第七百四十章 早起點
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林木森在廚房跟程美嬌一邊說著他們這裏炒粉的事情,他們一邊也在著手準備著。
林木森將拿來的粉先放熱水中過了一下,程美嬌則是在洗胡蘿卜,青菜,蝦仁,豬肉等配料,清洗幹淨之後在交給林木森。
其實炒粉除了火候外,關鍵的就是食材的準備了,隻要食材準備好了,那就是可以直接上鍋的事情了,在過個分分鍾,端桌那是一點問題都沒有的,所以這也是林木森剛剛跟崔佳明說的很快的原因。
饒中大街小巷的粉店在飯點的時候,幾分鍾就可以炒上一盤,可見其速度還是非常快的,。
饒中是魚米之鄉,盛產大米,因此也有很多大米做的食品,其中林木森經常用的米粉就是老百姓日常主食,而炒粉是饒中人除去正餐,日常最愛食用的快餐,湯粉的話做早餐比較多一些。
湯粉主要靠湯底提味,而炒粉則是濃油赤醬多一些,炒粉不僅有米的醇香還有爆炒煎炸味道,再加上各種配料的相輔相成,一口下來那滿足感可不比吃上好幾道菜的午飯晚飯過癮。
在加上饒中每家店味道都不相同,所以有些饒中人一天三餐都吃炒粉,換著花樣吃,而且都不會膩。
不過米粉終究還是比較精細的食物,加上隻是單一澱粉,也就是常說的碳水化合物,它呢隻能提供一點能量,而多吃還是不利於身體的,所以即使再好吃林木森也不會每天做給他們吃的。
等崔佳明把吳曉她們四個叫來的時候,林木森跟程美嬌已經做好了,準備都開吃了,炒粉還是要趁著剛出鍋的那股熱乎勁出,那滋味在真正的爽呢。
“都來了啊,來來來,不客氣自己拿碗夾,剛做好呢,你們來的真及時,吃完了我在炒啊。”林木森見崔佳明把吳曉她們都叫來了,便笑著招呼了下。
林木森怕大家來的時候不統一,加上華強跟林天的飯量有些驚人,所以林木森打算分幾鍋炒的,即便他們回來了,他在炒都還是來得及的。
都認識這麽久,看在美食的份上,吳曉她們也自然不會跟林木森客氣,都知道他是個好客的人,加上她們在進門的時候就聞到了一陣陣香味了,這會哪裏還忍得住,都紛紛朝廚房走去。
見翁喜也上前,崔佳明連忙攔下她,準備幫她盛來著,為了不然翁喜覺得尷尬,林木森他們都當做沒瞧見了,也都各自裝粉準備吃早餐。
這會趙源也被炒粉誘人的香味給熏醒了,迷迷糊糊的下來了,看樣子也是餓了的,下來以後就直接奔去廚房了。
林木森看趙源是帶著兩個黑眼圈下來的,覺得有些奇怪,難不成昨晚沒睡好,可是不對啊,他記得昨晚算是他們來大坳村睡得比較早的一次吧,於是就小聲問了下準備去後院喂仔仔的程美嬌。
“嫂子,老大這是這麽了,昨晚沒睡嘛,臉色這麽差,還起那麽晚。”
“嗬嗬嗬,沒事,待會讓他在睡會就行了,仔仔昨天不是睡了差不多一下午嘛,到晚上啊就沒什麽睡意,怪我下午沒把他叫醒,於是昨晚他就帶著仔仔玩了一宿。”程美嬌吹了下冒著熱氣的粉,解釋道。
“哦,好吧,那你先喂仔仔去吧,我看著他。”林木森也知道趙源他們兩人帶孩子還是蠻累的,其實沒有那個父母帶小孩不累的,隻是有的時候沒看到而已。
“好,這粉的味道很正,仔仔應該會喜歡吃,小森你待會在留碗不辣的哈。”程美嬌這自己都吃了幾口,感覺這味道比林木森做的湯粉都好吃,很棒呢。
林木森自然答應了下來,米粉他拿了都快二十幾多斤了,足夠這裏人吃了,沒有了在炒就是了,管飽的很。
“味道怎麽樣,還可以吧。”林木森端著一碗粉走出來,向他們問道。
這會趙源吳曉他們都已經裝好粉開始在餐桌上嘻嘻索索的吃了起來,一個賽一個的速度,筷子都不帶停的。
朱甜甜嘴巴本來是鼓鼓的,聽到林木森這麽一問立馬咽了下去回道:“好吃,特別好吃,我還是第一次吃到味道這麽好吃的炒粉呢,要是森哥你在我們公司附近開一家炒粉店的話,我保證你會讓其他的粉店都開不下去的。”
吳曉跟楊美玉還有翁喜三個在一邊邊吃邊點頭,表示認可。
吳曉她們這次也算徹底被林木森做的各種美食各俘獲了,上次林木森送她們的山貨都是非常好的,味道也很特別,本來她們打算買些回去讓人做的,現在有了林木森這個大師傅在,這個星期她們都打算懶林木森家不走了。
“哈哈哈……你們這不是讓我去搶被人飯碗嘛,這事我可不幹,我跟人家又沒仇沒怨的………………你們慢點吃,鍋裏還有一些呢…………”林木森笑著說話,看她們吃著那麽快,又擔心他們噎住,就提醒了。。
“嘻嘻索索…………”沒想到,回應林木森的是更快的吃粉聲。
“…………”林木森。
過了一會,繞著稻田不知道跑了多少圈林天他們回來了,林木森這會也吃了一碗粉,看到他們進門,就立馬起身給他們繼續做炒粉去,趙源這夥人已經埋頭吃了兩鍋了都,炒好的粉這下肯定不夠了,得繼續炒。
“肉多放點…………”
“蝦多放點,還有醬油,對對對…………”
林木森在廚房忙活著,華強跟林天就在他邊上瞎指揮,亂嗶嗶,要不是看著他們渾身是汗的份上,他都想一鍋鏟下去,趕著走這兩個煩人的蒼蠅了…………
“出去,不然做出來給大木木吃了,你們就要等下一鍋了…………”林木森實在忍不住了就說了句,這才把這兩個趕出去,頓時,林木森感覺整個世界都清淨了。
話說他們還這麽有力氣說話,是不是下次更在讓他們在早起點,也多跑一些路,林木森想到。
(本章完)