第一百一十章 搭架子與筍幹炒臘肉

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    大坳村原本就異常忙碌,現在有了建築隊的那夥人加入,更加忙的熱火朝天,在深山之中,呈現出一派欣欣向榮的景象。
    見曾勇打完電話,林木森又和他說了幾句後,也就回家開始繼續搭種蔬菜要用架子去了。
    他這幾天忙著一起其他的事情,今天才有空開始做呢,要是在不搭完弄好,院子都要被蔓延開的瓜菜藤蔓變的亂糟糟的了。
    搭架子的用的是林木森清晨去竹林砍的竹子,用的是一些不怎麽粗,細一些的竹子。
    先把它們一段削尖一些,在用繩子把兩根竹子沒削尖的那頭固定起來,固定應該緊一點,以免散架。
    然後把削尖的那頭的竹子插入菜地兩邊固定好,形成一個三角形的樣子,在依次做上好七八個三角,等把三角都固定好後,給它再加一下固,最後用跟竹子橫再上麵把它再綁一下,一個簡單,堅固的竹架子就搭好了。
    接著,將菜地上那些散落的黃瓜藤蔓繞在上麵就行,做完這個,林木森還有絲瓜,豆角這些都是需要搭架的蔬菜,沒停一下,便又開始行動起來。
    林木森以前幫爺爺奶奶幹過,不難弄,隻是他現在是一個人做,的確有些費功夫。
    好在林木森現在也就喜歡先這樣悠閑的做做農活,做做飯。
    這樣可以讓他感覺得到內心的平靜,悠閑,這是在高樓大廈的城市生活中,永遠給不了他的自在與安寧。
    花了一個大早上的時間,林木森才將後院的菜地需要搭架子的菜都搭上。
    這時,後院的菜地看上去更加的井然有序了,一排排的竹竿整齊的排列著,長長的藤蔓順著翠綠的竹竿盤著,生長著,很有田園農家的味道。
    林木森看著自己的勞動成果,很滿意拍了拍手,帶著勞動後的喜悅,又到廚房開始準備午飯了,不然待會大木木他們回來了又要鬧騰了。
    誒,真的是忙的一刻也停不下來,這應該也就是充實的農家生活吧。
    午飯吃的是筍幹炒臘肉,臘肉就是上次拜訪三叔公他送的,都是他三叔公老人家過年時候殺自己養的豬做的,被林木森掛在廚房的灶台邊。
    村裏大部分的人家都會養頭豬,豬肉可是人們生活當中不可多的的菜品。
    家裏養頭豬,不管是等到過年過節養肥了,賣錢貼補家用,還是留著自家人吃都是很好的選擇,豬在人們的眼中看來全身可都是寶。
    小時候,每到快過年前幾天,奶奶就會請人將自家的大肥豬宰了,分肉。
    那時,林木森的大伯,三叔,他們都在,還有一些親戚也在,一頭豬也就這麽分了,送了,還有一些沒養豬的村民也會來買,用來過年,加餐,或是做鹹肉,臘肉用。
    林木森的爺爺都會用比市麵上便宜許多的價格賣出去,這應該算是鄉裏鄉親之間很樸實的一種感情了吧,現在有些地方也還有這樣的習慣,不過也都在逐漸消失。
    殺完豬,林木森的奶奶還會做一頓豐盛的殺豬菜,大塊的帶筋肉棒骨,肥而不膩的五花肉還有嫩嫩的豬血…………滿滿一桌子的大菜,犒勞大家,林木森每次都是吃的滿嘴油光的。
    也不知道是不是在山泉水加了池水的緣故,村裏的老人們喝了以後感覺自己的小毛病都好上了不少。
    就連秦奶奶咳嗽都好多了,身體重新利索了起來,開心的忙裏忙外的,讓林珍都高興壞了。
    還有軍伯公,他最近感覺自己身子骨有種越活越年輕的感覺,他吧,身體一好,之前打的那些小心思也就都活絡了起來,這會應該還在田地“突突突”的開著翻地機吧。
    林木森也是無奈,這三個老人家跟個老小孩似的,霸占了機器就舍不得下來,讓一些小夥子在田間隻能幹瞪眼。
    見他們開的嫻熟,身體也吃的消,林木森本著尊老愛幼的精神,也就由得就他們開去了。
    額,好像,應該,本來林木森也管不了啊~
    飯蒸好後,林木森也洗幹淨臘肉了,臘肉的表麵一定要洗幹淨黑色煙灰,以免影響健康,還有筍幹要泡發,這樣才不影響口感,這兩點做好,這道菜也就完成一小半了。
    除了這兩樣主角,還有大蒜,辣椒都是這道菜不可缺少的調料,有了它們這道菜才算完整。
    花了林木森十來分鍾,這道顏色多彩,香辣鹹鮮的筍幹炒臘肉就完成了,由於辣椒放了多一些,整個老宅散發著一股迷人的辣味。
    林木森不知道他的蒸飯的時候,散發出的米香,已經勾引得後山那二三十個建築隊的人都沒精神幹活了,聞到米香的瞬間,他們當中無論早上吃的有多飽的人,立馬就感覺到餓了。
    更別提林木森炒筍幹炒臘肉時飄來的的肉香,辣味了。
    濃鬱,誘人的香氣,簡直讓他們感覺十多天沒吃飯一樣,讓他們恨不得吃上個幾大碗米飯。
    連香味都如此下飯,更別那可口的飯菜了,他們覺的很不可思議,竟然有人做飯,做菜,光平香味就讓人受不了的。
    曾勇當然也聞到了,瞧著建築隊一個個大男人耷拉著腦袋,無精打采的樣子,他見時間也差不多了,便帶著他們去鎮上吃飯去了。
    建築隊的吃住都由李海龍安排了,在鎮上的一家旅店上,他們自然也是去那,建木屋雖然不用很久,但也不是一天兩天能完成的。
    曾勇也有些好奇這誘人的香味,但也沒細想,肚子餓的也不行了,連忙帶著他們坐到麵包車上朝鎮上開去,開餐去咯。
    林木森剛把菜斷上桌,大木木就領著萌萌他們回來了,好不準時。
    萌萌跟黑晶不到到哪裏玩,有點髒兮兮的,不過還是那麽可愛。
    它們剛進屋就集體打了個噴嚏,是被屋裏裏濃鬱的辣味嗆到了,一下子萌萌它們的眼珠子就濕潤了,水晶晶的很漂亮。
    幫它們準備好午飯,大木木吃的歡快的同時,時不時的吐吐舌頭,還跑到竹水管那邊大口的喝著泉水,這是辣的!
    林木森也吃得滿頭大汗,的確,這辣椒放的有點多啊,不過特別好吃。
    臘肉口感緊致細膩,色澤紅潤,越吃滋味愈發的醇厚,搭配上新鮮曬幹的筍幹,鮮香的口感更上一層樓,配上紅紅的辣椒,絕了!