03 意外性的料理

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    料理店,所有人都繃緊神經,看著葉寒。

    隻要來這裏吃過的顧客,都深知葉寒隻會做貼在牆上的幾道菜譜。然而,僅僅是這樣,他的名聲卻足以響亮整條美食街。

    所以,得知葉寒還有新的料理,大家不禁萬分期待。

    這一次,還會出現什麽樣的新料理呢?

    啊呀呀,我記得上次在超市買過的,怎麽在冰箱裏找不到了?哦,就是這塊肉了。”

    葉寒在冰箱裏翻找一會,最後才將冰冷冷的五花肉,拿了出來,將肉洗幹淨後刮掉皮麵上的汙垢。

    時隔幾分鍾,待到鍋中的清水沸騰起來,才迅速把整塊五花肉放進去,準備將其煮至八分熟。

    你,這是在做什麽料理?”繪裏奈望著認真做事的葉寒,從一開始到現在,她都似乎不太滿意。

    安靜點,等會就知道了。”葉寒不屑一顧,說完這句話,他才拿起廚刀,將洗幹淨的薑和大蔥,切成碎。

    哼,不說就算了。”繪裏奈扭頭而回,心裏暗罵著這混蛋,說一下會死嗎?搞得那麽神神秘秘的,又能怎麽樣?

    好,就是現在。”再過一會,葉寒揭開鍋,將這塊剛剛煮至八分熟的五花肉,撈起。廚刀一揮而下,愣是準確無比地將其肉切成3厘米見方的塊狀。

    隻有在這一刻,才能深知葉寒的刀工,是有多麽的可怕。

    每塊肉的一邊都用廚刀橫切,但卻不能切斷,切到角時轉刀再繼續,一直切到中心為止,然後再按原來的樣子卷回來。

    最後,一大塊五花肉,愣是在葉寒的廚刀之下,切成了一條長長的肉條。

    好厲害,沒想到肉還能這麽切的。而且,這快而又準確無比的刀工,完全不是普通人能比的。”

    新戶緋沙子,驚呆地望著這一幕,捂嘴大叫驚歎了一聲。

    隨後,意識到自己有些失態,才不緊臉蛋微紅,露出尷尬的笑容。

    哼,果然我的眼光沒看錯人。但是,實在是想不通,為什麽這個破地方,會有廚藝如此驚人的家夥。”

    薙切繪裏奈喃喃自語,開始陷入了不解的沉思。

    而這邊的葉寒,則是進入下一步的動作。

    嘿嘿,幸好還留有半瓶黃酒,不然湯汁就很難弄了。很好,很好。”

    葉寒從廚房後台拿出半瓶黃酒,倒在碗中。緊接著,將生抽、老抽、白糖、蔥段、薑片、八角、花椒以及高湯,這些調料品,跟黃酒混搭在一起。

    放入鍋中蒸熟爛後取出,將蔥薑八角去掉,湯汁倒回鍋內,肉條扣入盤中,湯汁用大火燒開,放入適量水澱粉勾芡。

    毫無疑問,這些程序下來,並沒有再次給在座的客人,帶來一絲震撼。

    繪裏奈大人,這……葉寒會不會隻在刀工上,讓人出乎意料而已。說不定,我們對他的期望,太高了。”

    新戶緋沙子,悄然低著頭,在繪裏奈的耳邊,輕輕細語。

    似乎,她對現在的葉寒,並沒有抱有很大的期望,依舊認為他還是個普通的廚師。

    噓,不要小看這家夥,他可是有很大的意外性。或許接下來,他就會給出可能連我們都無法想象的驚喜。”

    繪裏奈可不那麽認為,畢竟從上一次見識過葉寒的廚藝後,她就對葉寒沒有一絲的輕視。

    嗯,好了,新的料理,完成了。”

    擺在繪裏奈眼前的,是一盤經過多次蒸、煮、烹、炸、扣等多道工序弄好的五花肉。當然,還有一碗調製多次的湯汁。

    原本還對葉寒讚不絕口的繪裏奈,頓時愣了。水汪汪的眼睛,再次無神。

    哈?就一塊肉?”

    喂,這可是從超市買來的五花肉,兩千日元呢,很貴的。”葉寒伸手指向一盤五花肉,微皺眉頭,大聲說道。

    兩千日元?”繪裏奈差點崩潰了,這混蛋,到底是不是故意的?

    整道料理是一塊五花肉就算了,為什麽你還要拿出這麽劣質的畜肉食材?”繪裏奈終於暴跳如雷,站起來,猛拍桌子。

    這一刻,她終於不能忍了。

    就是就是,從超市買來的便宜肉,簡直就是在侮辱繪裏奈大人的神之舌。葉寒,你不要太過分。”

    新戶緋沙子,也終於是看不下去了。

    如果是要那種上萬日元的食材,很抱歉,我的店裏沒有這種高貴的食材。要吃就吃,不吃滾蛋。”

    葉寒感到一絲鬱悶,那可是價值不菲的五花肉。他能拿出來,都覺得很心疼。這小妮子,竟然還不知好歹。

    索性,他一怒之下,準備再次將繪裏奈兩人趕出去。

    繪裏奈也不是那種服軟的人物,看到葉寒總是對她大吼大喊的,眉頭微皺,拍著桌子,準備開口說話,教訓這個該死的混蛋。

    哼,不要總是用你那高貴的眼神,看待我的料理。中華料理,可沒那麽簡單。”

    然而,葉寒卻是立刻端起盛有湯汁的碗,繼續說道:“瞪大眼睛,給我看清楚了。”

    當湯汁澆在肉上,意外性的一幕,出現了。

    這是……“原本想要大怒起來的繪裏奈,瞪大了眼睛。

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