什麽，把合同簽了。

    就在她以為蘭過會說辦法之時，卻見蘭過說要她付錢。

    這會不止羅文佳了，就連夏小雨都看不下去了，認為這個部長是不是腦子有問題。

    但是蘭過卻不說話，隻是端著一杯水慢悠悠的喝著。

    中午本來就吃的比較多，這才兩個小時又吃了這麽一大碗，有點撐。

    最後，羅文佳直接打了十萬塊在飛絮公司賬目，雖然虧損了幾百萬，但是十萬塊還是有的。

    隻是這十萬塊一出去，卡裏已經沒錢了。

    她甚至懷疑，這家夥是不是偷偷查過她的賬戶，算著她隻有十萬塊才來的。

    “現在可以說了嗎？”

    羅文佳此時的臉色語氣明顯沒有之前客氣，蘭過也不在意。

    “色香味俱全，你們一樣都沒有達到。說實話，剛才是給你麵子，否則我直接摔你臉你信不信？”

    麵對蘭過突如其來的訓斥，幾人均是目瞪口呆。

    “你說什麽？”羅文佳被蘭過突如其來的舉動罵的火氣蹭蹭往冒，果然是收了錢，這翻臉不認人也太快了。

    蘭過說道：“你自己看看你這是什麽菜？排骨，你見過排骨是這樣的嗎？這是雞肉還是雞骨頭？這米飯，幾毛一斤？開得起這麽大一家飯店，連米都買不起嗎？”

    看正1版章節……i匠e網…2

    我勒個去。大家都目瞪口呆的看著這個膽大包天指著客戶鼻子罵的家夥，他就要天了。

    蘭過說：“平心而論，我要說拿這些東西給你吃，你吃不吃？”

    土豆燒排骨，土豆還好，那排骨也不知道放了多久，肉沒幾塊，全是骨頭渣。

    雞肉，雞腿雞翅之類的好肉基本看不到，全是雞胸骨，一層皮。

    米飯，黑漆麻烏的，吃著粗糙猶如吃米糠，農村三毛錢一斤也不過如此。