第二十七章:廚房美味
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淩紫瑜跟淩逸軒並肩走回了家。到家裏的時候,淩紫瑜看時間剛剛好,就直接洗手淘米做飯了。
之前一直奔波漂流在世界各地,想歇下來卻沒有那個心情,一手的好廚藝一直無人品嚐過。到了這個世界,空閑的時間多了,之前專門去自學的一手媲美頂尖大廚的手藝也就有了施展的地方,這樣的生活讓她很開心。
把家裏剩下的白菜洗了顆,把菜葉跟菜柄的地方分開切好,接近根部的菜柄切成細絲,動作迅速的從空間裏麵裝出一些泉水,直接就泡上了。
“哥,魚你弄好了嗎?我要準備醃上了”淩紫瑜停下手,從廚房門口探出頭,朝著外麵就喊了一句。
門外淩逸軒洗好魚,拿著菜籃子裝好就往廚房走。
“好了,好了”
“給我吧,我醃幾分鍾好入味。”淩紫瑜伸手接過菜籃子,把裏麵的魚倒在菜盆裏麵。灑上細鹽,放好料酒,把手洗了個幹淨,伸手就把鹽把魚肚裏麵抹,又抹好之後切了些細薑,一起塞在魚肚裏麵。重新洗好了手,就出去了。
“玉兒,我們下午3點就去學校,你的作業沒有問題吧?”淩逸軒想著最近幾天都沒有看到玉兒做過作業,雖然知道玉兒一直很聰明,但是也很不放心,更不要說玉兒還想讀完初三就跳級,現在要是不注意,以後怕是很難跟上進度。
“放心,我之前的作業早就解決了”淩紫瑜早在學校老師安排完作業就花了兩節課解決完了,對於其他讓來說比較多的作業,在她看來隻是花了些力氣時間而已。
淩逸軒點點頭,心裏有些放不下,但也不多說,就怕自己妹妹會心裏不舒服。
淩紫瑜看出來了,也沒有去說破,這種事情等到考試的時候他們就會清楚了,考試的成績會直接說服他們的。
門外蘇素抱著幾顆白菜,淩墨走在她身邊,背著個背簍,肩上還抗著農具。
蘇素一到家,就趕緊放下了手中的菜,轉身去接自己老公身上的農具、背簍。等卸下了農具,兩個人在院子裏麵接了盆水一起洗手。雖然一身的灰塵,臉上卻帶著溫馨的笑意。現在的生活不比在城市中舒適,但卻更加的安逸,更讓人舒心。
門內的淩紫瑜聽到聲響,算了下魚差不多也醃好了,轉身就進了廚房,開始準備炒菜。
淩紫瑜想著下午就要去學校了,中午就不用做太多,兩三個菜也就夠了。
到籃子裏麵拿出上午才挖回來的淮山,把淮山洗幹淨,切片,直接放香蔥進去爆炒。一時廚房充滿了菜香,做好了淮山炒片。
拿出裝魚的籃子,倒好油,等油開始燙了,就先把辣椒薑蒜給丟進去爆炒,廚房裏麵不一會就滿是辣氣,淩紫瑜麵色不動的繼續把魚往裏麵放,油濺個不止,淩紫瑜等著魚煎出了金黃色,把魚翻了個身,繼續煎另外一麵。
這紅燒魚做起來,最考驗人的就是翻身這一下,耐力不夠的魚還沒有好就翻了,導致魚的味道不夠好,或是猶豫糾結著拿不定時間的,等著一麵都開始焦了才翻,魚的本身味道就會變了,猶豫不決的翻魚會直接給翻碎了魚肉,太果斷的會直接折斷了魚身。
而淩紫瑜卻掌握的剛剛好,魚煎出來外麵一層金黃色,裏麵卻鮮嫩的保持著魚肉的原味,又融合好了辣椒跟各種配料的香味。
蘇素一進廚房門就聞到了魚香,看了眼自己的寶貝女兒,眼眶又開始微微泛紅。自己跟老公的選擇到底是對還是錯?她已經沒有了答案,女兒從小的性子更是讓她一直憂心放不下。
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今天一大早就收拾東西,然後又坐車,大山裏麵沒有網,差點斷更,還好趕上了。看來以後要多存稿