在砂鍋裏燉酸蘿卜老鴨湯的時候，宋淼淼也騰出手來可以做一道涼菜——涼拌藕絲。

    蓮藕、蘿卜絲洗幹淨，宋淼淼手快地把蓮藕、胡蘿卜切成絲，在用籃子裝著，在水裏洗一下去掉澱粉。

    開火，在鍋中加水燒開後，宋淼淼再次把藕絲、胡蘿卜絲放入燒開，然後倒出來用冷開水泡上。

    鍋裏的米飯已

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