01 魚香肉絲
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日本大阪,熱鬧的美食街,有一家中華料理店。
三個月前,意外死亡的葉寒在全能係統的幫助下,而來到了食戟之靈的世界。在這裏,他的身份是開著一家料理店的十五歲小男孩。
因為廚藝高超,做的美食都很美味,所以這家料理店,自從開張以來,生意都是非常火爆,客人也比較多。
喲,歡迎光臨。”
葉寒小老板,來一份魚香肉絲。”
ok。”
葉寒嘴角一翹,將準備好的食材一一擺放出來。而這時候的很多客人,都將目光放在了葉寒身上,紛紛期待著。要知道,葉寒的廚藝,在整條美食街,那可是猶如魔鬼一般的恐怖。
很好,食材都拿出來了。那麽,接下來就開始吧。”鋒利的廚刀,閃爍著一絲光芒。而此時此刻的葉寒,開始了自己的料理製作。
隻見,他將泡發的黑木耳切成絲,玉蘭片切絲,豬瘦肉切絲,最後是將蔥薑蒜切末。這些前麵的工序,毫無疑問,是需要很強的刀工。
噠噠噠~
哇哦哦,難以置信,這個世界上竟然會有這麽快的刀工,我的眼睛根本就看不清廚刀的每一處。”
來料理店的客人,無一都被葉寒的廚藝刀工,而陷入驚訝之中。此時的全場氣氛,也確實是鴉雀無聲。
然後,將切好的肉絲用少許鹽、料酒和澱粉進行稍醃,而眼尖手快的葉寒,也在第一時間將澱粉、鹽、白糖、醋、生抽、肉湯兌成調味汁。
整個過程的動作,依舊是行雲流水,沒有一絲多餘。
熱鍋下冷油,油溫熱後,下肉絲迅速劃炒散開;炒至肉色變白後,葉寒迅速把自製剁椒、蒜末、薑末加進入,繼續炒香。
頓時,一股濃香的味道,彌漫整個料理店。所有的客人,早已深陷其中。
哇,好香。真不愧是葉寒。嗚嗚嗚,為什麽同樣是十五歲,差別會這麽大?我要是有這麽厲害的廚藝,就好了。”
唉,誰說不是呢?現在整條美食街,葉寒的名號可是最響亮的。”
頓時,這些客人,都紛紛討論起來。
甚至,有些穿著校服的國中小女生,會時不時向葉寒拋去媚眼,對他的愛慕是愈發強烈,芳心微蕩。
而認真炒著肉絲的葉寒,卻是不受影響,依舊全神貫注地做著這道料理。
隨後,加入事先綽水後的胡蘿卜絲,繼續煸炒一分鍾左右;緊接著,才將切好的玉蘭絲和黑木耳絲大火煸炒片刻。
嘿嘿,快好了。”忙活一陣子的葉寒,笑了笑。
最後,倒入芡汁,加蔥花翻炒均勻。當湯汁愈發粘稠,整盤魚香肉絲就這樣子完成了。
你的魚香肉絲,請慢用。”
魚香肉絲是一道漢族傳統名菜,以魚香調味而得名。“魚香”與“餘香”諧音,所以也有另一種說法是“餘香肉絲”。
啊,好吃。實在是太好吃了,中華料理果然是名不虛傳。我這輩子,能吃到這麽美味的料理,真是太好了。”
一名小女生,有點害羞地望著葉寒。然後,她才拿起筷子,慢慢品嚐著。
肉絲很柔滑軟嫩,鹹甜酸辣兼備,各種味道錯綜複雜,難以置信,果真是跟傳聞一樣,這道料理沒有魚,卻可以通過其它食材調味,有著淡淡的魚香味。”
啊,我……我還想要。”美味的料理,使得這名小女生,眼睛開始迷離,夾緊雙腿,仿佛就像是來了gaochao似的。
唉,簡直就是讓我欲罷不能。”葉寒苦笑了一聲,這樣的福利,的確讓他下麵的那個部位,蠢蠢欲動了。
全場無聲。
然後,在下一刻,陷入瘋狂。
葉寒,也給我來一份魚香肉絲。”
老板,我也要。”
我也要。”
光是飄來的香味,都能讓我流口水了。我,也要一份魚香肉絲。”
一個人,兩個人,三個人……哦,還有你也要一份魚香肉絲是吧?嗯,這下子我的料理店生意又要蒸蒸日上了,嘿嘿。”
看樣子,今天店裏的營業額突破十萬日元是沒問題了。嘿嘿,全能係統的一次抽獎機會,就在眼前了。”
葉寒環視一圈,幾乎所有的客人,都紛紛點了一道魚香肉絲。
於是,激動之下的他,忍不住嘀咕一聲,笑了笑。
突然,在門外,出現一輛超級豪華的車。
到了,繪裏奈大人。”聲音意外甜美,又顯得很恭敬。留有淺紅色短發的新戶緋沙子,回頭笑著說道。
嗯,我們進去吧。”
喲,歡迎光臨,本店現在客流量比較多。上菜的時間會比較晚,需要……嗯?咦?怎麽是你?”
低著頭處理食材的葉寒,自言自語地說了幾句話。可是當他抬起頭來,看著近在眼前的兩個大美女,不禁大吃一驚。
新戶緋沙子?還有,薙切繪裏奈?
這小妮子,不會又是來砸我招牌吧?
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