第23章層層篩選

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    對於紫窈的身份,史蒂芬·周自然是有一些疑惑,在偷偷詢問白落之後,卻是發現白落也是一臉懵逼。

    對於紫窈的身份,白落有過一些猜測,畢竟三光水不是凡人可以擁有的,但白落對此卻是並不如何關心。

    也正因此,紫窈住在家中兩個月,兩人的交流,卻少的可憐。

    紫窈原本就是淡然的性子,而白落更不是主動與別人交流的人。

    ……

    食神大賽在萬眾矚目中終於開始,而初賽十分簡單,便是讓所有參賽選手做出一道色香俱全的菜,不論味道。

    參加食神大賽的人太多了,設置初賽淘汰大部分人也是正常,隻是白落想不明白,如此簡單的條件,才能淘汰掉多少人?

    要知道,報名食神大賽的條件是,有廚師資格證。

    然而,初賽開始,白落下巴便險些砸落在地,深感這樣的初賽設置,是多麽的明智合理,來參加食神大賽的,都是一群什麽人啊!

    他們的廚師資格證,到底是怎麽來的……

    在白落不遠處,一個女子手中拿著菜刀,一臉呆萌的站在原地,愣愣的看著菜板上的鯉魚,不知從何下手。

    片刻後,女子抬頭看了看時間,匆匆忙忙的向鍋中加水,而後將魚直接丟到了鍋裏,口中還不停的嘟囔著,“我淹死你……”

    白落:“.…..”

    怪不得,初賽不講究味道。

    一方麵,是參賽選手過多,沒辦法一一品嚐,另一方麵,就是這種情況了,一個想著硬生生把魚淹死的廚師做出的魚湯,誰敢嚐……

    那根本就是魚的洗澡水好吧……

    初賽自然是十分容易的通過,再次令白落震驚的是,僅僅是初賽,便淘汰了數千人。

    白落默默地看著麵前的食材,麵無表情,內心早已充滿了波動。

    這特麽真的是食神大賽嗎?

    報名參賽的門檻,能不能再設的高一點?

    一路來到總決賽,白落完全沒有感受到壓力,而進入總決賽的,一共有六組。

    除了白落與史蒂芬·周外,還有四組選手。

    其中一組,自然便是唐牛。

    唐牛看向史蒂芬·周,不屑一笑,隻是,眸底深處,卻滿是陰冷與凝重,少林寺那個地方,究竟有多強,他太清楚了。

    史蒂芬·周原本便廚藝極強,去少林寺學藝三個月,已經不知道強到了何種地步,他沒有必勝的把握。

    “比賽開始!”

    隨著主持人一聲令下,食神大賽總決賽,正式開始。

    白落取出肥腸,反複清洗,鍋中加入冷水,摻雜適量白酒,蒸煮肥腸。

    而在這段時間,白落看向了史蒂芬·周與唐牛,史蒂芬·周一心做菜,唐牛卻是時不時的看向史蒂芬·周,在某一刻,突然出手暗算。

    在唐牛眼中,能夠對他產生威脅的,便隻有史蒂芬·周。

    至於白落同樣去過少林寺的事情,唐牛並不清楚。

    史蒂芬·周眉頭一皺,右腳一抬,將唐牛踢來的石子擋下,他現在的功力,比唐牛還要強許多。

    而對於這一切,主持人視而不見。

    白落眼睛微眯,看來,有錢確實能使鬼推磨,就連食神大賽的主持人,都能收買。

    白落沒有多看,他相信史蒂芬·周可以處理好。

    肥腸煮熟,白落將其取出,瀝幹水分,等待其冷卻,開始切蒜、幹薑、幹辣椒……

    等到肥腸冷卻,白落手持菜刀,將其切成長短一致的.5cm,在此刻,肥腸的淡淡香氣,已經開始逸散。

    鍋中放入植物油,加熱,煮沸,白落將幹薑、辣椒、八角等作料放入鍋中,短短片刻,油液變得赤紅。

    抬頭看了一眼時間,白落手掌輕拍菜板,肥腸頓時飛起,在空中劃出一道美妙的弧線,落入鍋中。

    滋滋~

    油液炸響,各種作料的味道,充分混入肥腸之中,原本淡色的肥腸,顏色一點點加深,表皮開始蜷曲、翻卷。

    加入一些醬油,使肥腸的色澤更加鮮豔誘人。

    在溫度最高時,白落向鍋中,倒入了啤酒……

    隻有在這個時刻,酒精才能充分揮發出來,將絲絲醇香,融入肥腸之中。

    手掌間內力顫動,白落始終以內力包裹著整個炒鍋,使所有的味道,更加充分的保留。

    而擺盤的事情,始終都交由克裏斯負責。

    這一道幹鍋肥腸,需要始終以酒精爐加熱,所以,賣相十分重要。

    ……

    比賽時間結束,六組選手,停下了手中的動作。

    “首先有請,第一位選手,戴龍!”

    “主持人好,各位裁判好,我的這道菜,名字叫做……金龍魚炒飯,這份炒飯,精選每一粒優質大米,並且選用了最為適合做炒飯的隔夜米飯,利用金龍魚調和油翻炒而出…….”

    白落:“.……”

    第二位選手,呈上的,是一群栩栩如生的、由胡蘿卜雕刻而成的飛鳥,“這道菜,名叫百鳥朝鳳,絕對的自然無添加,沒有經過任何烹飪,完全憑借手工雕刻而成,十分的綠色健康哦~”

    白落:“.……”

    第三位選手,呈上的,是一碗……炸醬麵,“任何一道菜,隻要用心,都能成為美味,這炸醬麵,是我從小吃到大的…….”

    白落:“.……”

    唐牛的菜品,是著名的佛跳牆,原料有十幾種之多,鮑魚、海參、魚唇、犛牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等。

    要充分體現每一種食材的口味和特點需要先將這十幾種食材分別獨立製作成一道菜,再匯聚到一起,加入高湯和紹興酒,文火煨製十幾個小時以上,這種味道才能真正達到醇厚的特點。

    隻不過,唐牛以內力,將十幾個小時,縮短到了短短半個小時。

    佛跳牆的濃厚香氣,溢滿整個賽場,令人口中唾液不斷分泌,難以自抑。

    而史蒂芬·周呈上的,是一份叉燒飯,取名……黯然銷魂飯,是史蒂芬·周回想在少林寺中剛剛醒來時,那種絕望悲傷的情緒製造而成的。

    最後,白落將自己的幹鍋肥腸呈上,他之所以選擇做這道菜,無他,一切隻因為,菱兒最喜歡這道菜。

    真正的美食,確實需要投入感情……

    卡文嚴重,實在寫不出來了。

    (本章完)