“什麽，你說他們竟然找了個保安？”王管事不可思議的看著張龍說道。

    這一口氣派出31人都沒有把吃飽飯館毀掉，這實在是出乎了王管事的預料。

    “對啊，那個人還特別能打，我雇的人根本不是他的對手，連塊碗都沒有砸碎。”張龍回答道。

    “盧老頭從哪裏找了這麽一個厲害的保安。”王管事不禁猶豫道，能打一口氣打敗31人的保安，就算是龍虎酒家裏都沒有。

    “王管事，這下怎麽辦，砸又砸不了，鬥也鬥不過，我們還怎麽從盧老頭手裏弄來那個店鋪。”

    王管事皺眉深思：“聽說西北牛肉王這段時間是不是要經過我們虹城一趟？”

    “嗯，是有這麽一個事情。”

    “到時候你去給我把他請來，不管花多大的代價，一定要把這個人搞到龍虎酒家工作，過段時間金勺子大賽就要開始了，如果我們龍虎酒家能在這個比賽中拔得頭籌，就能吸引來大量的客人，到時候我哪怕得不到吃飽飯館也能將功補過了。”

    ……

    一到中午12點，斯蒂夫便與那位街管老人來到了吃飽飯館，而當陳昂星將剛剛冰鎮好的酸梅湯給予他們品嚐之後，二人紛紛作出了極高的讚賞。

    “陳昂星，按照約定，我會在我的店門口給你吃飽飯館打廣告，因為這個酸梅湯實在是太好喝了。”斯蒂夫頂個大拇指笑道。

    送走這二人後，陳昂星便開始準備起了等會新菜單所需要的食材，陶慧作為助手會幫他將食材洗幹淨。

    “大廚，你不做鹵肉飯了嗎？”看到陳昂星一手拿著冬筍，一手拿著蘿卜，陶慧有些不解的問道。

    要知道鹵肉飯可是現在吃飽飯館的金牌料理，一碗售價100幣都有很多人願意掏錢購買。

    “不了，今天換換口味，做幾道家常菜。”陳昂星將冬筍和蘿卜放在案板上說道：“把豬裏脊和黑木耳準備一下，我第一道要做魚香肉絲。”

    魚香肉絲是一道具有中華特色的傳統名菜，以魚香味得名，屬於川菜，魚香肉絲雖然算是家常菜，但也不是隨隨便便就可以做到地道的。

    首先在選料方麵上必須精細，成菜色澤紅潤、富魚香味，吃起來得具有鹹甜酸辣兼備的特點，肉絲質地且柔滑軟嫩，這才是合格的魚香肉絲。

    “豬裏脊300克，黑木耳一把，剁椒也來點。”

    “是。”

    在陶慧的一番準備下，食材全被整齊的擺放到了陳昂星麵前。

    陳昂星拿來裏脊肉，手持菜刀將其切成了長條，並在所有裏脊肉上灑下一把細鹽，這時將一勺澱粉灑在豬裏脊條上，加水拌勻，讓肉絲與澱粉、細鹽充分融合，這時再加入一勺色拉油，拌勻後放到一旁等待醃製。

    做完這些的陳昂星也沒有閑著，他快速拿來冬筍、紅蘿卜、黑木耳，把這些食材也給切成了絲。

    “陶慧你幫我調下魚汁。”

    “好的大廚，可是要怎麽調？”

    “1勺料酒，2勺醋，1勺生抽，1勺白糖，1勺麻油，5勺水。”

    “知道了。”

    陳昂星點點頭，經過昨天的接觸，他還是對陶慧很放心的。

    往鍋裏倒油燒熱，陳昂星便把剛才醃製好的肉絲倒入了鍋中。

    噗呲噗呲！

    肉絲與沸油的接觸立馬就響起了刺耳的噪音，陳昂星拿著鍋鏟不斷翻炒，直到肉絲變了顏色以後立馬盛出裝碟（不用炒熟）。

    陳昂星走到另一口鍋前，依舊是倒油燒熱，他把蔥薑蒜三種材料切沫放入鍋中，然後再加以剁椒翻炒，直到炒出香味。

    此時，蔥的綠，薑的黃，蒜的白，剁椒的紅，四種材料混合到一起，顏色上組合的格外好看，並且還有誘人的香味。

    “差不多了。”陳昂星自語道，隨即把剛才切好的冬筍絲、紅蘿卜絲、黑木耳絲全部倒入鍋中。

    噗呲噗呲！

    翻炒幾下後再加入剛才炒一半的肉絲，順便將陶慧調好的魚汁也一同倒入。

    瞬間，廚房中濃香四溢，妙不可言。

    “陶慧，1勺澱粉加3勺水，調好了給我，速度。”陳昂星說道。

    “是！”

    陶慧的速度不慢，當陳昂星翻炒了兩分鍾左右，她便端著一碗白色液體走了過來。

    陳昂星伸手接過，慢慢倒入鍋中，邊倒邊炒，直到鍋內的湯汁開始出現濃稠狀。

    這時就可以準備關火出鍋了。

    “好香！”聞著鍋內傳出來的味道，陶慧忍不住說道。

    “要不要嚐嚐？”陳昂星笑問道。

    “呃……還是不要了。”想到陳昂星那難以啟齒的料理特效，陶慧還是忍住了自己的口舌之欲，很無奈的拒絕道，畢竟與美食相比，女孩子家還是更重視麵子的，這要是吃下去後發生爆衣，那得多尷尬啊。

    “好吧。”陳昂星聳聳肩，自己拿著筷子從鍋中夾出一根肉絲放入嘴中。

    “嗯……味道還不錯，就是炒的時間稍微有點超過了，口感沒有那麽嫩。”陳昂星邊吃邊評價道。

    “大廚你對自己的要求太嚴格了，明明沒有炒多久，我就看你倒下去翻炒兩下就出鍋了。”陶慧說道。

    “料理的差距就差在這幾秒上，有可能烹飪時前一秒還是肉質鮮嫩，你慢了幾秒口感就老了。”陳昂星搖搖頭道：“千萬不能小瞧時間。”

    “知道了。”

    陳昂星咂吧咂吧嘴，淡淡說道：“麻婆豆腐、魚香肉絲、剁椒魚頭、醬爆香螺、油燜大蝦、小炒牛肉，你把這些菜登記一下，然後掛到外麵的菜單牌上，菜的價格就素食100幣，肉食200幣。”

    “嘶！”聽到這個價格，陶慧忍不住倒吸一口涼氣，她很是不可思議的問道：“大廚，這菜的價格也太貴了吧，會有人願意來吃嗎？”

    “好吃的料理，不管多貴都會有人願意掏錢，而不好吃的料理，賣的再便宜也少有人光臨。”陳昂星看著陶慧說道：“我的料理從來都沒有打算要麵向大眾，哪怕做的隻是最普通的家常菜。”