第50章 :你還會釀酒?
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鳳軒難得沒給月蘭邪擺冷臉,主要還是因步妖妖也好奇這一點,耐心地說道:“張家家主是個聰明人,他們回到燕城的第一時間便將劉家和張敏的糾葛放出了風聲出去,包括劉家舍棄張敏險些讓她送了命,又為了銀子拋棄了兩個孩子,燕城不少聽說了消息的百姓對劉誌都唾罵不已,一旦知道劉誌還敢去張家找事……嗬。”
沒把劉誌和劉老太噴死都是好的。
還有件事,鳳軒沒提。
張家在宣傳劉家如何沒人性的同時,也有意將張敏的身體是如何恢複的消息也宣傳了出去,也算是除了謝禮之外,額外從其他方麵也回報步妖妖,幫她宣傳天醫館的存在。
他得到消息後,自然也順手推舟推了一把,而今天醫館之名在燕城一小片地方也已經頗有名氣了,現在效果或許還不太明顯,畢竟隔著一座城,但過段時間,天醫館的生意應該還會比現在更好,屆時,新的門臉也該重新弄好了,慕名而來的人見了也能更加放心。
“好了,八卦也聽完了,談談正事吧。”
在他們閑聊之時,飯菜也已經上齊,其中也包括天香閣從月家酒樓那邊弄來的上等的酒水。
步妖妖端起鳳軒親自為她斟滿的酒杯,在鼻前嗅了嗅,味道和上次喝的不太一樣,但看起來品質應該是相差不多,都是月家酒樓的上等貨。
“步姑娘這次準備和我談什麽生意?”月蘭邪興致頗濃,“頗為是又想到其他適合天香閣的新菜色?”
步妖妖將酒水抿了一口,感受著個種味道,隨口道:“我又不是廚娘,新菜方就先放到一邊。”
月蘭邪眉角微動,卻是從這句話中聽出了她似乎不是除了藥膳後不擅長其他尋常菜色,隻是暫時沒這種想法罷了。
“我今天想和你談的,是這方麵的生意。”步妖妖抬了抬手中的酒杯。
月蘭邪神色一動,“酒?”
“不錯。”步妖妖氣定神閑地說道:“據我所知,天香閣的酒水都是從月滿樓那邊拿過來,月滿樓主要賣的,是月家酒坊那邊製作的各色黃酒,對嗎?”
嚴格說起來,這個時代的酒水,總共也就隻有兩種,黃酒和米酒,兩種都隻是發酵酒,製作工藝相對要比較簡單。
其中,米酒因酒精度很低,味甜,隻有一部分女子喜愛,主流酒水還是黃酒。
月蘭邪不明所以,但仍舊點頭道:“幾種熱賣的招牌酒的確都是黃酒,米酒隻有少部分女眷來吃飯時才會點,數量也並不多。”
“嗯,我要和你談的,是任何酒樓酒坊都做不出來的第三種酒——白酒。”步妖妖毫無預警地扔出一個炸彈來,不但將月蘭邪給炸懵了,鳳軒的臉上滿是驚愕。
“妖兒?”鳳軒一臉意外道:“你還會釀酒?”
步妖妖謙虛道:“略懂皮毛。”
鳳軒:“……”都敢和月蘭邪談生意了,他才不信真的隻是懂‘皮毛’,而且……白酒是什麽酒?以前從未聽聞過這種酒。
既高超的醫術和廚藝,似乎又發現了她的一個技藝,她究竟會多少東西?鳳軒越發覺得自己似乎撿到了寶!
月蘭邪心跳鼓動,仿佛察覺到了什麽,語氣慎重地問道:“我能先問問,何為白酒嗎?和黃酒有何區別?”
“白酒……”步妖妖思索了片刻,才道:“白酒,也稱為燒酒,顧名思義,隻用發酵方式是無法成酒的,製作工藝和黃酒米酒用酒曲酒酵發酵的形式完全不同,用的是另一種蒸餾工藝,不過製作原料也是以糧穀為主,製作方法要複雜得多。”
“蒸餾?”月蘭邪和鳳軒心跳同時狂跳了一下,隱約好像明白了點什麽,又雲裏霧裏,隻本能地覺得,步妖妖接下來要說的話,或者是這種白酒的存在,或許會顛覆目前所有酒坊酒樓的經營模式。
“除此之外,最明顯的區別,大概就是……白酒的酒精濃度要比黃酒高得多,當然,口感方麵也完全不同。”
“酒精濃度,是何意?”鳳軒不恥下問道。
步妖妖愣了一下,斟酌了一下措辭,用他們比較容易聽懂的方式道:“酒精濃度越高的酒,喝過之後醉酒的可能性越高,反之則喝得再多也隻是微醺,甚至酒量好的人完全不受影響,這樣說,能理解吧?”
二人點了點頭,“大概明白你的意思了。”
“我再打個比方吧。”步妖妖豎起兩根手指,“以月滿樓的幾種名酒作為參考,這幾種黃酒的濃度大概都是在十五到二十左右,而白酒,最低也是四十度,高的話,五六十度,甚至百分百的醫用酒精,那就不能給人服用,而是醫生……郎中給人治病時主要使用之物了。”
二人第一次聽聞這樣的新鮮內容,都很是好奇,鳳軒更是問道:“妖兒,你說的這個濃度高低,有什麽優缺點嗎?如果濃度過高容易醉酒,這應該算不上什麽優點吧?”
步妖妖一臉看傻子的表情,“難道喜歡喝酒的人都是因為飲酒有什麽好處才喝的嗎?飲酒傷身你不知道嗎,爺!”
“呃。”鳳軒也很快意識到自己這個問題的確有點蠢了。
“不過非要說有什麽好處的話,也有。”步妖妖話鋒一轉,道:“冬日裏喝烈酒有暖身之用,效果還挺明顯的。”
“暖身?”鳳軒眼底精光一閃,握著她的手不自覺地用力。
“疼!”步妖妖低呼一聲,用力把手抽出來揉了揉,皺起細眉莫名其妙地看他:“你這麽激動幹什麽?”
鳳軒回過神來,眼中掠過一抹歉意,心疼地拉過她有些泛紅的手輕輕揉捏,“抱歉,妖兒,疼嗎?”
“還好。”步妖妖挑眉道,“你怎麽了?我剛剛說了什麽讓你反應這麽大?”
鳳軒張了張嘴,想到還有月蘭邪這個外人在,有些事不方便在人前多言,便隻是搖了搖頭,道:“回去再和你說。”
步妖妖似有若悟,也沒再多問。
月蘭邪也是個聰明人,自然不會多加探究。
“妖兒,你剛剛說的是真的?白酒,真的能暖身?”