第六十九章 麵館開業

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    “春花,你眼光真好,發現了公共馬車這麽個賺錢的買賣。”司永安向許春花豎起大拇指,“給你點讚。”

    這是他跟許春花學到的誇人方式,剛開始覺得別扭,說多了覺得挺好,特別是豎大拇指這個動作,這一動作有時候勝過十句話。

    許春花笑笑,“小事一樁不值得一提,等我麵館開業後,讓你見識下什麽叫日進鬥金。”

    司永安由衷地歎道,“春花,我越來越覺得和你合作,是一件無比正確的事。”

    “必須的。”

    天色剛蒙蒙亮,許青山就趕著馬車出門了,他現在出去,到達城門時,正好朝陽初升,城門打開。

    經過昨天的試驗,許青山對公共馬車的買賣越發有信心,幹勁更足。

    吃過早飯後,田氏繼續練習拉麵,許春桃和許春雷去學堂,許春花繼續養傷。

    獨自一人在屋的她無聊的很,歎口氣,“老天爺,求你快點讓我好吧,他們都有事做,就我無所事事。”

    又養傷三天,老郎中檢查許春花的傷勢,確認她的傷口已經痊愈,可以自由活動了。

    許春花興奮地跳來跳去,老郎中連忙囑咐她,雖然傷勢已經沒有大礙,但也需要注意,不能用力過猛。

    許春花連連點頭,自己真是好了傷疤忘了疼。

    她在司永安的陪同下,來到城南的麵館,麵館裝修隻剩掃尾工作。

    許春花四處檢查了一遍,不得不說朱掌櫃找得工匠們都很給力,裝修效果完全符合許春花的要求。

    兩天後,麵館裝修全部完工,店鋪上方也掛上了門匾,但因為還未開業,所有門匾被紅布遮著,看不到上麵的字。

    這無心之舉反而更引起路人的好奇,對店鋪更加關注。

    許春花、田氏和朱掌櫃派來的兩名店小二,把鍋灶等物件準備好。

    萬事齊備,麵館可以開業了。

    開業前一天夜晚,田氏一直叨叨個不停,比往日話多了很多。

    許春花心知她過於緊張了,安慰她一番。

    第二天一早,田氏又早早起床,進廚房給每人做了一大碗拉麵,又挨個問眾人麵好不好吃,得到眾人肯定的答複後,臉上這才有了笑臉。

    許青山見田氏緊張兮兮,決定今天不趕馬車了,留下來陪田氏,卻被田氏用掃帚疙瘩打出了家門。

    田氏的意思是,你去趕馬車,即使麵館開業後,生意不好,有馬車賺的錢,麵館就賠不了。

    他們早早吃完飯,許春花、田氏、司永安和兩名店小二,一起來到麵館。

    許春花指揮兩名店小二,把門口左側灶台上的大鐵鍋裏加滿水,放柴燒起來,把水少沸騰後,讓他們把昨天買的羊骨架放進鐵鍋裏,加入鹽巴、花椒、茴香等調料品,開始煮羊骨架。

    隨著熊熊柴火的燃燒,鐵鍋裏漸漸飄出肉香味。

    此時東邊的太陽已經半人高,來自鄉親們的小商小販們走過城門,進入坊市,路過麵館時,忍不住吸溜幾下鼻子,肉味真香。

    他們對這家店鋪更加好奇,看其造型像是酒樓飯店,可是外形風格與其他飯店又不同,抬頭望門頭上方的牌匾,依然掛著紅布,還未露出真容。

    坊市上人流漸漸多起來。

    許春花在門口觀望了一會兒,又看了看天色,覺得時機差不多了,讓其中一名店小二把門口右側的鐵鍋裏也加滿水,並在鐵鍋旁邊支撐起案板,擺上麵盤。

    準備妥當後,她親自點燃了一掛炮竹,劈裏啪啦的炮竹聲吸引來一群人圍觀。

    炮竹放完後,秀春花和田氏站在門口,一起解開門匾上的紅布。

    至於司永安,則像個路人一樣在一旁圍觀。

    他不想讓人把他和麵館聯係起來,以免給麵館帶來不必要的麻煩。

    紅布揭開後,許氏拉麵四個鎏金大字出現在眾人眼前,隻是圍觀眾人大多是文盲,不識字,交頭接耳打探這幾個字念啥,有識字的人讀出了這四個字。

    眾人眼裏冒著問號,拉麵是什麽,紛紛出言問許春花。

    許春花笑了笑,沒直接回答,而是讓田氏現場做麵。

    田氏眼神慌亂,神情緊張,被這麽多人盯著,她覺得手腳都不停使喚了。

    許春花在她耳畔低聲道,“娘,別緊張,你把這裏當成你做拉麵的廚房就行。”

    田氏深吸一口氣,開始做麵,不再關注圍觀眾人,注意力全部集中在手中的麵團上。

    麵談在她的揉捏下,漸漸成形,她一手抓著一頭,開始拉麵。

    由於練習多日,她動作嫻熟,麵團好像成為她身體的一部分,隨著她雙手的舞動,變長變細,到最後細如發絲。

    眾人愕然,沒想到麵條還可以這麽做。

    田氏把拉好的麵放入開水鍋裏,翻滾幾下後,撈進瓷碗裏,撒上青菜,澆上羊骨湯,又蓋上幾片薄薄的羊肉,一碗羊肉拉麵做好了。

    麵的清香與羊肉的香味在空中蔓延,圍觀眾人中很多人情不自禁摸摸肚子,他們的肚子發出咕嚕嚕的叫聲。

    可是,眾人站著不動,沒一人上前問價。

    雖然他們很餓,但是與花錢相比,他們寧願挨餓。

    許春花看到這種情況,皺皺眉頭,不得不使用點手段了,她向司永安使眼色。

    司永安會意,從微觀人群中走出來,吸吸鼻子,像個公子哥一樣,問道,“麵怎麽賣的?”

    “三文錢一碗,有麵有肉,另外肉湯管夠。”許春花指指放著羊骨架的鐵鍋。

    司永安皺眉,“一碗麵就要三文錢,你咋不去搶呢?”

    “客觀別著急,你先嚐嚐,保證物超所值。”許春花繼續和他演戲。

    “好吧,我就嚐嚐你這麵是怎麽個物超所值。”

    司永安坐在門前的餐桌旁。

    不僅麵館裏擺著餐桌,就連門前也擺了四張。

    田氏把麵端到司永安麵前,其實許春花想由她來端麵的,但被田氏拒絕了,理由是她個頭萬一端不好麵,把碗摔了就不好了。

    司永安吃麵前,先用筷子挑起麵條。

    “哇,這麵條咋這麽長?”眾人忍不住驚呼道,隻見司永安挑起的麵條比手臂長了,竟然還未斷開。