第541章 541.過年(2)
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今晚的年夜飯就有大閘蟹,淩荊山今天連同幾套蟹八件一起讓馬仲康捎來的。蒸熟了看起來端的是紅紅火火的。然後還有紅燒牛肉也是飯桌上比較少見的菜。其他雞啊、魚啊的,這幾個月封家的飯桌上倒是比較常見。
蟹和牛肉,明淨都分了一些給趙蕁拿回去。隻是螃蟹性寒,趙嫂子肯定是沒得吃的了。趙大娘和妞妞也頂多合吃一個,剩下的全得進趙蕁肚子。
封璟上桌之後就看到了螃蟹,驚喜地道:“喲,還有這家夥啊。”
明皓眨眨眼,“我沒吃過這麽大的螃蟹。”小溪裏隻有很小的那種蟹。
明淨看她爹還算熟練的當先操作起蟹八件來,不由問道:“爹,你會啊?”
“會啊,我在京城吃過。哦,咱們這一方沒有大閘蟹,你們姐弟倒是頭回吃。”說著搖搖頭,“你啊,成天就讓你師兄給弄這些吃的。這麽遠運來不費銀子啊?”
“他說是送消息的人順道捎來的。這牛肉也是軍屯田那邊殺的,您嚐嚐。”
“嗯,我嚐嚐。”封璟邊說邊夾了一塊。如今他療程過半,飲食上的禁忌少了許多。趙蕁臨走說今晚放開吃沒關係。反正他知道自家先生是講究七分飽的,再放開也不至於胡吃海塞。
傅昭佩拿起一套蟹八件動作緩慢的操作起來,明淨就跟著她學。
明皓也興致勃勃拿起來照做,嘴裏不忘道:“桂嫂,你等著。我剝給你吃。”
童小七道:“幹嘛吃得這麽複雜啊?我直接用手更快。”
傅昭佩瞪他一眼,“你在行伍裏自然不用多講究,但姑娘出去做客遇上人家請吃螃蟹能這麽幹麽?有些人家啊,會故意請人吃這些不好處理的食物,就為了看人出醜。不隻這個大閘蟹,還有那灌湯包,不知道的人頭回吃也是要出岔子的。”
桂嫂點點頭,“我聽趙郎中講故事的時候也聽過類似的事兒。那些人啊,最喜歡玩這種陰招。”
封璟正色道:“那明淨你好好跟著傅娘子多學學。”
明淨上手很快,沒多久就掌握了訣竅,當下笑道:“這是過年呢,大家放輕鬆一點。我要了傅娘子來身邊,不就是為了彌補不足麽。你們要對我有信心啊,我能應付的。”
封璟看她幾下就上手,笑道:“也是,大過年的,別太嚴肅了。都吃好、喝好,明淨和付桂嫂、傅娘子辛苦了一下午,咱們可不能辜負了。”
明皓道:“好多菜,根本吃不完。”
“年年有餘懂不懂?”明淨笑著把剝出來的蟹放到桂嫂碗裏,“桂嫂還是先吃我剝的,明皓那裏有得等呢。”
“好,我吃。”
明皓嘟囔,“我記得往年過年就沒這麽多吃的,我都是吃烤紅薯這些零食吃飽的。”
往年過年都是王氏主辦的,的確是不能放開了吃的。還得承一個受她款待的名聲。
封璟瞪他一眼,“吃都堵不上你嘴!趕緊趁熱吃,這個天菜冷得快!”
明淨又練習了兩個,把童小七和自己都照顧到了。明皓才終於剝出來一個,放到自己碗裏,“那我就自己吃了。”