第二十七章 茶葉
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俗話說,春不種,秋無收。如果不趁著春天種莊稼,相當於這一年就白費了。
許家有田地四十畝,其中肥沃的田地有三十畝,貧瘠的田地十畝,如此田地擁有量,在村裏屬於中等以上水準。
這麽多田地,在隻有一頭牛做幫手的情況下,要想全部耕種完,沒有一個來月的時間是不夠的,但是,像種莊稼這時,趕前不趕後,許老爺子為了早日耕種完,就發動全家的力量。
春耕的流程是,先讓田地裏灑糞肥,然後用牛犁地,隻有把地翻耕平整。
等老天爺降雨一場,就可以耕種了。
但是,前期的工作是很累人的,特別是拉糞這件事。
在這個落後的農業時代,是沒有化肥存在的,人們往莊稼地裏施加的糞肥,是農家肥,具體來說就是人的糞便和牲畜的糞便。
許家在茅坑旁邊挖了一個糞坑,這半年的農家肥都在裏麵存著,雖然有草木灰的遮蓋,可那刺鼻的味道還是很難聞,臭氣熏天。
往田地裏拉糞,就需要把糞坑裏的糞裝到人力車上,拉到田間地頭。
在這個過程中,一直被糞肥刺鼻的味道熏陶著,那感覺簡直就是生不如死。
許老三、徐老四都不想幹這活,這活就落在許老二,也就是許青山身上。
其實許青山也不想幹,但是,這麽多年,他逆來順受慣了,不知道反抗,就接下了這活兒。
許老爺子為提高他的動作效率,還把許春花、許春桃和許春雷也派給他。
許老爺子是在晚飯桌上安排春耕活計的,為了早點幹完春耕,和老天爺搶時間,他想讓老大許青雲也下地幹活。
許青雲突然劇烈地咳嗽幾聲,好像身體不舒服。
許老爺子就不再給他安排活計,讓他明天繼續在家。
許春花把大伯的表現盡收眼底,心說真能裝。
第二天吃過早飯,眾人就行動起來。
許青山帶著三個子女裝糞卸糞,雖然他自己做了大部分活兒,沒讓許春花三人做太多,可許春花三人還是被糞肥的味道熏得叫苦連天。
許春花為了擺脫拉糞的活法,設法裝病,並且帶著妹妹弟弟一起裝病。
許老太太自然懷疑他們裝病,大聲訓斥他們。
正好這時候許老爺子帶著春耕的眾人從田地裏回來,他們每一個都灰頭土臉,滿臉疲憊,無精打采。
晚飯飯桌上,三叔抱怨吃的太差,沒力氣幹活,這話引得其他人的讚同,紛紛出言附和。
其實許老太太也想晚餐準備點好吃的,可現在是青黃不接的春季,根本沒多少好吃的。
許春花眼睛亮了亮,和許老太太商量,讓她去山林裏挖野菜,找好吃的,她保證給他們帶來不一樣的美食。
家裏眾人都知道許春花鬼點子多,她進山的話,準能找到好吃的,就同意她進山。
許春花要了許春桃做自己的幫手。
第二天,吃過早飯,許春花帶著許春桃進山。
她先帶著許春桃摘了一些野菜,然後就停止摘野菜,來到一顆古老的茶樹下。
此時茶葉已經可以采摘了。
雖然這山裏茶樹不少,但是不知為何,沒有茶農出現,茶樹是無主之物,無人采摘。
也沒人意識到茶葉的重大經濟價值。
許春花首先教許春桃菜茶葉的技巧。
許春桃跟著她學了幾次,學會了,開始采茶。
可是,由於第一次采茶,許春桃的技術很是生疏,用兩根手指去捏茶葉,然後用力拽,這樣的動作不僅費勁,而且效率不高。
許春花隻好手把手教她,教她如何選茶葉,如何發力。
在她的耐心指導下,許春桃終於學會了采茶,她們兩個采摘了一大筐子茶葉,帶回家。
許春花不僅把茶葉帶回了家,還摘了好幾種野菜,達到了許老太太的要求。
吃過晚飯後,許春花請田氏去廚房幫她炒茶。
由於茶葉水分大,必須脫水後才能保存,如果直接保存生茶,可能爛掉。
田氏從未炒過茶,一直把茶葉當樹葉,不知這東西有什麽用處,打死不給許春花炒茶。
許春花就向她解釋,這些東西價值一貫錢,隻要她炒好茶,就相當於還上許老太太上次的債務了。
田氏這才跟著許春花來到廚房。
其實,如果有可能,許春花更願意親自動手炒茶,但是因為她個子腿短手短,而炒茶對手法要求很高,她自己做不到,必須請田氏幫忙。
夜深了,許家其他人都睡覺了。
廚房裏,許春花和田氏在忙碌著,許春花負責燒火,田氏負責炒茶。
由於田氏之前沒炒茶過,許春花不斷向她講解炒茶的注意事項。
在她詳細的指導下,田氏艱難地炒了一鍋茶。
許春花嚐了下她炒的茶葉,不合格,不過,至少她掌握了炒茶的方法。
她又指導田氏不斷改進,終於炒出一鍋好茶。
“嗚,這茶葉的味道真好聞。”田氏抓起一把炒過的茶葉聞了聞,一股清新的味道撲鼻而來。她從來沒想過那些長在樹上的茶葉竟然會有這麽好聞的味道。
“你們兩個在幹嘛?”怕什麽來什麽,田氏和許春花剛炒了一半茶葉,許老太太就發現廚房裏的異樣,她走進來,看到是許春花和田氏,大聲訓斥起來。
“奶奶,我得了一種怪病,這是在給我炒草藥呢。”許春花急中生智,想了一個借口。
“怪病?”許老太太盯著許春花:“你有啥怪病啊,我怎麽不知道?”
“我半夜夢裏會起來咬人,我娘怕說出來嚇住你們,就沒告訴你們。”
“真的?”許老太太神色變了變,轉頭問向田氏。
在許春花目光的示意下,田氏點點頭。
許老太太罵了一句有病,就轉身離開了,她們兩個躲過一劫。
許春花和田氏一直在廚房裏忙活到後半夜,才把所有的茶葉全部炒完。
看著炒完的茶葉,許春花心裏滿是喜悅,這都是財富啊。
她心裏盤算著,如何把這些茶葉的價值最大化。