方洢水看了一下手表，還有評估一下他們走出來的距離，說道：“我們該回去了，他們大概是煮好了。”

    “這麽快？”跟方洢水在一起，他永遠不覺得時間已經過去很久。

    “你應該說，怎麽這麽久。我們已經出來一個小時了。”

    “好吧，那為什麽用一個小時這麽久，點餐的人等不了這麽久吧？”

    林木森認真的問道。

    “因為他們要一口氣把所有的菜都做出來，讓老板品鑒。”方洢水笑道。

    “不會吧？我可吃不了這麽多。浪費了多不好。”

    “不用擔心浪費剩下的就是給員工，還有他們邀請來的朋友吃。算是我們第一階段行銷。”

    方洢水領頭當先走，林木森跟了上去，突然想到：&1t;i>&1t;/i>

    “我們走出來，差不多有一個小時，那麽，我們是不是還要花一個小時走回去？算了，我們搭出租車回去吧！”

    林木森到大6之後，腦子裏自動就變回出租車係統，完全不會搞混。

    “你擔心什麽呀？我們雖然出來走一個小時，但是這一個小時，我們是繞圈，所以餐廳已經距離我們不遠了。”方洢水神秘的說道。

    “我們是在繞圈，我怎麽都沒有感覺，看來，我太沒有方向感了。

    在都市叢林中，想要抓住方向感，似乎是一個重大的困難。”

    林木森非常高興，不需要再走更遠。

    對林木森來說，如果是在山裏麵上上下下，他會覺得走路就是一種享受。&1t;i>&1t;/i>

    但是在都市叢林裏麵，雖然地形比較平坦，但是對於他這種走慣山裏柔軟土地的人來說，似乎就不是那麽的舒適，都市的土地太過堅硬，讓人走起來容易疲累。

    即使他有了靈氣壺，有了更好的體力，但是在都市裏麵活動的時候，他的疲累度都會比在山裏麵增加的更多，或許是因為都市地區極端缺乏靈氣，而林木森就是一個大的靈氣體，所以四麵八方缺之靈氣的空氣，就好像要捲走他身上所有的靈氣。

    所以林木森才會受不了吧！

    走近餐廳的時候，就看到餐廳裏的廚師不時的探頭出來，看到他們兩人的時候，歡歡喜喜的跟裏頭報訊，然後列隊歡他們回來。

    在狹小的店裏，他們已經清理出一個長長的餐桌，幾十道菜全部擺在上麵，頓時感覺氣勢磅礴了起來。&1t;i>&1t;/i>

    所有的菜都非常小盤，但是擺盤，精致小巧可愛，外表看起來真是色香味俱全。

    林木森覺得光是看，就是一種享受。

    味道的話，用水靈公司的產品，估計不會差太多。

    如果他們手上還有一點技術的話，會讓這些菜變得更為美味。

    要做外食，湯湯水水的料理，是最讓人討厭的，對外賣人員來說，這些湯湯水水也容易溢出，會讓他們送餐的情況會更為困難，所以董武的外賣店，並沒有準備太多湯湯水水，例如炒絲瓜這樣容易出水的料理，就沒有準備。

    當然，絲瓜還是有，但是要處理好它的出水問題。

    水分的補給，幾乎都在食物裏麵，所以有許多看起來水分含量比較多的食材，實際上卻不會有水溢出來。&1t;i>&1t;/i>

    隻有當你咬入口中，才能夠品嚐到美味。

    林木覺得蛋料理裏麵，蒸蛋是最為美味的。但是廚師很好的解決水分的問題。

    蛋料理，並不是隻有蒸蛋一種，普通的煎蛋炒蛋也都有，還有平常用來做握壽司的玉子燒，也出現在便當的菜色裏。

    玉子燒烹調出來之後，切成片，放在便當盒裏麵，也是非常的美味，同時顏色也非常好看。

    他們還擺設出五款的便當，都是由不同菜色所組合而成的，在他們的菜單裏麵有不同的命名。

    林木森可以注意到五款，便當每一個在外表的顏色上麵搭配都非常完善。而且口味似乎鹹的、甜的、辣的，各種滋味都有，並且味道彼此之間，還能夠搭配，可以說在研究便當上麵，這些人在董武的廚師學校裏麵，沒有白白的浪費時間，有好好的學習。&1t;i>&1t;/i>

    但是林木森和方洢水就是來挑毛病的。

    做人做事，怎麽可能挑不到毛病呢？

    “我現了一個嚴重的問題，這個便當看起來非常的美味，相信拍照的效果也會不錯。

    但是我身在現場看這些便當，似乎每個都非常的小巧，我一個人吃三個便當都綽綽有餘。

    所謂的便當比較小，難道就是指這麽小嗎？

    到時候他們還沒有吃，就打客服電話來投訴，到時候，你們不是給董武找麻煩嗎？”林木森比了一下，便當盒的大小，比他的手掌還小。

    “其實董武是從他的芒果牛奶冰店得來的靈感。

    因為這些食材中，這都是太好的食材，但是他又想讓一般人能夠吃得到，但是如果做普通份量整份的，普通人可能永遠舍不得花這麽多錢來吃。&1t;i>&1t;/i>

    但是如果每一樣都做成小小份，他們雖然吃不飽，但是他們口中就能夠享受美味，相信隻要他們把便當打開來吃，絕對不會抗議。

    而且，我們也有準備正常份量，巨大份量的便當。但是價格依照分量提升。

    當然，我們知道，生意一樣會很好。

    但是董武的外賣店，針對的是一般人。

    他們會知道這樣的美味，搭配這樣的價錢，絕對是值得的。

    何況董武的成本，本來就很高。

    要知道我們雇用這麽多員工，員工都給予高薪，在大6的成本可是比在大員島來得多。

    你當初是想要照顧陳家村的人，但是這個地方的人，而且顯然的每一個人能夠照顧到的菜和水果，還是依照傳統的方式來，這樣的生產力比較弱，就提高了我們的成本。&1t;i>&1t;/i>

    而且這裏的地形主要是山地，而且是沒有開辟成熟的田，而這些田，改造成你的農場之後，其實生產量還是比較低。必須要在人工方麵，做一些改進。

    要增進農人的農業技術，就需要成本。

    而且現在我們在大6，試種的就是陳家村，也就是成本最高的地方。

    以後，其他的村落加進來，沒有這麽高的成本，平均起來可能價格就會好一點，至少便當就能夠做大一點。

    我們這些外賣店，每一份餐點賺的錢並不多，這些錢大部分是給水靈果務公司的。

    水靈果物公司，在大6現階段賺的錢也不見得很多。

    因為我們第一階段就必須把田地包下來，而這個地方想要包田地，往往都須要一個比較長的年限。&1t;i>&1t;/i>

    因為我們水靈果物公司特殊的狀況，我們包的年限幾乎都是二十年。

    所以我們初期投入的成本，其實非常的高。

    我們甚至懷疑，第一年我們不見得賺的回來，就算生意再好也不行。

    這在水靈果物公司的回收率，可以說是最低的。”

    “我覺得水靈果物公司第一年就準備把錢掙回來了，因為我覺得你們賺的錢，或許不是在耕作上麵，而是在這些外賣店上麵，每一個便當應該能夠賺的錢還是比較多的吧？”

    “那可不一定，因為在大6的城市，我們租的租金其實是比較高的。

    雖然他們的便當價格看起來似乎跟大員島差不多了，但是這個地方的開支，其實還是比較多的。&1t;i>&1t;/i>

    雖然我們盡量減少那一方麵的支出，但是那方麵的支出，實際上還是必須花費的。

    隻不過這些花費，明目張膽的有了不同的數據而已。

    而這些東西我們在其他地方不見得需要支付。

    所以這個地方的成本跟大員島的成本結構是不一樣的。

    你如果有興趣的話，你可以過來了解，而不會像這樣子，完全是一臉茫然的樣子。

    你要知道，同樣是做生意，在不同的環境做生意，有非常大的差別。”

    才短短時間，方洢水就摸索出一套在大6做生意的方法。讓林木森非常佩服。

    方洢水竟然在短短時間，就把在這個地方做生意的一些注意事項，都基本上抓到了。&1t;i>&1t;/i>

    林木森相信陳家村的幾個老一輩的人，對方洢水的幫助應該很大，尤其是林良樂和林良平這兩個人，他們基本上在以前就是商業界的傳奇。

    雖然隱居山林裏麵，經過一段時間，但是對於外界的商業的關注一直沒有消失。

    隻不過農村的閉鎖，還有商業世家被大幅度的打擊，才會造成林家現在跟社會有一點脫節。

    而且，他們對於資本的擁有，會不會遭受社會的反彈，還是隻有比較大的隱憂，所以據說他們賺了錢之後，會試著在，國外再繼續買地，不會在把錢放在一個盤子裏麵，讓人一次掏底。

    林木森曾經建議過，或許以後就以林氏家族的名義在美國買一些地下來，在那個地方隻是機械化耕種。&1t;i>&1t;/i>

    機械化耕作，才能夠真正利用農業來做產業的展。

    林木森注意到，外賣店的主要的特色，還是賣菜賣便當和飲料。

    這些便當由於因為是外賣的關係，所以都必須由店家加以拚裝，並且拍出照片放到網路上去，由其他人訂購。

    便當的菜色雖然很多，但是每天都隻有這幾樣。

    幾樣菜，包含營養學、便當的色彩學、味道的搭配，卻可以變化出上千種便當。

    並且拍出照片，放到外賣平台。

    不過如果放太多，會造成別人選購困難。

    而且太多圖片也會讓人家，目不暇接，所以各色便當，他們會每天討論組合成十種便當，隨時更換。&1t;i>&1t;/i>

    所以每天都可以吃到不同的菜色。

    林木森再仔細看一下，菜色其實分為幾種，綠色蔬菜，有軟式蔬菜，以及硬梗蔬菜。這兩種蔬菜都是營養所必須的。

    除了這些綠色蔬菜之外，豆腐、茄子、番茄炒蛋、炒冬粉、四季豆、菜豆、花菜，都在菜單裏麵。

    肉類其實是以海鮮為主。

    像魷魚、花枝、還有搭配一些鹵雞腿以及排骨。

    由於陳家村也有飼養一些豬、雞、鴨、鵝之類的，都經過了肉質的改善。

    提升品質，送上了餐桌。

    當然除了這些之外，番薯也是重要的，番薯在這個地方，做成焦糖番薯，味道非常好。

    還有各種瓜類的產品都非常多。當然筍子也不少，五顏六色的搭配，讓他非常的滿意。&1t;i>&1t;/i>

    方洢水問道：“在開始品嚐每一種食物之前，先解決自己肚子餓的問題，你想要吃哪一種便當？”

    “我看看，我想吃這個韓式辣炒花枝，你覺得如何?”

    “那就幫你拿這個。”

    “我覺得韓式辣炒花枝，可能還要再加點綠色蔬菜，比如說蘆筍之類的東西搭配在裏麵比較好。”

    “這個點子你們可以記下來，這一季的餐點沒有蘆筍。

    不過你們可以看看他有沒有什麽其他材質可以搭配。”

    “是，老板。”

    方洢水接著說：“陳家村沒有種蘆筍，如果以後要上蘆筍，我們可能要讓其他的地方來開始種蘆筍才行。”

    “我吃紅燒梅花肉好了。

    紅燒梅花肉的茄子、青椒、筍子的顏色非常顯眼，搭配的也不錯，他的梅花燒肉更是不錯。

    梅花肉是我們在山裏麵才拿到的貨色，那我沒有辦法分配到每一家，估計隻能夠讓這幾家店，賣個兩三天就沒有了。可能就必須用裏脊肉來取代。還有這次的秋葵的產量也不夠多，也是限量款供應的。”

    林木森和方洢水就這樣開始，吃吃喝喝起來一邊吃一邊點評，甚至對店老板就開始提出意見，這些意見會直接傳達到中央廚房，不隻是這家店能夠得到這些意見，每一家店也能夠聽到這些意見。

    不過這是外行指導內行，所以他們也不見得全部會加以執行，不過由於是林木森和方洢水提出來的意見，他們都會認真考慮，因為對廚師來說，廚師的東西的人永遠是普通人而煮。

    真正的美食家其實非常的少，而這些普通人對味道的意見，往往比美食家的意見還重要，因為他們的感覺往往是大多數人能夠體會到的感覺具有參考價值，何況外賣店麵對的是一般老百姓，可不是達官顯要。還在為找不到的最新章節苦惱？安利一個    或搜索    熱/度/網/文    《搜索的時候記得去掉“/”不然搜不到哦》，這裏有小姐姐幫你找書，陪你尬聊！

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