第五章:吃驚的結果(求鮮花)
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不行味道太差,不及格!”
夏佩爾在品嚐完一個學生的料理之後,直接在記錄成績的本子上給這個學生打了一個“e”。在遠月,教師對學生考核而給出的評價等級分為以下幾個等級:a是優秀、b是良、c代表及格,而e就是不及格!
隻要在這次考試中被評為e的學生,也就代表不能從初中部升入高中部而被退學。
被夏佩爾評定為不及格的學生瞬間垂頭喪氣的離開了教室,其他人都知道他已經會寢室收拾行李準備走人了!遠月的競爭就是如此,稍不留神隨時都麵臨退學的危機。也正是如此,遠月在會是日本乃至全世界最好的料理學園。
你們站在廚房的那一刻,就要擔負起一定做出美味食物的重任,而且這些跟經驗和立場都無關係!因此我要提醒剩下的同學,在我的課上或者考試中,無法得到【a】的菜品,都將判定為【e】!你們最好記住了!”夏佩爾一臉正色說道。
聽到這裏,教室無數的學生又暗叫倒黴,怎麽就遇到了夏佩爾這樣嚴厲的老師?
而正朝端著料理朝著夏佩爾走去的田所惠也是萬分緊張,雖然她心裏願意去相信劉星耀,但眼前這氣氛又讓她緊張的毛病開始了。
一段隻有幾米的道路,田所惠感覺就好像走了很遠一般!終於,田所惠來到了夏佩爾麵前,顫抖著雙手將她做的法式雞排放到了夏佩爾的麵前。
請……請你品嚐!這是我的做法式鴨排。”田所惠顫聲道。
因為剛才三井和覃麗的緣故,教室裏所有人都知道田所惠被劉星耀“陷害”用高湯代替清水做成了沙司。所有的目光都落在了夏佩爾和田所惠這邊,這些無知的學生他們臉上都勾起笑意,一副準備看好戲的樣子。
這鴨排好香,你應該用了特別的處理方法做這鴨排吧?否則普通的鴨排不可能有這樣的香味。”夏佩爾目光落在眼前的鴨排道。
田所惠微微一怔,隨後才道:“是……是的!我在勾兌沙司的時候,將清水換成了高湯!”
高湯啊!那你用的是什麽高湯?”
【高湯】是烹飪中最常用的輔料之一。高湯的種類有很多有葷有素,而平日料理的時候主要用到的有雞高湯、豬高湯、牛高湯、魚高湯、蔬菜高湯等。
我……我用的是豬骨高湯!”田所惠說道。
夏佩爾在點了點頭,在心裏暗暗:原來如此……豬骨高湯,原來是這個味道,用這個代替清水做成沙司澆在鴨排上,不但香味宜人,還能起到排除鴨排的異味。
那我就來試一試這用高湯做的法式鴨排味道到底如何!”
夏佩爾左手拿刀,右手拿叉,然後用刀切下一小塊鴨排沾著沙司放在嘴裏吃了起來。
夏佩爾閉上眼睛,細細品嚐著這鴨排。隨著他每咀嚼一次,都會帶動田所惠那緊張的心弦!
嘿嘿,等著吧,一定是e的!”三井在暗地裏陰笑著。
遠處的劉星耀餘光也是落在夏佩爾和田所惠這邊。
良久,夏佩爾才放下了手中的刀叉,睜開了眼睛,但表情沒有任何變化。
田所惠見此,心裏不由失落不已。
果……果然還是不行嗎?”田所惠已經做好了被退學的準備。
你叫田所惠吧?我問你,你為什麽想到要用高湯代替清水來做沙司呢?我在將做法式鴨排的時候,沒有讓你們這樣做吧吧!”夏佩爾看著田所惠說道。
對……對不起!我不應該擅自修改菜單,應該按照老師你說的來,對,真是對不起……”田所惠急忙彎腰道歉。
但夏佩爾接下來的一句話卻是讓在場所有人都驚訝的說不出話來。
你做的真是太好了,這用豬骨高湯做出來的法式鴨排真是棒極了,這是我第一次吃到如此美味的法式鴨排!”夏佩爾說道。
哎?”田所惠一愣。
什麽!我沒聽錯吧,夏佩爾老師說那用高湯做出來的法式鴨排很好吃?不……不是吧!!”
開……開什麽玩笑,難道那廢物小子所說是真的?”
夏佩爾不理會其他人的驚訝,拿起筆在田所惠的名字後麵寫上了一個紅色醒目的【a】!
非常完美的料理,善於創新和發現的料理人正是我們遠月需要的人才,恭喜你田所同學你已經獲得了升入高中部的資格!”夏佩爾看著田所惠說道。
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