012驚為天人

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    ()    等土蛋叫來兩個長驢臉的驢妖,阿滿已經不稀奇了,驢大驢二,兩兄弟,腦子有點不靈光,有一把子力氣,算是夥房的臨時工,管吃管住,沒工資!

    擺讓他們處理豬肉,阿滿看看鍋,兩口大鐵鍋,還有一個蒸鍋。鏟子都是鐵鍁。幾種常見的調料也都有,齊活。廚子,掌勺的廚子是幹嘛的?做菜,指揮啊,誰自己幹活啊,那多累啊。指揮土蛋去淘米。都是帶殼的大米,不管了,妖怪吃那麽精細幹什麽,有的吃就行了,沒吹毛飲血就夠意思了,要啥自行車!

    自己的第一次練,當然不能搞砸了,廚子怎麽了,廚子也是很有前途的,吃人嘴軟啊,以後有事求個人,那不是,嘿嘿嘿。

    等土蛋淘完米回來,讓他點上火,做上鍋,先把米飯煮上,看了看不太夠,又讓土蛋去淘了一噴,滿滿的一鍋,都沒什麽水了,快趕上蒸米飯了,土蛋欲言又止,阿滿擺擺,去找兩個深點鍋,先用這個鍋煮著。

    把土蛋又打發走。

    去門口看看處理豬肉的驢大驢二,交代把豬板油和豬腰子單獨留出來,豬下水也放一邊。就又成甩掌櫃了。

    諸事指揮得當,阿滿把調料都挨個嚐嚐,恩品質不咋地,隻能說聊勝於無。等土蛋找好湯鍋回來。讓土蛋清出來兩個灶台,放上湯鍋,把煮著的米均分到湯鍋裏,加上水,加大火繼續煮。

    “土蛋,你去洗倆大長勺,一會攪鍋用。”

    阿滿進入角色很快。背著個帶這個圍裙,像模像樣的。看驢大驢二用熟練的刀工把整豬剝皮,恩,很好,擺上操作台。裏脊去掉留下,五花肉,去掉留下,排骨留下。

    兩個豬後腿和其他的大塊肉指揮驢大驢二切片,其他的碎肉,剁餡,看看準備的都差不多了,點上火開整。這些土包子,連炒菜都沒吃過,不知道是不是上一任大廚不會做還是怎麽的,反正不管什麽東西都是摻雜在一起一燉完事。土蛋他們這兩天整的飯菜是連燉都不是了,就是純粹的煮熟放鹽,完事。怪不得吃的人數量明顯下降,這門能行?吃都吃不好大王知道了該怎麽看?啊,是不是夥房沒有戰鬥力?換人,那阿滿哪來的安逸生活?

    “土蛋,蔥薑蒜,快去準備。”隨著阿滿的喊聲,土蛋又去準備去了。

    做上鍋,先把板油摻雜著肥油一起榨油。炸了一鍋油,油渣留著。油拿小桶裝起來。

    等驢兄弟切完片,剁好餡,土蛋也回來,蔥薑蒜,處理好,待用。

    米湯還沒熟,繼續煮著,先用一個鍋炒著,指揮土豆放點油先炒點肉餡,再放到一鍋米湯裏,恩,一鍋鹹的一鍋普通米粥。

    恩,食材比較簡陋,先湊合一頓再說。

    “土蛋,咱們這有啥菜啊?”

    “道哥,地窖裏,還有點白菜。”

    指揮驢大去搬點白菜。

    開始整,先來炒肉片,普通的炒肉片,沒有配菜。隻要味道過得去,這些細節不用在意。

    炒了兩鍋肉片,出鍋用大盆盛好。等驢大回來,洗好白菜,又整個白菜炒肉餡,兩個菜齊活。

    阿滿嚐嚐味道,還湊合,擺擺“驢二盛出來!”

    又把剛才煉油剩的油渣,放在鍋裏,稍微加熱,撒點鹽。齊活。

    指揮土蛋去找幾個小盤子,兩樣菜都成點,“椒鹽油渣”來一小盤,瘦肉粥來一小桶,各準備兩份。先去給毛總管送上。

    到了剛來時那個大廳,見到毛總管,“毛大哥,小弟今天才來,各種情況還不是特別熟悉,草草做了幾個菜請您先嚐嚐。”

    毛總管聽見嚐嚐!兩眼泛綠光,他隔著老遠都聞見味道了,還沒吃,先來了一句,“哇,想不到小八還會做炒菜這種高級貨色,實在是不可多得人才啊。”

    等個菜挨個嚐了嚐,又喝了口粥,毛總管眼神就更亮了,看著阿滿直發毛。毛總管對阿滿簡直驚為天人,沒想到本來以為是個普通廚子,原來還有這一!毛總管,看了看眼前的菜,又看了看阿滿,咽了咽口水,艱難的下出決定,“小八啊,坐下來一起吃點?”阿滿看他眼充滿了不舍,很無語,我一個廚子能和你搶吃的?“哈哈,毛大哥,這個椒鹽油塊是個稀少菜色,是小弟特意為你們領導準備的。您慢慢吃,等您吃完的,我讓土蛋過來收拾。我就先回夥房招呼著去了。”

    “哈哈好的好的,小八你先忙你先忙,不用管我。”聽到阿滿要回去,不留下來一起吃,毛總管開心的回道,說完也不管阿滿了,低頭開吃。

    阿滿笑了笑也不介意,回來夥房,又讓土蛋帶著另一份一起去了豬主管的宿舍,豬主管雖然沒有那麽熱情,但是臉色總算好看多了,拍了拍阿滿的肩膀,“恩,小八是吧,好好幹,夥房以後就交給你了。”

    阿滿收到了滿意的答複,趕緊謙虛到“不敢不敢,以後還要豬主管多多指點多多批評。”

    豬主管聽到阿滿這樣說,滿意的點點頭,抬抬頭示意一下讓阿滿先出去。

    等阿滿帶上門出去後,毫無形象的(本來就沒什麽形象)低頭哼哧哼哧的吃起來。

    搞定兩位“領導”,也到了飯點,揮讓驢大驢二往食堂上菜。

    ·········

    李齊,一個豹妖,因為姐姐給大王身邊的護衛統領的弟弟做小妾,所以沾光混到了護礦隊,第一大隊,第小隊的小隊長,今天到了飯點,來到食堂,剛一進食堂,鼻子一嗅,恩什麽味!這麽香,徑直來到了飯堂打飯口,看見驢大正在收拾菜,趕緊問道“哎,大傻,這天這是什麽菜,趕緊趕緊挪過來點,讓我嚐嚐。”

    驢大看見這豹妖,嘿嘿一傻笑,把菜盆子往前挪了挪,那豹妖趕緊伸抓了塊炒肉片,往嘴裏一放,嚼了幾下,一仰頭,一臉陶醉道“恩~~今天這誰做的菜,好吃,好吃,老子吃這麽長時間飯,第一次吃到這麽好吃的菜。”

    驢大又傻笑一下解釋道“李,李隊長,我們,夥,夥房,今天新,新來了個大廚。這,這是大廚做的。”驢大這人,有點傻,其實也不是太傻,就是腦子有點直,一緊張,說話就有點結巴,平常這李隊長,哪正眼瞧過他啊,今天居然還問他話了,驢大立馬就緊張了,聲音都變調了。

    “恩?新來的大廚?這個這個菜也讓我嚐嚐。”

    等李齊唱完了肉末炒白菜,伸出個大摩指給驢大比劃比劃,“高,實在是高!果然是大廚,真不是二黑那廢物能比的。”

    驢大聽完李隊長這麽誇大廚,自己也挺起胸脯與有榮焉。

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