060 擴充菜單

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    ()    下午剩下的時間怎麽過?李奇還記得給孟小雨的許諾,花600點滿意值買了【鴨蛋】,然後用萬能處理做成皮蛋和鹹蛋,儲存了一部分,剩下一個皮蛋用來點亮【皮蛋拌豆腐】的食譜。除了皮蛋拌豆腐,李奇還用萬能處理製作了一些細麵,然後又有了【炒麵】和【涼麵】這兩個食譜。

    有了食譜,當然就是練熟練度,所以時間自然就過得快了。

    晚上的飯,李奇做的是肉絲筍片炒麵,黑豬肉絲鮮嫩、筍片爽脆、炒麵筋道,加上少許辣子,吃一口炒麵喝一口冰鎮啤酒,也有一番大排檔的獨特風味。

    至於黑貓,它當然還是老一套,柴魚絲加白水,這家夥怎麽吃都吃不膩,偶爾才吃頓貓糧換換口味。

    吃完飯,李奇抱著黑貓上露台躺著,吹風看景,一天休假就這麽過去了。

    萬界美食鋪開業第二周的第一天,一大早信賴和弗萊徹就來上班了,休息一天讓她們得到了放鬆,但同時也有些懷念在店裏的日子。不但可以見到許多奇奇怪怪的客人,還能第一時間品嚐各種美食,何況還有那麽好的福利。

    李奇起來之後先準備了早餐,經典式包子、粥和鹹菜大樣。和兩位女仆一起吃完早飯,女仆們去做營業前的衛生工作,李奇則開始抽獎。

    本次抽獎運氣不佳,得了個【謝謝惠顧】,李奇也無話可說。

    抽完獎,李奇閑來無事,琢磨繼續完善菜單。目前式菜單已經擴充了部分家常菜,因為不再接待現實團客,因此宴席的需求就下降了。同時根據上一周的客人情況,李奇發現吃餐的客人似乎不占多數,所以他打算把西餐和日料擴充一下,至少不要像現在這麽一兩個菜,不好看。

    目前已經有的西餐大多數都是快餐,比如漢堡薯條披薩之類的,李奇下定決定要買【牛肉】了,因為西餐裏意粉和牛肉是很常見的菜。另外一個大頭就是海魚,因為老外不會吐刺,所以才喜歡沒多少刺的海魚。

    【普通級牛肉】的價錢是800點滿意值,但這份牛肉屬於裏脊肉隻能做菲力牛排,所以李奇還要買能用於其他牛排的食材,比如【牛肋排】可以做肉眼牛排。至於西冷牛排,因為肉筋太多,李奇個人不喜歡,所以直接槍斃了。t骨牛排,李奇也不喜歡,因為間那塊骨頭太礙事,對於肉食者來說純屬浪費,也pass。

    對於李奇這樣的食肉愛好者,隻有菲力牛排是最好吃的。還是在魔都的時候,有一次他和別人出去吃飯,誤點了西冷,然後被那些肉筋折磨的心煩意燥。從此之後,李奇就打定主意,凡是吃牛排,就一定要菲力,而且還要全熟。當然,這個全熟並不是10成熟,一般成就算全熟了,也有8成算全熟的。到5成熟的牛排還有血絲,李奇根本吃不慣。

    用孟小雨的話說:“茹毛飲血,那不是野人麽。”

    有了主菜還得有配菜,李奇又買了【包菜】和【紫甘藍】,這兩種食材可以做蔬菜沙拉,也可以做配菜,而且在餐裏用得上。意大利麵的原材料就是小麥,李奇不用買食材就可以得到這種材料,用小麥直接進萬能處理,就得到了【意大利麵】和【通心粉】兩種食材。

    現在有了這些食材,李奇隨便想就湊出了幾種食譜,分別是【菲力牛排】、【肉眼牛排】、【番茄肉醬意大利麵】、【番茄肉醬通心粉】、【蔬菜沙拉】、【魚肉沙拉】,加上之前的【峭壁野豬肋排】、【烤迅猛龍蛋】、【迅猛龍肉排】,能湊出一張菜單了。

    有了主菜、配菜和沙拉,自然也要有配酒,西餐的配酒主要是紅葡萄酒和白葡萄酒。最普遍的搭配方式是,紅酒配紅肉、白酒配白肉。也就是說紅葡萄酒搭配豬牛羊等哺乳動物等烹飪前呈紅色的肉;而白葡萄酒搭配雞鵝魚蝦等脂肪含量較低的肉。

    這兩種酒的選擇範圍非常廣,李奇對這些外國酒並不精通,所以他在品目繁多的菜單裏翻找了一陣就隨便找了兩種,他的判斷標準就是花費的滿意值多寡。首先是紅葡萄酒,李奇隻聽說過“赤霞珠”因此他選擇的便是【赤霞珠紅葡萄酒】;白葡萄酒裏李奇也隻聽說過雷司令,所以他選擇了【雷司令冰酒】。

    本來說找個普通的白葡萄酒就好了,但是李奇最近正好看到了相關的一些章,裏麵把冰酒吹上天了,於是他不免受到了影響。

    【紅葡萄酒】和【冰酒】一共用去000點滿意值,李奇看看滿意值總額還剩12萬多點,於是又花2800點買了【蘇格蘭威士忌】、【清酒】和【梅酒】。

    西餐準備的差不多了,李奇轉頭開始懟日料,最近正好打算坑騙胖狸貓的道具,銅鑼燒已經準備好了,但其他的日料多少也得準備一點。

    日料的主食是以米飯、麵條為主,副食因為靠海的緣故以魚蝦海產為主,豆腐等豆類在日料裏也用的比較多。日料主要是以清淡為主,盡力保持食材原本的味道,但在李奇看來那是相當的好看不管飽。

    在魔都打工期間,李奇和友人去過一次日料店,個漢子吃了一千多,還沒覺得有多實在。關鍵是小碟子太多,沒有那種大口吃肉大口喝酒的爽快感。自那以後,李奇就再也不去日料店了,寧願去大排檔吃炒粉炒麵也不去受那個罪。

    目前店裏有貓飯和拉麵兩種日料,貓飯就是柴魚絲加米飯配醬油,也不知道這種飯哪裏能管飽。拉麵就不用說了,這是日料最常見的一種主食,可以做很多搭配,李奇這裏一般是絲拉麵,偶爾也有魚片拉麵。

    做壽司的米飯,用稻米就可以,麵條的話可以用萬能處理製作。李奇買了【蕎麥】、【紫菜】、【鰻魚】、【海蝦】、【鱘魚籽】、【魷魚】、【金槍魚肉】、【魚肉】、【秋刀魚】,加上處理做出來的【蕎麥麵】、【烏冬麵】。組合起來的食譜可就豐富多了,暫時有【魚壽司】、【金槍魚壽司】、【魚籽壽司】、【炸蝦天婦羅】、【烤魷魚】、【烤秋刀魚】、【鰻魚飯】、【親子丼】、【蛋包飯】這麽幾個,也能湊張菜單了。

    把西餐和日料的食譜先開發出來,李奇就暫時停下了,這些食譜得慢慢來,一次想全部練滿是不可能的。不過,好處就是,由於店主等級帶來的屬性及技能提升,現在開發的食譜,其初始熟練度就高一些了,最少的也有28,多的可以到51。

    做完這些事兒,差不多也到了午營業的時候,誰知道剛剛開始營業,就有客人上門。

    隨著鈴響,野比大雄背著書包氣喘籲籲的跑進來,東張西望顧不得驚訝環境大變,一頭就鑽進了寄存處裏躲著。信賴可不能讓他在裏麵呆著,想把他拉出來,可這家夥哭的滿臉鼻涕,還連聲哀求,信賴隻好去找李奇。

    等李奇到了方亭這邊,大雄已經蹲到了地上縮成一團,眼淚鼻涕一把把的,抽噎著說:“讓我躲一下吧,不然胖虎會打死我的。”

    這又是怎麽回事?

    李奇問大雄:“為什麽胖虎要打你?”

    大雄哭著答道:“今天考試,我吹牛說哆啦a夢會幫我,結果胖虎聽見了非要抄我的答案……嗚哇哇哇!”

    李奇無語,胖虎也是腦殼有包,竟然去抄零分王的卷子,也是信了他的邪,難怪胖虎會追殺大雄。

    大雄哭的更大聲了:“怎麽辦?我回家肯定會被媽媽罵死的,嗚嗚嗚嗚!”

    李奇這次可頭疼了,難道要教大雄用美食去賄賂媽媽?

    顯然行不通嘛。

    怎麽辦咧?

    !!