第15章 紅燒鯧魚(求推薦求收藏)

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    內陸小妞溫曉飛已經被宋淼淼的菜給征服了,可惜的另外三個人都是身在曹營心在漢。人坐在座位上,心裏卻都想著蕭錦黎到底來不來。

    “吱呀。”

    店門被推開的聲音,被絕大部分沉醉於四溢在空氣裏的香氣還有美味的口感的人們給忽視了,而那些無心於吃飯的人們自然的抬頭看去。

    消失一天的蕭錦黎終於來了,穿著一身由陳叔精心搭配的服飾,蕭錦黎自我感覺還是很帥的,希望今天自己的裝扮能夠讓宋淼淼感到驚豔。

    當然,宋淼淼還沒有被驚豔到,李思思、劉雨、何香凝等人都看迷了眼。

    自我控製能力較強的何香凝是最早從緊緊盯著蕭錦黎的人裏清醒過來的,看到不少的女孩子癡癡地看著蕭錦黎,她的臉上露出不屑的笑容,可她的內心也是芳心亂跳的。

    一麵為蕭錦黎的美貌,一麵是如果自己能夠征服那樣的男人,想必會受到很多人的羨慕。想想就覺得十分美妙呢。

    何香凝微微斜倚在椅背上,,姿態優雅動人,又將腿翹起來,藕色的長裙也自然地滑落至大腿,露出了細長的腿。

    她狀若撥弄著手腕上的珠子,眼裏透著笑意,對於李思思盯人的功夫,她是很有信心的,隻要蕭錦黎轉過來看這裏一眼,她有自信能夠讓蕭錦黎被自己給吸引住,到了那時,自己還能拿不下他?

    李思思癡癡地望著蕭錦黎,她一直都夢想著能夠有這樣的帥哥和自己告白。她長的還算清秀,也不是沒有人向她告白,可惜的是李思思一邊希望自己的男朋友足夠帥,一邊又想他很有錢。過於貪心的結果就是最後不是她忍不住甩了別人,就是別人玩膩了甩了她。

    這一次,又帥又多金的男人出現在了自己的麵前,她感覺也許這就是命運的指引呢。自己肯定是女主人公吧,不然為什麽之前自己都沒有遇見像他這楊完美的人呢?

    蕭錦黎本來不想理會這個熱烈的視線的,可是視線過於灼熱,以至於被注視著的那片鱗片都仿佛要被穿透。

    是誰這麽無聊,又這麽沒素質。蕭錦黎對於人類(除了宋淼淼以外)真心是沒什麽好感。

    李思思看到蕭錦黎看向自己這個方向的時候,瞬間就激動起來了。是注意到我了嗎!

    何香凝雖然沒有看到蕭錦黎看過來,但是隻要從李思思的表情上就能夠掌握現在的情況了。她擺出了自己最美的姿勢,讓蕭錦黎一眼看過來的時候,就能夠看見。

    “那個思思,他是不是不太高興啊。”劉雨輕輕地說,她看見蕭錦黎轉過來看的時候,臉上明顯就是不滿意的表情。

    溫曉飛已經不在意蕭錦黎了,長的好看又不能吃,更何況店裏的菜明顯要更好吃一點,所以她的心態很平靜。

    蕭錦黎一步步走向四人組的桌子,四人組裏李思思躁動不安地坐著,何香凝故意裝作什麽都沒發現,而劉雨則是緊張地喝水。

    他走到桌邊,然後停住了腳步。

    何香凝自我感覺蕭錦黎下一步應該是要和自己說話了,然而……

    “淼淼!”蕭錦黎高興地喊出聲,快步走過四人桌。

    宋淼淼走出來是為了給羅洛送菜的,沒想到聽到蕭錦黎喊自己的聲音,還以為自己聽錯了呢。

    “淼淼,我來幫你吧。”

    蕭錦黎很主動地就接過了宋淼淼手裏的托盤,宋淼淼還愣住了一晌。

    “嗯。”

    蕭錦黎很快就投入到了店裏,而宋淼淼又回到了自己的廚房。

    “居然來了。”宋淼淼做好蕭錦黎隻是一時的玩鬧的心裏準備後,卻發現原來對方可能真的是真心的。

    靠在冰箱上,宋淼淼突然不知道該怎麽處理自己心裏的彌亂。

    “淼淼姐,一道紅燒鯧魚,一道泰式咖喱魚。”

    羅洛的聲音從門口響起,宋淼淼這才站直了身子。自己到底是怎麽了,現在可不是什麽兒女情長,也不是什麽戀愛煩惱晚會,自己可是一個要養活自己,還清債務的人呢。

    即便感情上有點迷茫,但宋淼淼在做菜上從未有過迷茫。

    沒有專業的培訓、沒有刀功火候的訓練,可宋淼淼在做菜上有著獨屬於她的敏感。或許是繼承自宋家廚師血脈的原因,宋淼淼就是知道這道菜什麽時候下鍋,這道菜用什麽火候,什麽時候出鍋。

    拿起刀後的宋淼淼不會猶豫,快速地洗淨鯧魚,在魚身上抹些許鹽醃製,然後用廚房用紙吸幹表麵和魚肚內的水。

    取一些生粉灑在魚身上,加熱平底鍋倒油,裹著白色的生粉的鯧魚落到油上發出了滋滋的聲音,魚皮的表麵漸漸收緊,魚肉天然的香氣也散溢出來,煎製後的魚身呈焦黃色。

    再度加熱大鍋,放油後放入薑蔥蒜幹辣椒煎香。

    鍋裏被幹辣椒等調味品嗆的味道混在在一起,再加入一碗水,放入醬油、老抽、糖、酒。

    調味的醬汁已經被做好了,紅燒魚最重要的醬汁已經初初展露出了它的風味。

    此時,在醬汁裏放入之前煎製至焦黃的鯧魚,半個魚身都浸泡在醬汁裏。隨著火苗的加熱,醬汁不停地翻滾,蓋住整個魚身。均勻充分的醬汁覆蓋在魚身上,加蓋悶燒3分鍾後,打開鍋,鮮美的魚味就從鍋裏遊了出來。

    再度翻邊,悶燒3分鍾後,宋淼淼取小勺嚐了一下鹹淡,發現味道正合適,就將鯧魚裝在了黃色的圓形瓷盤,從一旁取來蔥絲放在魚腹上方。

    紅燒鯧魚就完成了。

    巧合的是,這條鯧魚被端上的是四人組的桌子。可惜的是,送魚的人不是蕭錦黎,而是羅洛,讓她們感覺非常的惋惜。

    “好香!”

    魚一上桌,溫曉飛就忍不住感歎道。

    煎製的恰到好處的鯧魚被濃濃的醬汁所包圍,隻是一眼看上去,就有了胃口,再聞到了魚香後,口腔也開始分泌口水。

    魚一上桌,四個人都同時拿起了筷子,不過沒有人比溫曉飛下筷的速度更快了。

    溫曉飛眼疾手快地銜了一塊魚腹肉,在醬汁裏蘸了一下,連吹也不吹,就送入了口裏。高溫讓魚肉產生了一係列的化學反應,此時的魚肉達到了它最完美的程度。魚肉新鮮軟嫩,獨具風味的醬汁配合著白嫩的魚肉,嚐起來鹹甜達到了最佳的平衡。

    比起豬肉、雞肉,魚肉更加的特別,尤其是在紅燒前的煎製讓魚皮得到了最大的保護,微焦的魚皮脆脆的,魚肉嫩嫩的,蘸上醬汁就像一塊白嫩的豆腐,讓人垂涎欲滴。

    幸福地眯著眼睛,感受著口腔裏的每一口的變化,溫曉飛再一次去到了海洋裏,感受到大海的神秘與寶藏的豐富。

    “不就是一條魚?”李思思對於溫曉飛的樣子很失望,都嚐過一次的店,口味再好吃,也不至於這麽誇張吧。

    土包子。李思思在心裏想著,眼裏也流露出不屑的眼光。

    劉雨沒有說什麽,她不是很喜歡魚,但是為了自己心裏的那個秘密,所以她都跟著室友一起來了,但是這並不意味著她會就此愛上吃魚。

    何香凝本就是意不在此,晚上吃太多東西可是會影響體型的。

    三人慢慢地將有點涼的魚肉送入口中……