60.第60章
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當年邱荻的父親拿著幾頁殘缺的菜譜去豐富邱家老菜館的菜單時,當然不僅僅是用的菜譜上所寫的東西。食物這種東西, 也是與時俱進的。每個時代的人吃的東西, 也有其獨特的口感。未必古人覺得好吃的東西, 當代人也會喜歡。畢竟那個時代物資匱乏,一塊糖糕,都能讓小朋友們開心好多天。
所以邱荻的父親當初根據當代人的口味重新寫下了菜譜的配料,重新詮釋後的菜譜非常受年輕人歡迎。當然,點菜的時候會詢問食客究竟用新做法還是傳統做法。一些老食客當然喜歡還是喜歡傳統做法。後來換邱荻的小叔來掌管菜館, 就直接把新做法摒棄了。於是, 流失了相當一部分客源。
然而對方不但沒有檢討自已的錯誤, 反而一意孤行的開始把原來許多現有的食譜撤換掉。一方麵是為了節省原料費用, 一是為了往後廚安插自已的人以便於管理。
那菜譜的確有很多菜品非常值得推出, 邱爸爸之所以沒把它們全部推出, 其原因就是有些傳統食譜的味道的確不敢恭維。還有不少殘缺部分,即使修補改良,也沒辦法達到滿意的效果, 於是隻推出了他認為有必要的那部分。
後來邱家的老菜館一年不如一年, 邱老太隻好一再的縮減分店, 最後終於想再祭出菜譜時,卻發現菜譜不翼而飛。
這本來是一直由她保管的, 就放在香堂的箱子裏。有一天她去香堂上香, 卻發現箱子不知道被誰打開了, 也不知道是什麽時候打開的。她也曾大肆找過, 讓她的小兒子配合著一起找, 卻沒敢聲張。邱家的口碑就是靠著那個祖傳的菜譜,然而菜譜丟了,如果傳出去,勢必會影響邱家老菜館的聲譽。
邱荻牽著仔仔的手,沒有立即進去,悄悄聽著房間裏母親和邱老太的對話。母親從前性情溫順,一是為了邱爸爸,二是為了邱荻。如今她早就完全脫離了邱家,別說如今小有薄產,就算是以前一窮二白的時候,她對邱老太也沒有再怕過。
房間裏傳來邱媽媽的聲音,不卑亦不亢,隻是闡述了一個事實:“我們母女倆沒有拿過邱家的菜譜,是不是有什麽地方誤會了?”
邱老太的聲音忽然拔高,說道:“沒有拿過菜譜?沒有拿過菜譜,這些是什麽?”說著她甩出幾張照片,那是秋荻巷裏最近才剛剛推出的幾道傳統美食。其中有佛跳牆,叫花雞,西湖醋魚,水晶肴肉以及冬瓜燉盅。
這幾樣菜是邱爸爸通過老菜譜改良的,並非菜譜上的烹飪方式。邱媽媽看了那幾張照片也僅僅是淡淡一笑,說道:“您這麽問我可就聽不懂了,這幾道菜是個老菜館裏都有。而且它們的做法也不是按照您的原菜譜,而是老邱生前改良過的方法。還有,它們也是我在新店開張後才陸續加上的,一開始根本沒有。您就憑這幾道菜就斷定我們母女拿了菜譜,說句難聽的,不問自取為偷。您這可是誣陷,我覺得是不是該找警察來說個清楚?”
邱老太顯然是沒想到一直低眉順眼的老大家的竟然會這麽跟她說話,果然是手裏有錢了有底氣了嗎?她今天親自上門來找老大家的,其實本意並不是來興師問罪的。當年自已不同意她和老大的婚事,她是多麽的伏低作小。為了能嫁入邱家,在自已麵前向來小心翼翼。老大去世以後,更是夾著尾巴做人。此番自已親自上門,她卻完全不見了當年的模樣,這也是讓邱老太費解。果然是翅膀硬了嗎?
邱老太氣哼哼的說道:“你說這話什麽意思?你這又是什麽態度?你就是這麽跟長輩說話的?當初我就不同意你進門,果然沒看錯,鄉野地方能教養出什麽樣的人來?”
聽到這話後,邱媽媽臉上仍是淡笑,門外的邱荻卻氣的不行了。她真想上去跟她理論,鄉野地方教養出來的人沒偷東西,你們風水寶地教養出來的不知道整天在幹些什麽勾當!偷菜譜偷曲譜偷耍手段,也是讓人看不上眼。
邱荻剛要推門,生怕媽媽再受委屈,就聽到母親不緊不慢的說道:“老太太您說這話我也是聽不懂了,第一我已經被趕出了邱家,走的時候您也說過我們母女倆再跟邱家沒有任何幹係。第二我的態度已經很好了,看著您年紀大,也敬您是個長輩,才沒把您趕出去。換個任何人過來我這裏胡說八道誣陷我偷東西,我早就大嘴巴抽他了您說對吧?還有我們鄉野地方教養出來的人實在入不了您的眼,您就眼不見為淨,何苦跑上門來討這個沒趣?”
老太太一口老血梗在喉嚨裏,伸出一根手指顫抖的指著邱媽媽。然而她卻忘了,自已曾經對她說過更過分的話,卻反而當作那是理所當然。
大清亡了多少年,仍然有不少人在做著多年媳婦熬成婆的事。
邱媽媽微微歎了口氣,說道:“說白了,您不就是看我們小荻開了幾家小餐館生意好了嗎?我們小荻也是夠厚道的了,專撿那些犄角旮旯的小巷子開店,生怕和你們家的撞了。那些繁華的商圈子裏,不都有您的分號嗎?怎麽?最近生意不好?”
老太太一聽被搔到痛處,立即臉色十分難看。其實早就不好了,自從小兒子接管餐館以來,業績就每況愈下。她不從經營上找原因,偏偏把經營不善的原因歸咎到別人身上。指桑罵槐的說某些人退下來了氣不過,攛掇舊部下鬧事。天知道她離開後就沒再去過餐館,別說攛掇舊部下鬧事,連電話都沒給他們打過一個。眼看著邱家的餐館一個一個關閉,老太太卻還在一意孤行。
邱媽媽懶得理會,一心一意教導邱荻,然而在邱家的日子,卻是一天不如一天。
如今倒好,竟然平白無故的給她來這麽一個汙蔑。以前為了老邱和小荻,她忍也就忍了,如今老邱走了,小荻自已也有了歸宿,她何必要再受這個委屈。
邱老太自顧自氣的不能自己,卻拿邱媽媽沒有辦法。隻好指著她的鼻子說道:“我就不信你手裏沒有菜譜,老大走之前,肯定給你留了什麽東西!否則,就憑你,為什麽能開出這樣的餐館?”
邱媽媽不急不惱,隻是淡聲說道:“我能不能經營成這樣,您應該比誰都清楚吧?之前那二十八家分店,不就是我和老邱共同經營出來的嗎?如今還剩多少?恐怕,連一半都不到了吧?經營之道,這一點您應該比我更清楚。或者您去親口嚐嚐我秋荻巷的菜,再來問我,我究竟憑什麽把餐館開那麽火吧!天色不早了,您……是要留在這裏吃飯?”
邱老太氣結,卻柱著拐杖連一句話也沒再多說。起身,旁邊的跟班便上前扶住她,開門離開了邱荻家。開門剛好看到邱荻抱著仔仔站在門口,邱荻看了一眼邱老太,假裝剛剛回來的樣子喊道:“喲,家裏來客人了?這位是……?”
邱媽媽立即責備了她一句,說道:“怎麽連你奶奶都不認識了?”
邱荻一聽,立即一臉驚奇的說道:“啊?竟然是奶奶?這……兩年多沒見,我還真不敢認了。奶奶您還真是越發富態了,想必日子過的不錯啊?”
邱老太的臉色變得更難看了,眼看著分店一家接一家的關閉,她的日子能好過了才怪。她抬頭看了一眼仔仔,也沒理邱荻,便步履顫抖的下樓去了。
邱荻看著老太太下樓,突然覺得她有點可憐。自己強勢了一輩子,最後被自己的兒女坑成這樣。不過老太太後來怎麽樣了,邱荻也沒多打聽,隻知道邱家的菜館一年不如一年,最後隻剩下老店勉強維持。不過靠著邱如菁上輩子的對象,邱家在龍城發展的還是不錯的。後來大本營也搬去了龍城,邱老太獨守鳳城。
因為邱如菁攀上了高枝,一人得道雞犬升天,邱家仍然是榮華富貴的大家族。
邱荻邁步進門,邱媽媽便說道:“在外麵站多久了?”
邱荻吐了吐舌頭,說道:“知女莫若母,媽,還是您了解我。”
邱媽媽瞪了她一眼,說道:“抱著孩子,也不嫌累。”
邱荻說道:“累倒不累,就是氣得夠嗆,她憑什麽說我們拿了菜譜?就憑我們的菜館比他們的開得好?邱家老菜館是經營不善,一年不如一年,最後也隻剩下老店勉強維持著,那可不是我們的鍋。”
邱媽媽聽了邱荻的話,皺眉問道:“你怎麽知道的?”
邱荻立即閘住舌頭,說道:“我……我猜的,就憑這幾年邱家老菜館的經營情況,早晚會變成那樣。您不覺得嗎?”
邱媽媽試圖從邱荻的眼裏找出破綻,卻被小丫頭插科打諢過去了,一邊放下仔仔一邊揉著肩膀說道:“啊媽,累死我了,快幫我揉揉啊!”
邱媽媽一臉無奈,眼中還是滿是寵溺。不論如何,親生的女兒,有什麽好懷疑的?
於是這幾天邱老太和邱家的事又被她拋到了腦後,但是邱老太卻意外的給她送了張請柬,讓她們下周去參加她的壽宴。不知道這葫蘆裏,又是賣的什麽藥。