第1章 放生一條錦鯉
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夏日,s市。
30度的高溫天氣讓整個城市猶如一個巨大的蒸籠,路上的行人紛紛選擇在避開太陽直射的地方行著,如屋簷下,如樹蔭下。
宋淼淼拎著兩個塑料袋子,在沿著海岸線邊上的馬路上行走著,路邊綠樹成蔭,斑駁的陽光透過樹葉,一塊一塊的灑在魂遊天外的宋淼淼的身上。
忽然,手中的袋子劇烈的掙紮起來,宋淼淼瞬間回神,停住了腳步。
下一秒,“唰”的一聲,一輛摩托車風馳電逝一般貼著宋淼淼疾馳而過,尾氣猶如劇烈的旋風,**辣的噴了宋淼淼一頭一臉。
摩托車經過的時候,宋淼淼還聽到了摩托車上的人的罵聲:“找死啊!”
宋淼淼也是無奈的歎了一口氣,簡直就是倒黴。就知道遇見那兩個人沒有好事。
“真是人倒黴起來,一件接一件啊。”
退回去站在了人行道上,宋淼淼看了一下手裏提的袋子,剛才如果不是袋子裏的魚劇烈的動了一下,她怕是就要被撞到了。
兩個白色的塑料袋裏分別裝著大黃魚和鯉魚,大黃魚的個頭比起鯉魚要大很多。鯉魚雖然小,不知怎的,宋淼淼就是覺得剛才應該是鯉魚的動靜。
比起大黃魚隻是沒有靈魂的開合著自己的嘴,鯉魚看上去就是很有神韻。明明魚眼沒有什麽特別的,但是宋淼淼居然從裏麵看出了一點小激動。
也許隻是錯覺?
覺得這條魚和自己剛才撿起來丟出去那條魚好像不太一樣吧。
而且這條鯉魚太漂亮了吧!明明自己之前順手拿的那條鯉魚灰頭土臉的,現在居然變成了一條漂亮的錦鯉!
摸了摸一下錦鯉的鱗片,居然還沒有滑膩的感覺。宋淼淼覺得還是有點奇妙的,但是……
是我的錯覺嘛?總覺得這條魚抖了一下?
應該是錯覺吧,魚難道還能成精嘛?建國後都說了不許成精的。
可是這條錦鯉為什麽抖的那麽厲害!
宋淼淼突然有點緊張。
死裏逃生的宋淼淼最後決定要放生這條救了自己的鯉魚,不,錦鯉。
“走吧。小家夥,看在你救我一命,又給我出了一口氣。我就不吃你啦。”
宋淼淼把鯉魚從袋子裏取出來,小心的放入海水裏。
鯉魚一開始沒有動,就這樣浮在水上,都讓宋淼淼擔心它是不是出事了,宋淼淼蹲在那裏看了好久,發現鯉魚應該是沒有死。
這個舉動還真是讓人難以理解啊,難道是遇見敵人的應激姿態?
宋淼淼放生了鯉魚就打算走了,夏天還是太熱了,就剛才到現在這一會,她就覺得身上已經黏糊糊的了。回去洗個澡準備一下就要開店了。
鯉魚在宋淼淼離開後依然待在原地,等到宋淼淼一直都沒有回來後,它才噗通一聲翻了一個麵,魚腹朝下。
在水麵上又浮了一會,依然沒有看到宋淼淼的身影,就刷拉一下的沉到了水裏,隻留下了水波的漣漪。
夜幕降臨,s市大學城旁邊的美食街上生意也漸漸的紅火起來。
“準備開業了。”
隨著宋淼淼的話落,這家最新開業的美食店已經開門了,準備好迎接進來的客人了。
宋淼淼的這家店是租的,她還沒有富裕到足夠能夠買下這裏的一間店。本就是在寸土寸金的s市,又是在大學城的附近租金就更加昂貴了。
宋淼淼從家裏賭氣搬出來,也不知道要做什麽才能養活自己,就算有存款,但是也隻夠她自己在外麵過上一個月的。還是要找到能夠掙錢的生意,而她大學學的是音樂與設計,出去還真是沒什麽工作好找。
不過,宋家是廚師世家,祖上就是做禦廚的,就算沒有跟在爸爸的後麵做學徒,但耳濡目染下,宋淼淼實際上做菜還真是不差,就是她很少做菜。
想到宋家就是開著一家酒店,以飲食為主,宋淼淼覺得自己如果開一家美食店,應該也不會差到哪裏去。現在的人都喜歡出去吃飯,生意應該不會差的。
好不容易選定了店址,雖然房租很貴,但是宋淼淼還是認真裝修過,為了能夠吸引更多的客人。
店的主基調是現代化與古風相結合的裝修風格,尤其是店名是一塊古色古香的牌匾,上麵是瀟灑肆意的味閣二字。
可惜,附近基本上都是大學生,學生們的口味都是很常見的,喜歡都是炸雞、烤肉、奶茶、意麵這種,要麽就是川菜、火鍋、麻辣小龍蝦等,像顧淼淼這家專門做飯店的美食店生意自然是不夠紅火的。
冷淡的生意結束後,宋淼淼看了一下今天店裏發現還剩下來一條鯉魚,不由地又想起了白天放生的鯉魚,但願它不會在被人類捕捉到了吧。
鯉魚確實是救了自己,但是並不是每一條鯉魚都會被放生,而宋淼淼也打算親手烹飪了這條魚。
“我們今天就做紅燒鯉魚吧。”宋淼淼抬頭看向羅洛,詢問著。
羅洛是個萌妹子,人看上去非常的可愛,喜歡紮著雙馬尾。雖然看上去像個小朋友,但其實是s市名牌大學的高材生。
她不是s市的本地人,家裏也不缺她的零花錢,但是羅洛非常的喜歡吃吃吃,所以夥食費經常早早地就被她吃掉了。
為了不餓肚子,羅洛就出來找兼職了。
正好宋淼淼缺一個收銀,更加重要的是,宋淼淼說了包飯,所以羅洛就主動的投奔來了。
“好啊!淼淼姐的手藝一直都是棒棒噠。”羅洛已經很餓啦,期待著能夠美美的飽餐一頓。
鯉魚是一種很常見的魚類,從很久以前就是人們餐桌上的一味佳肴。金鱗赤尾的鯉魚不僅肥嫩鮮美,肉味純正。漢時有“就我求珍肴,全盤燴鯉魚“的詩句。
紅燒鯉魚則是一道很經典的菜,宋淼淼雖然隻是一個新手大廚,但是紅燒鯉魚還是很拿手的。
動作利落地用刀剖開魚腹,去掉內髒、魚鰓、魚線後,把魚放到流動水下衝洗幹淨,洗淨汙血。在重新把魚擱在砧板上,用刀在魚腹斜切了幾刀,手指靈活的打開鹽罐,捏起一把鹽,抹在魚身。
然後把魚放在青瓷的大碗裏,倒入料酒醃製。
最後把蔥、幹辣椒切絲,薑切片,蒜切末,所有的準備工作就已經做好了。
雖然沒有經過正統的教導,但是宋淼淼還是自己就摸索出了做菜的一套方法。再加上多年的小提琴的練習,以及武術的訓練,所以看上去猶如行雲流水一般,看上去格外的賞心悅目。
“好帥!”
羅洛眼睛晶晶亮的看著宋淼淼,做飯的宋淼淼對於羅洛來說格外的有魅力。
宋淼淼紮起了長發,細細的馬尾在腦後晃悠,仿佛有著無形的節奏一樣。
纖細的手指在魚身上揉捏拍打,在把魚放入油鍋,滋滋作響。在鍋把上敲打了幾下,兩麵微黃後,宋淼淼就撈出了炸好的鯉魚。
在鍋裏留下少許油,宋淼淼微微抬起頭來看了羅洛一眼,輕笑說:“再等五分鍾,小洛洛。”
“沒問題!”羅洛已經眼睛冒心心啦,“淼淼姐好帥!”
羅洛感覺宋淼淼看著自己的那一眼,仿佛丘比特射中了自己的心髒,好撩呀~
宋淼淼慢慢掀開蓋子,白色的霧氣從鍋裏爆發開來後,濃鬱的香氣也彌漫開來。羅洛聞著這股香甜的味道,肚子也咕咕的叫起來了。
青花瓷的魚形盤上,宋淼淼把烹製好的鯉魚乘入盤中,在撒上了新鮮的蔥絲和香菜作為裝飾。
“好啦,去盛飯吧。我來端到桌上去。”
“沒問題!保證完成任務。”
“哇!好香呀,淼淼姐我覺得我能吃兩碗飯。”
端上飯桌的紅燒鯉魚散發著濃鬱香氣,湯汁透亮,魚身浸潤在這湯汁,看上去也更是美味。
羅洛用筷子夾起一塊魚腹上的肉,魚肉很容易就夾了起來,白嫩可口的魚肉與木質筷身配合的相映得彰。
魚肉在湯汁裏微微蘸了一下,染上了漂亮的糖色,放入口中後,美味一瞬間就爆發開在口腔內,美味可口的魚肉與調味恰到好處的湯汁配合在一起,簡直就是最佳的拍檔。
最為驚豔的就是魚皮了,明明一點也不好吃也不好看的魚皮,被煎炸後居然變得酥酥脆脆的,和魚肉的軟嫩帶來了口感的層次的豐富感。
羅洛吃的很開心也很專注,筷子沒有停下來過。沒一會,一碗米飯就見底了。
宋淼淼對自己燒的紅燒鯉魚也還算滿意,自己做的和記憶裏爸爸做的味道還算很相似的。
【二茶:雖然女主會做紅燒錦鯉,但是燉不燉男主,還是未知的,所以別怕!大膽地往下看!】