走在鄉間的小路上，暮歸的老牛是我同伴……”田野裏，一道清亮的小調歡快地響起，姚亦昕帶著他們家幾個小的從養雞場回來，恰好路過一大片稻田。

    這個時空可沒有什麽農藥化肥之類的，走在稻田中間，不時可以看到深綠色的稻稈下麵冒出來幾隻青蛙，一條水蛇，隱約還能聽到稻花叢裏傳來稻雞帶著小崽子覓食的聲音。

    稻雞又叫秧雞，姚亦昕老家在農村，對這種野味可是再熟悉不過了，以前他們家沒種野菜之前，種的還是水稻，每年夏秋時節，他爹都喜歡去稻田裏抓稻雞，因為有人喜歡吃，賣得比家養的雞貴，一個夏天忙下來，運氣好的話，姚亦昕一年的學費都有了，有一次，姚亦昕他爹還給他抓了一窩小稻雞回來呢，隻可惜都沒有養大就跑了。

    這片稻田嚴格來說也算是他們家的，隻是還沒從佃農手裏收回來，想了想，姚亦昕讓豆娃去佃農們家裏招呼了一聲，讓他們平時照看稻田的時候注意著，要是抓到稻雞了，可以送到姚家老宅去，一隻二十文錢。

    啊？那我們也能抓嗎？”二十文錢呢，夠買好幾斤肉了，這稻雞抓來難道是少爺拿來吃的嗎？那何必去花錢買呢？他們自己就能抓啊。

    就你們這小短腿，陷進稻田裏拔都拔不出來，還想去追稻雞？你們知道稻雞跑多快嗎？”姚亦昕好笑地摸了摸粥娃毛絨絨的大腦袋，“乖乖去養雞場喂雞吧，少爺我不過是嘴饞了，況且，若是能借著這個機會，讓那些佃農賺個幾百文錢，農忙的時候，說不定也舍得買幾斤肉補補。”

    粥娃和豆娃他們也是在鄉下長大的，聞言都忍不住露出了一絲笑容，是啊！農忙的時候，正是佃農們最辛苦的時節，雖然豐收帶來了希望和喜悅，可是，繁重的勞動，卻能讓最強壯的佃農也累得半死，要命的是，這樣青黃不接的時節，新稻還沒下來，陳糧卻已經快吃完了，許多農戶家裏連買糧食的錢都湊不出，更何況奢侈地去鎮上買肉吃呢？

    少爺真是好心，恰好現在稻子還未收割，農戶家裏的活兒也不多，若是能趁機賺個幾百文錢，不說買肉了，許多缺糧的佃農家裏，也能吃幾頓飽飯了呢。

    自覺做了一件大好事，幾個小家夥們都非常興奮，直到粥娃因為跑得太快，腳下一滑，噗通一聲摔了個狗吃屎，眾人先是一驚，看到粥娃自己一臉懵逼地爬起來，頭上還頂著幾塊黑褐色羊糞一樣的東西，頓時幸災樂禍地哈哈大笑起來。

    畢竟是個大人了，姚亦昕跟著笑了一會兒，就走過去將羞憤欲絕的粥娃抱了起來，剛想伸手幫他摘掉頂在頭上的髒東西，突然“咦”了一聲，停住了手。

    仔細一看，粥娃頭上粘著的，根本不是羊糞，卻是一種黏糊糊的菌類，看樣子，恰是姚亦昕熟悉的一種野菜：地衣。

    在姚亦昕他們老家，地衣又叫做地皮菜，一般生長在環境質量高、陰暗潮濕的草地、岩石、樹皮等上麵，看起來和木耳差不多，比木耳稍薄，但是味道卻別有一番風味。

    不過，因為地皮菜長在野外，裏麵草沫子等雜物特別多，清理起來麻煩，農村以前很少有人去采來吃。還有後世，他們那裏的農家樂火起來之後，那些喜歡吃野味的城裏人每次來都要點一道地皮菜嚐嚐，賣的價格高了，這才有許多村裏老人家去撿了賣。

    地皮菜味道鮮美，燉、炒、燒湯、涼拌都很好吃，姚亦昕就很喜歡吃地皮菜炒雞蛋、地皮菜燒絲瓜等等，現在看到這熟悉的鄉間野味，那還等什麽？

    小的們，看到沒有？快幫少爺我多撿些這種野味，晚上回去給大夥兒做好吃的！”姚亦昕蹲下身，從地上撿了一塊大塊的地皮菜，展示給幾個小的看。

    粥娃和豆娃他們都是做慣了農活的，本就知道田間地頭會長這些黏糊糊的東西，現在聽自家少爺說這玩意兒竟然還能吃，頓時驚訝地張大眼睛，仔細看看，好像是個木柴大叔在廚房裏泡的那種叫做木耳的很像呢。

    因為沒人吃，這片草地上地皮菜繁衍得非常囂張，仔細一看，幾乎到處都有，難怪剛才粥娃一腳踩上去被滑了個跟頭呢。

    幾個人手腳都很利索，很快就撿了兩籃子。別看這地皮菜單個的很輕，堆在一起，因為富含水分，籃子都變得沉甸甸的。

    好在這輩子的姚亦昕真身是個刺蝟小妖，刺蝟嘛，最擅長的就是負重運載了，力氣自然也不小，一手一隻籃子，很快就到家了。

    擔心木柴大叔不知道這地皮菜怎麽處理，姚亦昕直接拎著籃子找到廚房，和木柴大叔展示了一下地皮菜大概的清洗辦法，又說了幾道以地皮菜為食材的食譜，便心滿意足地回房間洗漱，等著晚上吃野味了。

    木柴大叔一看到新鮮的從來沒有用過的食材就有些瘋魔了，於是，當天晚上，除了姚亦昕指定的幾道地皮菜為主的菜肴之外，木柴大叔還開發了地皮菜燉雞、地皮菜燒鱔魚段、地皮菜涼拌三絲、地皮菜肉餡兒小餛飩等等，滿滿一大桌的地皮菜宴，看得眾人目瞪口呆。

    不過，在品嚐過地皮菜的鮮美之後，眾人的筷子就沒停下來過，尤其是木柴大叔開發的地皮菜肉餡兒小餛飩，備受歡迎，連續加了三次，包了好幾百個餛飩之後，姚亦昕嚴肅地製止了眾人試圖再加單的念頭，廢話！再這麽包下去，木柴大叔的手腕明天肯定得腫起來了，想吃？晚上自己包去！

    滿滿兩大藍的地皮菜，就這麽一頓被他們吃光了。姚亦昕不由得再次感歎起家裏人口真的多了，否則，就他們三個的話，隻怕這些地皮吃不完還得曬幹了才行。

    咦？曬幹保存？這個可以有啊！

    一想到地皮菜一般隻有在農曆三月到九月溫暖濕潤的季節才會有，而且太熱太冷都會停止生長的尿性，姚亦昕果斷決定——

    粥娃、豆娃，明天早上你們去養雞場的時候，順路去告訴村裏那些佃農，咱們家不光收稻雞，還收地皮菜，讓他們多采摘一些送來，地皮菜沒洗幹淨的五文錢一斤，洗幹淨的十文錢一斤。”

    國師大人聽到蘇立春的轉述，忍不住黑線了半晌，他也沒想到，這隻小刺蝟竟然還是個吃貨，隻不過，這地皮菜確實是個好東西，方才那位朱神醫看到了也是眼前一亮，說這地皮菜從前是曬幹了入藥的，沒想到做成菜肴竟也這般美味，言談之間，十分惋惜從前錯失了這樣一道難得的珍饈美食。

    得知姚家少爺要高價收購田間地頭裏那些沒人要的稻雞和地皮菜之後，莊子上的佃農們隻有高興的份兒，正好是農閑時節，佃農們幾乎全家出動，去稻田裏搜尋稻雞，在田間地頭撿拾地皮，就連往日在村子裏調皮搗蛋的小娃娃們，也加入到了撿拾地皮菜為家裏賺錢的行列中，而且因為人小靈活，撿拾的速度竟然比大人還要快。

    沒過幾天，姚家前院就曬了一堆洗幹淨晾幹後的地皮菜，收來的稻雞隻有二十多隻，體型又不大，已經被木柴大叔宰殺了給大夥兒嚐鮮了，姚亦昕本想留幾隻稻雞醃成臘味托國師大人捎給遠在草原的魯昆吉洞，後來聽他說暫時不便和魯昆家接頭，隻能悻悻作罷。

    國師大人才不承認自己有些嫉妒，故意不給人家捎東西呢。那個草原上的小崽子有什麽好的？這隻小刺蝟眼睛瞎了嗎？想當年他們剛成親的時候，他無數次在皇宮裏熬夜加班，也不見姚亦昕這個正牌夫郎派人噓寒問暖給他送飯，現在倒好，去關心一個故意隱瞞欺騙他的異族小崽子？

    小心眼的國師大人表示，別說稻雞了，連地皮菜那小子也別想拿到一片！現在邊城通往草原的唯一一條道，可是握在他手裏呢，沒有他的手令，看誰敢幫姚亦昕送東西！