第42章 鬥廚之約

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    何明宇看了一眼手中寫著結果的紙張,正色道,“比賽最終選取盤子消耗數量最多的前三個團隊,先來說說第三名,天上樓,消耗的盤子數量是1081個。”

    何明宇剛說完,天上樓團隊便發出一陣激動的歡呼聲。

    “接著是第二名,麗水大酒店,盤數是2856個。”

    和天上樓的興奮不同,麗水團隊的人員隻是意興闌珊地鼓了鼓掌,聲音還是稀稀拉拉的那種,明顯他們對冠軍失之交臂這個結果感到失望。

    “最後是本屆美食大賽最終的冠軍團隊,珍饈坊團隊,他們消耗的盤數是......”何明宇說到這,刻意停頓了一下,笑著掃了一眼下麵翹首以盼的眾人,接著道:“3777個!”

    “謔!”

    所有珍饈坊的廚師們頓時擼下頭上的帽子,開心地拋向空中,三三兩兩抱做一堆,笑得合不攏嘴。

    3777個,這個數字可以說是史無前例的,它將永遠記載在羊城美食大賽的曆史當中。

    賓客兩千人,能消耗三千多將近四千的盤數,說明了客人不止一次品嚐,而是重複品嚐,這是對菜肴的肯定。

    冠軍獎品的是一個鍍金中華勺,雖然價值不高,但意義深遠。

    林雄特意讓柯梵舉著代表勝利的中華勺,和各個得獎團隊合影,這一次奪冠,柯梵功不可沒。

    直到比賽結束的三天後,羊城當地電視節目還在對這次比賽賽事做循環播放,珍饈坊一時間名聲大振,之前幾年的萎靡停滯仿佛不存在了,短短幾日生意蒸蒸日上。

    這夜結束了一天的忙碌,林雄特意讓柯梵留下來。

    柯梵換下製服回到廚房辦公室,看到林雄正若有所思地盯著電腦,看著像是有些失神。

    “雄哥叫我留下,有什麽事情嗎?”

    柯梵渾身酸痛,這幾天生意太好了,從早到晚根本就沒能停下來過,連吃飯都是趁著不太忙的時候匆匆扒兩口,這時結束營業,他隻想早點回去睡覺,誰知道明天還會忙成什麽樣子。

    “留你有兩件事,一件就是你關於你搬家的事情,小雪已經不止一次跟我提過了,房子已經替你找好了,後天你公休就趕緊搬過去。”林雄雙手交握,看向柯梵的眼神有些詭異。

    “幹嘛非要搬,我在城中村住的挺好......”

    “還有一件事,你來看看這個。”

    不等柯梵說完,林雄便打斷他的話頭,指著電腦讓他過來看。

    柯梵疑惑地過去,視線看向電腦的郵件窗口。

    然而他看完郵件的內容眉頭緊皺。“麗水這是幾個意思?”

    “能有幾個意思,不服唄!”林雄挑眉哼笑一聲之後又接著道:“你在這次美食大賽中一鳴驚人,自然會招來其他同行的眼紅眼熱和不服,這不,挑戰來了,你接還是不接,你要是不想接我就直接回了趙平山。”

    柯梵再次掃了一眼郵件的內容,尤其是郵件下方所附上的一個獨特的圖形,想了一下,緩緩道:“傳說中鬥廚的標記都打上了,不接也得接啊,接吧,時間你和他們商量好告訴我就行。”

    “你也認識這個標記?”林雄有些驚訝。

    郵件是趙平山發來的,說的是麗水冷廚廚師長仇水良想要和柯梵進行一場雕工對決,總的意思就是下戰帖,讓柯梵和仇水良比上一場。

    郵件下方的那個獨特的標記呈圓形,是由一把菜刀和中華勺、盤子所構成的圖案,兩條迅猛的青龍盤踞圓形周邊,相交叉的菜刀和炒勺中間打上一個金燦燦的“鬥”字,鬥字豎下來那一筆蒼勁有力,深深劃過圓盤下方。

    柯梵點點頭,“這些老一輩的規矩,爺爺都和我說過。”

    除了這個鬥廚的標記,還有當初他撿到邀請函上打的那另一個標記等,都是老一輩做廚的人潛移默化,墨守成規的規矩時傳至今。

    鬥廚分兩種,一種就是正常場合下的鬥廚,標記則是兩個中華勺相交,中間是個“庖”字,當初邀請函上就是這個標記,這個庖廚之約是可戰可不戰,有選擇性。

    而另一種鬥廚的方式,就是無條件服從的廚藝比鬥。

    廚師和廚師之間若是想要通過私下進行非正式的手藝較量,挑戰方就要向另一方發出鬥廚信號,而另一方若是看到鬥字標記,就必須接下這場挑戰,沒有其他選擇。

    “本來我還想假裝看不懂這個,然後回了他們,既然你有信心,那我們就應下這鬥廚之約又如何,哼!早看那趙平山倚老賣老不爽很久了,這回你就好好挫挫他們的銳氣,不用給我留麵子。”林雄越想越興奮,雙手不由絞緊。

    其實林雄沒告訴柯梵的是,這幾天不止是麗水大酒店發來鬥廚戰帖,還有好幾封郵件都是別的酒樓酒店發來的,都是想要挑戰柯梵。

    隻是那些人都隻是形式上的挑戰書,他見柯梵整日忙碌,就自作主張回絕了那些人的挑戰。

    而趙平山這次居然把鬥廚的標記都打上了,林雄才想要參考下柯梵的意見,畢竟人家挑戰的人可是柯梵本人。

    “那個仇水良水平如何?”柯梵摩挲著下巴問。

    所謂知己知彼,才百戰不殆,他不知道仇水良的刀工到底是屬於哪個段位的。

    “你等我一下,我這裏剛好有仇水良作品的圖片。”林雄說著,便快速滑動鼠標,在電腦的各個文件夾中翻找。

    “找到了,你看一下,這是上一屆美食大賽仇水良的作品,當初他就是靠著這門手藝被趙平山挖去做麗水的冷廚廚師長了。”林雄將找到的圖片放大,讓柯梵細細觀看。

    圖片上顯示的是一組瓊脂雕刻,主題一眼就看得出是嫦娥奔月。

    “刀工精湛,構局大氣,比例相當合理,細微部分的處理也很巧妙,是個強勁的對手。”柯梵看了之後,總結說。

    林雄一聽,心裏沉了沉。“那和你想比較的話,你有幾分信心贏過他?”

    他其實還是希望柯梵能贏的,這是珍饈坊的麵子,也是他的麵子,他不想錯過在趙平山麵前揚眉吐氣的機會。

    但要是柯梵沒把握,他寧可一開始就不答應這鬥廚之約,管他什麽老一輩的規矩,他裝作不知道就行了,反正他臉皮厚。

    “你替我接下吧!我不想壞了老一輩的規矩。”柯梵淡淡說完,就轉身走出了辦公室。