第三十九章

    托馬斯和朋友去了一次日本餐館, 回來大叫日本餃子好吃, 簡直是天上美味，人間不能有。

    曲丹妮鄙視地看了他一眼, 道, “二貨, 還天上美味呢！”

    秦黎道，“餃子本來就是中國原產地，他們日本那是後期加工改造。要吃餃子，當然是中國的正宗啦！”

    托馬斯聽了眼睛一亮，追問，“你會做餃子嗎？”

    秦黎, “隻要是中國人, 就幾乎沒有不會做的。”

    這話也不算誇張，中國大江南北幾乎每家每戶都會時不時的包餃子, 而且按照各自習俗，餡兒各有不同。

    托馬斯眨巴著眼睛, 期待地看向秦黎, 拉著她的手撒嬌，“那你什麽時候能夠做一次餃子？”

    秦黎被他的閃電眼晃得背脊發涼，一把抽回手, 道, “今天不包。”

    “那什麽時候包？”

    秦黎, “得看心情。”

    托馬斯不死心地問, “為什麽今天不能包呢？”

    秦黎, “要擀皮。”

    托馬斯抓住懷裏薛定諤的貓爪子，撓了撓秦黎，“那就擀啊！”

    秦黎搖頭。

    托馬斯一臉怨氣地瞪她。

    秦黎走哪，他的目光就跟去哪裏，怨念太重，連抗壓能力超級強的喵星人都扛不住了。薛定諤嗷了一聲，掙紮著從他身上跳下來，遁走了。

    扛不住他的怨念，秦黎隻好讓步，道，“好吧。今天不包餃子，但是可以吃小餛飩。”

    “小餛飩是什麽？”

    秦黎懶得解釋，就籠統地道，“和餃子差不多。”

    托馬斯又問，“也是煎著吃嗎？”

    秦黎，“不是。”

    托馬斯，“那是什麽？”

    秦黎，“湯。”

    托馬斯雙手敲著桌子叫道，“不要，我要吃煎餃！”

    曲丹妮端著咖啡過來，一巴掌拍他腦袋上，道，“你的嘴被養刁了，是吧。有的吃還要挑精揀肥。”

    托馬斯晃著腦袋抖開她的手，一臉認真地強調，“日本煎餃是真的很好吃！”

    曲丹妮，“那我也負責地告訴你，中國小餛飩更好吃，尤其是秦黎做的。”

    托馬斯把頭一揚，“我不愛吃湯。”

    秦黎，“那你就別吃。昨天喊外賣的披薩還剩下一半，你自己放烤箱裏熱了吃掉。”

    托馬斯哼了一聲，昂著腦袋走了。

    曲丹妮對秦黎道，“這個傲嬌男，你理他做什麽？”

    秦黎從小就喜歡吃小餛飩，尤其是雞汁調的湯料，鮮香美味。幸好，做餛飩的工序並不複雜，皮是現成買的，亞超買來的是雲吞皮，比一般的餛飩皮要小，用來做小餛飩剛剛好。

    中國人嘛，一向是民以食為天，為了一會兒吃一碗熱騰騰香噴噴的小餛飩，寧願一早爬起來，餓著肚子就開始忙碌。

    秦黎把老母雞洗幹淨了放鍋裏，燉上熬湯，然後開始調餡兒。

    肉糜是她自己攪的，特地挑了一塊五花肉，肉剛剛好三分肥七分精。為了讓餡兒更鮮美一點，又抓了一把蝦仁，攪碎了放進，和豬肉混在一起，然後開始調味道。

    到了快中午的時候，雞湯差不多熬好了，香味飄了老遠，勾人食欲。

    導演聞香而來，感歎地道，“我看我們這相親的節目幹脆改成美食節目吧。”

    這話一說，幾個助手紛紛在旁邊暗自點讚。

    薛定諤也來了，睜著兩隻圓溜溜的眼睛使勁瞪這鍋雞湯，時不時地喵上一聲。

    秦黎撕了一塊雞胸脯給它，薛定諤啊嗚一口囫圇吞了，然後砸吧著嘴，繼續瞪。

    托馬斯不滿的聲音傳來，“自從你來後，薛定諤就再也沒吃過它的皇家貓糧。你走了後，我們怎麽辦？”

    秦黎回了一句，“涼拌。”

    托馬斯，“……”

    秦黎開始包小餛飩，她將筷子在餡裏挑一下，粘住餛飩皮的另一頭，順勢卷起，捏成一個小包。

    托馬斯表示震驚，道，“怎麽弄的啊，快教教我。”

    秦黎示範了一遍，托馬斯兩隻眼睛都盯在她手上了，可還沒看明白是怎麽一回事。她包餛飩的動作是一氣嗬成，從拿餛飩皮開始，一直到把包好的扔進旁邊的托盤，這個過程最多也就兩秒時間。

    托馬斯道，“你再慢一點啊！”

    秦黎見他對此很有興趣，就放慢了動作。

    托馬斯定睛看了幾遍，隻見她的手指這裏一翹那裏一彎，餛飩皮不知怎麽的就自己卷起來了。

    嘿，他不信這個邪。這麽難的物理都被他攻克了，沒道理這個小小的中國餛飩他就搞不定。

    他按了按鼻梁骨，鬆了鬆筋骨，放亮招子繼續觀察。但她的手指確實就是這麽輕輕地一卷，看上去毫無規律技術可言，奇怪的是，一樣的動作到了他手裏，怎麽都卷不出這個花式。

    秦黎見他表情猙獰，真怕他包餛飩包得走火入魔，忍不住出聲安慰道，“你這樣也可以了。”

    誰知，托馬斯依一臉決絕，“不行，我要和你包得一樣。”

    秦黎歎氣，“你這是何苦啊！”

    托馬斯一咬牙，“我能學會的。”

    過了五分鍾，秦黎望過去，托馬斯雙頰憋的通紅，還在掙紮。這種情況下，正常人都已經放棄了，可他還在一遍遍地嚐試，非要包出一隻和秦黎一模一樣的小餛飩。這讓秦黎想起來嚴森，那次擠奶也是，不厭其煩地教她。果然，是一對兄弟，做事風格都差不離。

    看似簡單的包餛飩，也暗藏玄機，他自詡智慧過人，竟然也學不會。托馬斯開始懷疑人生了！他這在讀的物理博士可以去死一死了。出了一身汗，最終還是沒有學會，他發脾氣似的將筷子往桌上一扔，捂著嘴跑出去了。

    正好撞上迎麵進來的嚴森，問，“他怎麽了？”

    秦黎聳肩，“學不會包餛飩，大受刺激。”

    嚴森，“今天吃餛飩？”

    他從外麵幹活回來，都沒洗過手，就想來摸吃的，秦黎拿筷子用力戳了他一下。

    “洗手。”

    嚴森敷衍地道，“洗過。”

    秦黎順口問了一句，“抹過肥皂沒？”

    嚴森一臉驚訝，“還要抹肥皂？”

    這下輪到秦黎驚詫了，她這是遇上外星人了麽？洗手不抹肥皂，能叫洗手嗎？

    見她嘴巴微張，一臉不可思議，嚴森拍了拍她的肩膀道，“抹了。”

    秦黎這才反應過來，他這是在逗她玩呢。

    嚴森雖然洗過手，但手指甲還是黑色的，於是，在秦黎的強烈要求下，又被推去洗了一把手。秦黎在一邊監督，他終於把十個指甲給清理幹淨了。

    “指甲是黑的，等於沒洗。”

    嚴森不以為然，“我又不用手抓飯吃。”

    秦黎好生無語。沒得甲肝，算他本事。

    嚴森抓起她包的餛飩，圓鼓鼓的，覺得挺好玩，就在手裏拋著玩。

    秦黎不滿地叫，“這不是玩具，是吃的。”

    嚴森問，“是嗎？”

    他拎起小餛飩作勢扔進嘴裏。

    秦黎見了，急忙叫道，“這是生的，還不能吃。”

    嚴森攤開手，小餛飩就在他手心裏，壓根就沒吞下去，隻是做了個假動作而已。

    秦黎意識到自己又被耍了，臉上拉下三條黑線。

    這一對兄弟，真是哥哥弟弟都是寶貝奇葩，遲早要被他們氣死。

    嚴森見她虎著臉，就伸手點了一下她的鼻子，“生氣了？”

    那種觸電的感覺又來了，整得秦黎臉紅耳赤，心跳加速，她捂著鼻子將頭轉開，硬邦邦地否認，“沒有。”

    嚴森看她包著好玩，就拿起筷子，也依樣畫葫蘆地包了一個。

    秦黎伸頭一看，居然和自己包的一模一樣。托馬斯死活包不出的式樣，嚴森一學就會。估計托馬斯知道了，又要哭一哭了。

    嚴森問，“還有多久開飯？”

    秦黎道，“等我把這些包完。”

    嚴森摸著肚子，“餓了。”

    秦黎，“再忍忍。”

    嚴森伸手去拿湯勺，“先給我來個前餐吧！”

    秦黎拍掉他的手，“不行。湯就這一鍋，一會兒不夠了。

    嚴森順勢握住她的手，低頭放在嘴邊蜻蜓點水般地親了一下，他抬頭看著她，那雙眼睛星星點點的都是誘惑，“走個後門。”

    秦黎的心又開始不受控製地跳動起來，她發現這位農民大哥真是名副其實的悶騷，不就是喝一碗湯，用得著連美男計都使上嗎？

    她沒轍地抽回手，揮了揮，道，“你吃你吃，愛吃多少吃多少。”

    嚴森看著她的模樣，忍不住笑了。其實也不是非要喝一碗湯，就是閑著蛋疼想逗逗她而已。

    秦黎盛了一碗雞湯，還給了他一隻雞腿，把他趕到長桌子的對麵去吃。

    見狀，薛定諤喵的一聲跳到他的肩膀上，一屁股坐了下來，親熱地拿自己的腦袋蹭他脖頸。

    嚴森伸手摸了摸它，然後大肚地將自己吃剩下的半隻雞腿給了它，薛定諤叼著肉，踮著腳，閃電般地消失不見了。

    秦黎問，“這是你養的貓還是托馬斯養的？”

    嚴森，“托馬斯。是他從流浪貓狗的收容所裏領來的。”

    沒想到那個愣頭青還挺有愛心的嘛。

    那一碗雞湯根本不夠塞牙縫，嚴森吃完後，覺得更餓了。

    聽到他肚子咕咕叫，秦黎忙道，“再等等。”

    嚴森用拇指擦了擦嘴唇，看著她道，“秀色可餐。”

    秦黎動作一滯，下意識地望向他，那雙眼晶晶亮，卻又如同大海一般深邃，讓人一頭栽進去後再也出不來了。

    她不由有些想入非非，這秀色可餐說得是食物，還是人啊？

    終於，小餛飩都包好了，一共包了一百多個，秦黎把所有人都叫了進來。一人盛上一碗。

    導演驚喜地道，“我也有？”

    秦黎點頭，“不多，就讓大家嚐個味道。”

    曲丹妮搓了搓手，低頭用力聞了一下，喜滋滋地塞了一顆在嘴裏，口齒不清地道，“哇，家鄉的味道啊！”

    小餛飩皮薄個頭飽滿，豬肉裏夾著蝦肉，肥瘦適宜，餡多緊實。咬一口下去，雞汁四濺，鮮香的味道充斥一嘴巴。秦黎把餡的味道調的很好，鹹淡恰到好處，放了一點點的醬油引出鮮味，再放了少許糖加深味道，即便沒有味精，也足夠好吃了。相比之下，雞湯反倒成了陪襯。

    一碗餛飩，大家幾乎都是一口氣吃掉的，默默地又將碗遞給秦黎。

    看見托馬斯也在吃第二碗的行列裏，曲丹妮不留餘力地嘲諷，“你去吃你的日本餃子啊！”

    托馬斯癟著嘴，一副可憐樣地舉高碗，用筷子敲了敲，仿佛在說再施舍我一碗吧。

    秦黎和曲丹妮相視一眼，同時噗嗤聲笑了出來。

    本來秦黎隻是想讓他們嚐嚐味道，所以一碗隻放了七八隻，誰知，這一吃就上了癮。幹掉一碗還要一碗，根本收不住，包的一百多隻小餛飩瞬間就被消滅光了。

    曲丹妮感歎了一句，“現在我才知道，老外愛不愛吃中餐，關鍵看質量。”

    大家砸吧著嘴，意猶未盡地看著秦黎，秦黎無奈地用湯勺兜了一下湯鍋，道，“雞湯吃完了。”

    曲丹妮眼睛一亮，建議道，“用辣油做湯料吧。”

    秦黎，“那我熬點辣油。”

    曲丹妮揮手製止，“熬什麽辣油呀，用老幹媽就行。”

    秦黎，“那也得重新包啊。”

    曲丹妮自告奮勇，“我幫你。”

    兩人包餛飩的時候，幾個德國人就在旁邊拿著叉子，眼巴巴地看著兩人，不停地問，好了嗎？什麽時候能吃？

    見他們這麽愛吃，秦黎打趣道，“我要不去慕尼黑開個餛飩店算了。”

    導演和他的助理還就當真了，追著問，“什麽時候開？在哪裏開？”

    弄得秦黎哭笑不得。

    科導問，“你這餛飩怎麽做的，方便把把食譜給我嗎？我回去讓我老婆也去做。”

    秦黎道，“很簡單的，皮是超市現成買的。餡的話，把豬肉糜和蝦肉混一起，打一到兩個蛋清進去，然後適量鹽，一點醬油，少許糖，活一活。”

    科導聽得頭暈，“等等。到底一個蛋清還是兩個？還有，適量鹽是多少克鹽？一點醬油是多少克醬油？少許糖又是多少？”

    秦黎，“這個真不好講，我全是憑感覺的。”

    科導，“那豈不是每一次做出來的味道都不一樣？”

    秦黎點頭，“就是不一樣啊！”

    科導甘拜下風。

    秦黎道，“你要是拿不準鹹淡，就用舌頭舔一舔。鹹了加糖，淡了加鹽。”

    最後科導得出一個結論，那就是中國美食是不可複製的。