第十七章:事情變得有趣了(求鮮花)
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將秋刀魚用油炸了一遍?等……等等,就算用油炸一遍,這秋刀魚表麵的光澤不可能有如此剔透!”緋沙子大聲道。
劉星耀嘴角勾起笑意,道:“普通的油當然無法做到,但如果用的是特級葵花籽油那就很難說了!”
葵花籽油?”
沒錯,不管是用香油或者是菜籽油還是花生油,炸出來的秋刀魚不會有如此光澤,甚至會讓秋刀魚變得油膩。但【葵花籽油】卻不是如此,它本身就色澤清亮透明,芳香可口!用它來炸秋刀魚不但沒有油膩感,還會大幅度增加秋刀魚本身的美味。”劉星耀解釋道。
【葵花籽油】是從葵花籽中提取的油類稱葵花籽油,是歐洲人、俄羅斯人的主要食用油。
原來所用的油是【葵花籽油】。的確葵花籽油在日本料理中很少用到,沒想到用來油炸秋刀魚做成【豉香秋刀魚】會有如此讓人意想不到的美味!”緋沙子再次在心裏驚呼道。
沒錯,而且使用葵花籽油還可以讓秋刀魚和它完美結合,因為葵花籽油固點低,易被吸收,而且油中含有比較多的維生素a和胡蘿卜素,有治療夜盲症,預防癌症、降低血清膽固醇的濃度的作用,所以在歐洲它也被料理人成為【營養油】!”劉星耀說道。
雖然劉星耀也知道葵花籽油有如此好處,但一開始也沒有想到要這樣做!這一切多虧了“超聽覺”讓他聽到了來自食材的呼喚聲和指引,才能如此順利的完成這道【豉香秋刀魚-改】。
蔓薩慕此刻臉上也是吃驚之色,他倒不是被劉星耀所做料理美味給嚇到了,因為他壓根就沒有機會來品嚐這個料理。
小子……你,你該不會將我特地保存的葵花籽油拿出來用了吧?”曼薩姆木楞的問道。
劉星耀露出一排潔白的門牙對著蔓薩慕道,“嘿嘿,你不是告訴我廚房的東西隨便使用嗎?蔓薩慕既然如此大度,我怎麽能辜負你的好意。”
可惡的臭小子,那可是老子都舍不得用的極品葵花籽油啊!啊啊啊,老子費了好大勁讓我朋友從歐洲帶來日本的……”蔓薩慕氣的說不出話來,他不可能在這裏告訴大聲劉星耀主廚房其實有劣質的葵花籽油。但他萬萬沒想到劉星耀將他的極品葵花籽油柴拆來用來。
但誰叫他走之前說廚房的東西隨便使用!這下子,蔓薩慕啞巴吃黃連有苦說不出來啊!
不過此刻緋沙子眼神中卻閃過一絲精光,因為她發現了貓膩。細心的她從蔓薩慕和劉星耀的對話中聽出來了,這道料理不是蔓薩慕做的,而是劉星耀。
緋沙子雖然心裏已經知道這道料理出自眼前這削弱男生之後,心裏除了有些驚訝之外,對劉星耀也開始好奇了起來。
你是遠月的學生?”緋沙子看著劉星耀問道。
劉星微微一笑,並點了點頭。
緋沙子頓了幾秒鍾,又將一塊豉香秋刀魚放在嘴裏吃掉後,才道:“其實這道料理是你做的吧,不然你也不會對這道料理有如此了解!”
不,我隻是來這裏打工的而已!”劉星耀自然不會承認。
是嗎?”緋沙子嘴角勾起不為人知的笑意,隻見她站起身來大聲道,“沒想到這用葵花籽油炸過的【豉香秋刀魚】居然是如此美味,我從來沒有吃過如此美味的料理,主廚你做的真是太棒了!”
一盤【豉香秋刀魚】價格也就日元十分廉價!緋沙子本來就漂亮,在加上之前那迷醉的樣子,她這樣一說正在用餐的其他食客立刻來了興趣。
哎?真的有那麽好吃嗎?那我也來一份算了!”
老板,我也來一份!”
老板,這裏也來一份【油炸豉香秋刀魚】!”
好,好好!馬上就做,馬上就來!”曼薩姆急忙答應著,隨後瞪了一眼劉星耀,那意思很明顯你還不來廚房幫忙!
劉星耀無奈的聳了聳肩膀,跟著蔓薩慕一起去了主廚房。而緋沙子看著劉星耀離去的背影,也完全確定剛才拿到料理出自他之手!
真是有趣的人。”緋沙子對劉星耀的好奇心越發升起。
緋沙子知道剛才那道【豉香秋刀魚】肯定不是劉星耀全部的廚藝,她突然升起食欲,很想吃一吃劉星耀做的其他的料理。
看來,這幾天不會那麽無聊了!”緋沙子臉上帶著笑意離開了海鮮料理店。
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